Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Il reale so che è usatissimo al sud per fare involtini con cui poi si fa il Ragù/sugo alla napoletana, vorrei sempre provare ma prevale la pigrizia.
Comunque è bello saporito come bistecca anche se io ne scarterei un casino perché il grasso mi fa sens

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Supplì fatti in casa :drool:

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A me non fa senso il grasso, anzi lo mangerei tutto :mrgreen: però obiettivamente introdurre troppo grasso non è una buona cosa. Quindi ho fatto tanti scarti anch'io. I pezzi di solo grasso li ho lasciati. Quello che si mangia e che rende saporita la carne è il grasso "intramuscolare", cioè quello che sta tra le fibre della carne.

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è vero, è bellissimo.
Tra i cavoli (cavolfiori) penso anch'io che sia il mio preferito, è quello col sapore più melodioso, anche mangiato lessato con sale e olio è buonissimo.

Invece tra i cavoli a foglia (cavolo cappuccio, verza...) preferisco il cavolo nero, l'ho sempre trovato una verdura sui generis, cazzutissima e affascinante :mrgreen:. però è impegnativo da mangiare, preferisco sempre usarlo come ingrediente insieme a numerose altre cose, come nel minestrone.

Non mi viene da mangiare altra carne che quella di pollo ultimamente. Sarà che se compro carne di vitello non posso farmela se non molto semplice (non ho voglia di / non so fare preparazioni particolari e ho solo una padella normale quindi non posso tipo farla ai ferri) e così mi fa un po' schifo. Il maiale neanche mi ispira più ultimamente e altre carni non mi piacciono.
Mi sono reso conto che mangio molti latticini e vorrei evitare ma d'altro canto essendoci pure pochi piatti di pesce per me fattibili a basso prezzo e senza impegno a quel punto diminuendo anche quelli ho paura di non avere il giusto apporto di proteine.
Comunque fosse per me, se non avessi paura di perdere peso (sono nel topic giusto?) mangerei proprio poco 1) perché è una scocciatura cucinare e lavare i piatti, 2) perché trovo mangiare quasi una cosa volgare :D, come altri atti che si "consumano" col corpo, tipo quelli sessuali, che metto in pratica (come semplice masturbazione purtroppo... scusate l'off topic imbarazzante) più in quanto esigenza fisiologica in sé che per altro.
Invece trovo il bere alcool un'esperienza meno materiale e da apprezzare maggiormente se non fosse che oltre certi limiti danneggia la propria salute, sia fisica che mentale.

[QUOTE=Delta80;2541463]Tutto molto buono , buon appetito :bene:[/QUOTE

Grazie anche se con ritardo, era esattamente una bella cena ieri 😊

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Frappè alla banana e cornetto.

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Porridge con cacao, banana, uvetta e mandorle.

Oggi a pranzo lasagne

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a pranzo pastina in brodo e finocchi gratinati al forno
a cena ancora pastina in brodo penso

nel mezzo, una tisana rilassante e un pò di pane

:miodio:

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Non ho mai assaggiato il cavolo nero. Lo comprai una volta ma melo sono dimenticata ed è andato a ramingo

Stasera minestrone di verdure

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Ali di pollo al forno, patate lesse , polenta, mela.

Polpette di verdure e zucchine

Fagioli, formaggio e come dessert un biscotto gelato

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sono a dieta perchè sono grassa ma la dieta non funziona.

Colazione con brioche fresche di pasticceria

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Ti tratti bene!

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Pasta con lenticchie e radicchio, ho unito tutti gli avanzi dei giorni scorsi

La cosa strana è che erano più buoni vecchi e mischiati che appena fatti :sisi:

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Una roba nauseante, gnocchetti di patate con un sugo pronto/ salsa alla zucca e curcuma... mappazzone dolciastro, ma avevo fame e fretta