Limitazioni alimentari
 

Ci sono alimenti che vorreste limitare ma non riuscite perchè vi piacciono / ne sentite il bisogno / ne avete dipendenza / non vi sentite sazi o in forze se ne escludete il consumo?

Per me sarebbero i prodotti dolci, quelli con zuccheri aggiunti, poi gli alimenti fatti con farine raffinate tipo pasta, pizze e dintorni, fritti vari.
Come bevande vino e, relativamente, birra.
Ma mi rendo conto che una categoria per cui mi risulta ancora più difficile regolare il consumo è quella dei latticini. Non tanto il latte in sè e da solo, che per diversi anni non ho preso e ancora adesso bevo pochissimo, ma per i suoi derivati (formaggi, mozzarella, yougurt) e per tutte le preparazioni che lo/li prevedono tradizionalmente.
Un giorno senza potrei anche starci, ma dal secondo già la vedo molto complicata.
C'è qualcosa di primordiale in questa dipendenza, anche perchè il sapore di per sè non è così eclatante. E' un po' come per il vino che arriva addirittura a fare schifo al palato ma un bel bicchiere colmo di rosso lo vedi comunque come invitante.

Discussione che nasce anche per proporsi obiettivi di restrizione per il consumo di alcune categorie di alimenti (per poi ritrovarsi a non rispettarli ovviamente nel mio caso, ma proviamoci lo stesso)

Re: Limitazioni alimentari
 

Limito per forza di cose per sopraggiunta età dopo i 30/35
A vent'anni reggevo ma non avevo dca, ora appena esagero mi si presenta conto
Tolti quasi permanente latticini e zuccheri, da tre anni

Approccio realistico: in inverno può venire più fame, difficile tentare diete troppo strette (fattibili in primavera-estate). È la quantità: un cucchiaio di Nutella non fa letteralmente nulla o quasi, il barattolo sì
Se stai male emotivamente e mangi, non hai ucciso nessuno, è una cosa tua capitata e modificabile. Quindi meglio restare alla luce del sole e non finire in meccanismi contorti come nascondere il cibo e poi abbuffarsi

Poi se proprio bisogna fare il commento fuoriluogo, diciamo che le condizioni di Gaza e report vari su fame fan passare certe menate

Re: Limitazioni alimentari
 

Spunti
-provare a respirare quando arriva lo stimolo, e fare altro (qualsiasi cosa) che distragga
-attaccarsi alla bottiglia: di acqua
-darsi fasce orarie, esempio mangiare liberamente nella prima parte della giornata e non la sera

Non c'è un alimento in particolare ma più il volume di cibo totale che mangerei in una giornata. Tipo ieri ero a scorrazzare sui monti e ho fatto un antipasto misto e mezzo, casoncelli e polenta e salsiccia, lì per lì mi sembrava okay, però stando lì a stimare le kcal avrei dovuto mangiare o il primo o il secondo, e comunque sarebbe stato tutto sbilanciato come pasto*.
Non è un problema il singolo pasto, il problema è che se andassi a ruota libera potrei mangiare così ogni giorno

Edit: poi vabbè c'è anche da dire che col passeggero dietro passa da essere una guida molto fisica e attiva a un rodeo, quindi ci sta avere un po' più fame

Re: Limitazioni alimentari
 

io per un mese ho eliminato pasta pane birra e zucchero , ho perso 6 kg :sisi:

Re: Limitazioni alimentari
 

Beh 6kg in un mese sono tantini e immagino sia sconsigliato, ma può succedere

Comunque a parte le esperienze personali, il rischio eventualmente è gastrointestinale, con i dca a volte su va avanti fintanto che non si sviluppano importanti disturbi da reflusso, ulcere o colon irritabile

Re: Limitazioni alimentari
 

Adoro il pane in tutte le sue forme, ovviamente è una cosa che il giorno dopo mi trasforma in un pallone sonda formato uomo. Ci metto anche una settimana a riappropriarmi delle mie sembianze...

Non lo compro, però mio padre mi abita vicino e se mi viene la smania gli entro in casa per saccheggiarla.

Facendo una dieta esclusivamente proteica da anni, credo di essere arrivato al punto che il mio corpo non sia proprio bravo a gestire i carbo.

Re: Limitazioni alimentari
 

Anche episodi di iperglicemia possono esser deterrenti, gli effetti sono spesso opposti a quelli che ci si aspetterebbe da assunzione di zuccheri (energia)

Ne risultano giramenti/mal di testa, spossatezza -"gambe molli"-, paradossalmente senso di svenimento

Re: Limitazioni alimentari
 

si io l ho fatto non tanto per i kg da perdere , anche perchè nn è che avevo realmente bisogno di perdere kg , piu per i vari trigliceridi colesterolo glicemia etc.... per l alcool , fegato etc... la perdita di kg è stata una conseguenza . nn è una roba da prendere ad esempio anche perchè ho fatto a sentimento senza diete o consigli vari , per dire che nn è una roba che consiglio , l ho solo riportata come dato di fatto. non so un esempio da prendere in considerazione anche perchè a me me piace fare robe estreme , sia in un senso che nell altro ..... poi magari torno a magnà e beve come un bastardo .... sono allergico alle vie di mezzo :sisi: consapevole che è "sbagliato"

Re: Limitazioni alimentari
 

Ma la dieta chetogenica scompensa se non fatta sotto
stretto controllo e per periodi limitati, con esami del sangue frequenti ... Stare in perenne chetosi non va bene. I reni e altri organi si scompensano.
La voglia di pane mi pare normale, il corpo umano non è fato per stare senza carbo e i corpi chetonici aiutano in diverse situazioni, ma per breve periodo, in casi limitati e controllati. A fini di dimagrimento o per patologie neurologiche.
Io so così.
In che senso "il mio corpo non è bravo a gestire i carbo?" Il corpo usa i carbo per l'energia che gli occorre, normalmente. Non è che non li sa gestire perché se li magna.

Re: Limitazioni alimentari
 

Sono a dieta perenne e non per dimagrimento, mangio solo quello che tollero che è ben poco.
Mi concedo solo il caffè come alimento proibito .
Farri anche a meno di mangiare tanto no ho soddisfazione perché la roba buona nk posso mangiarla o la mangio e la pago cara,ed è solo una rottura di balle farmene, decidere cosa, gestire i sintomi, rinunciare. Mangio perché non posso permettermi di dimagrire ulteriormente. Vado dalle dietiste,, molto carine ma (strano) non possono farmi niente, mi hanno dato quel paio di consigli e bon. Integratori e probiotici che non fanno una sega o fanno peggio, tutta roba inutile che ingrassa chi li produce costa un rene e non si detrae.

Re: Limitazioni alimentari
 

Corretto; qualche carbo in realtà me lo concedo. Non raffinato, tipo qualche legume (cioè, un legume, l'unico che tollero), un po' di fibre. Non è una chetogenica pura, anche se ammetto ci si avvicini.

E' che solo cosi' riesco a mantenere i tessuti come li voglio, cioè su, e gestire bene massa, peso e "definizione". Nel senso, mi sento molto leggero.
Non vuole essere un consiglio, è che per il mio metabolismo riesco ad ottenere qualche risultato solo con delle limitazioni, purtroppo.
Per le analisi, cerco di farle una volta ogni sei-otto mesi.

Re: Limitazioni alimentari
 

Mi vanno dritti sulla pancia nel giro di una notte, una cosa fulminea. Li immagazzina all'istante sul ventre. E' anche divertente da vedere, sai.

Mi pare di capire, una dieta sul variegato? Adatta all'...ipertensione?

Re: Limitazioni alimentari
 

No, beh sono anche ipertesa ma non me ne curo. Me l'hai ricordato ora, tutte le rogne che ho me le dimentico.
Dieta complessa per situazione complessa. Diciamo dieta ospedaliera, anche se in ospedale per i miei standard si mangia bene e certe cose che ti portano non le posso mangiare manco quelle. Poi non è tanto gestibile perché una cosa che mangio oggi, senza problemi, se la mangio domani mi fa male , la situazione è variabile e fare la spesa un casino.
Infatti le dietiste non possono trovare una quadra, devo gestirmi io alla giornata, ripeto non mangerei più se potessi permettermi di fare a meno, tanto non ho soddisfazione, ingozzo per mantenere peso e stare in piedi, sdraiata più di quanto ci sto, non posso ahimé starci.

Beh se hai analisi buone niente da dire.
Ognuno mangia come crede. Se può permettersi.

Re: Limitazioni alimentari
 

io elimino periodicamente molti alimenti senza nessuna fatica perché per me la vera fatica è sopportare il malessere che mi causano molti alimenti.

tutt'ora ho una serie di restrizioni alimentari che mi sono autoimposto, e devo dire che sto discretamente.

Re: Limitazioni alimentari
 

non è così sempice né generalizzabile. Rispetto alla situazione di Gaza quasi tutto si relativizza, ma per esempio non è che fissazioni, fobie o insicurezze dell'utenza del forum, più o meno importanti, anche tra quelli che la considerano grave e inaccettabile, passino con questa presa di coscienza

Per me non è sufficiente distrarsi, o meglio, posso fare anche altro che mi coinvolga, ma la voglia resta fissa là e non mi dimentico. E' come una compulsione, anzi probabilmente lo è proprio. Il consiglio sull'acqua potrei seguirlo per contrastare la voglia di alcol, magari sedendomi a tavola con una bottiglia di vetro piena (di H20) e rimpiendomi un bel bicchiere (o proprio un calice) dello stesso materiale piuttosto che attingere direttamente da una bottiglietta di plastica da 0,5 litri che è un gesto veloce e comodo ma anche triste.
Sugli orari ho dei problemi a regolarmi per delle abitudini che ho sviluppato da quando lavoro in presenza e che non mi sento ancora di abbandonare avendoci costruito sopra una forma di gracile equilibrio.

Quando ero giovane persi 12 kg in massimo due mesi, riducendo in genere le quantità, ma in particolare pane e alcolici. Poi da allora è stato complicato recuperarli i kg, quando ne ho avuto bisogno, anche al momento in cui sono finito molto sottopeso

Re: Limitazioni alimentari
 

(Ma figurati non era assolutamente rivolto al thread il discorso su Gaza, speravo fosse chiaro, era una riflessione inserita in chiusura)

Re: Limitazioni alimentari
 

Ho mangiato un etto di emmenthal. Vorrei provare a tagliare i formaggi, che inoltre richiamano molto pane per accompagnarli, e limitarmi a latte, yougurt, farei eccezioni solo con mozzarelle e ricotta, ma quest'ultima solo perchè l'ho appena comprata e devo finirla (le robe che funzionano più come spalmabili le trovo abbastanza superflue)