Carne artificiale
 

Avrete senz'altro sentito parlare della carne artificiale, cioè carne prodotta in laboratorio coltivata a partire da cellule di carne naturale.
In calce al post un'immagine con una notizia di ieri che mette in rilievo l'ostilità dell'attuale governo alla carne artificiale.
A parte questo, cosa ne pensate? Vi viene voglia di provarla? Vi sembra una diavoleria moderna di cui non c'è bisogno o magari addirittura dannosa? O pensate possa essere utile per eliminare gli allevamenti intensivi, con tutto quello che comportano (inquinamento, sfruttamento animale), a favore di un'alternativa più sostenibile, etica e che consenta comunque di mangiare proteine animali?

Re: Carne artificiale
 

Se può diminuire l attività dell allevamento intensivo ben venga, certi animali vivono l inferno per sfamarci e non è giusto

Io non sono vegetariano, mangio poca carne e solo da allevamento controllato, mi è capitato di vedere le dinamiche dell intensivo, sono dei delinquenti

Come ho smesso di mangiare aragoste e astici dopo che ho visto e sentito come le cucinano

Re: Carne artificiale
 

Sono piuttosto diffidente, preferisco quella normale, ma piuttosto che i grilli..

Se a livello nutrizionale è uguale, a livello di sapore pure e si è abbastanza sicuri che non comporti rischi la considererei. Sull'ultimo punto è normale che ci sia scetticismo all'inizio, magari serve del tempo per fidarsi di più e perché si facciano tutti gli studi che servono.
L'unico vero limite potrebbe essere dato dal pensiero che quella carne è artificiale, che non è la "vera" carne, nel senso che tu vuoi mangiare quella cosa che è proprio quella cosa, che già conosci e a cui ti sei "affezionato". Comunque non è che ne mangi molta di carne. In ogni caso sarei curioso di sapere di cosa è fatta.
Ad assaggiare la assaggerei sicuramente, ho invece più resistenze nei riguardi di roba fatta con insetti.

Non mi interesserebbe provarla. Sono dubbioso.

Quante volte è stato presentato un prodotto rivoluzionario, solo per sentirsi dire qualche anno dopo che ha provocato disastri.

Bene che stiano effettuando studi... Ma non ho fretta di vederla arrivare nei supermercati.

Re: Carne artificiale
 

Se c'è un modo per garantire al corpo i nutrienti che danno le proteine animali, senza dover allevare animali, direi... bingo.

La vedo come un abominio, a sto punto divento vegetariano.

Sta roba che vogliono far ingurgitare i soliti noti per i soliti miliardi che Incasseranno loro non la sfiorero' mai.

Sugli insetti non mi esprimo perché mi vengono solo bestemmie.

Re: Carne artificiale
 

non sono curioso di provarla ma mi pare assurdo che ne venga vietata la produzione, è chiaramente una questione economica e gli allevatori fanno lobby in politica, essendo l'italia un paese che produce molti salumi e carne di qualità.
per me se questo ridurrà la sofferenza degli animali, ben venga. ma quello che mi sono sempre chiesto è: l'azienda che produce pollame per es. amadori, avendo la concorrenza della carne sintetica ridurrà il numero di polli che alleva.
questi polli in meno che avrebbero fatto una vita miserabile, non è che vivranno felici in un campo, semplicemente non esisteranno.
ci saranno meno animali sulla terra, meno vite.

Re: Carne artificiale
 

Però potrebbero liberarsi enormi estensioni di terreno oggi dedicate all'allevamento che magari potrebbero diventare aree naturali protette.

Re: Carne artificiale
 

a me i grilli fanno meno senso di queste bistecche create artificialmente, magari le larve e gli scorpioni no, ma le cavallette penso che potrei accettarle nella dieta sia come farina, sia come frittura

Re: Carne artificiale
 

Io da un lato non avrei problemi, ma il rovescio della medaglia è che, come per molti altri settori, rientra in un processo globale di sdemocratizzazione dove sempre più persone saranno private della capacità di produrre beni primari in favore di aziende iper-specialistiche/tecnologiche che avranno così via via un potere sempre più grande che ha come punto d'arrivo quasi-monopoli mondiali alla Amazon o Nestlè.

Re: Carne artificiale
 

speriamo, anche se non ho molta fiducia al riguardo. qua vogliono tutti fare business, sia gli uni che gli altri.

Re: Carne artificiale
 

Basta andare da Mc Donald's per provare la carne non-carne. :ridacchiare:
La proverei, sarei troppo curiosa per non farlo.
Mi vien da pensare che sarà senz'altro un lusso per pochi, perché costerà tanto, quindi non sarà alla portata di tutti.

Re: Carne artificiale
 

Meglio non esistere che vivere 6 mesi in gabbia per poi morire tra mille dolori.

Re: Carne artificiale
 

Non sono animalista né particolarmente ambientalista, la mangerei se compatibile con la mia dieta. E se è buona

Re: Carne artificiale
 

Dal punto di vista scientifico è una soluzione ai problemi derivati dall'allevamento intensivo di bestiame. Quindi ne penso bene.

"- Aumento della domanda di carne del 73% entro il 2050
- Preoccupazione crescente sull’impatto ambientale durante il ciclo
di produzione (emissioni di gas serra)
- Riduzione dello sfruttamento animale
- Aumento dell’incidenza di patologie derivanti dal consumo di carne
rossa (mucca pazza, salmonella, cancro al colon-retto e malattie
cardio-vascolari)"

Come in tutte le cose ci sono i pro e i contro, tra i contro ad esempio il costo di produzione, il prezzo di vendita, l'impatto nell'economia di mercato, e così via, ma sono più che altro ostacoli per realizzare i pro.

Re: Carne artificiale
 

Favorevole. Nel futuro saranno gli allevamenti a diventare illegali.

Re: Carne artificiale
 

Non ho capito il senso di vietare la produzione ma non l'import, chi vorrà la carne sintetica potrà comunque comprarla da aziende non italiane. Facendo così sono riusciti a non tutelare l'agroalimentare italiano e a fare in modo che il giro d'affari generato finisca nelle tasche delle aziende straniere. Altro capolavoro della destra.

Re: Carne artificiale
 

non mi interessa mangiare carne riprodotta
i nutrienti della carne si trovano già negli alimenti vegetali, sono vegana e quindi continuerò a mangiare quella vegetale.
Poi che sia sicuramente meglio che macellare animali, è scontato.
Ma io non la mangerei.

Re: Carne artificiale
 

Penso che potrebbe essere una soluzione - magari l'unica - in un futuro che vedo sempre più distopico/apocalittico. E che questi cialtroni reazionari cagasotto appecorati alle lobby ci stanno forse tagliando fuori. Dal futuro. Potremmo diventare dipendenti da altre nazioni. Ma a questi schifosi nel Palazzo che gli frega?