Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Mi dichiaro pronto a un raduno a patto che ci siano Blue_sky a cucinare il pranzo e Moonwatcher la cena. :timidezza:

Io e gli altri sguatteri prepariamo gli antipasti. :sisi:

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Troppo buono. :timidezza:

Comunque gli antipasti non li sottovaluterei, sono i miei piatti "da ristorante" preferiti. :pensando:

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io pensavo che era il mangiare del gatto quello :sisi: , scherzo .

un giorno che vado a mangiare le lumache vi posto un piatto serio :D

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aiuterebbe a immedesimarsi!

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minestrone e stasera scaloppa al vino bianco... immagino con i peperoni che ho a casa da fare :pensando:

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se posso avanzare una critica, si vede che quello è prosciutto della vaschetta e non prosciutto tagliato fresco :nonso:

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Ok io partecipo solo alla cena :mrgreen:

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Proseguono i miei effimeri divertimenti ai fornelli, con risotto alle pesche e basilico.
Ho utilizzato un fondo di cipolla, mezza pesca noce gialla tritata e cotta in pentolino con acqua, poi ho mantecato con parmigiano, e coperto con foglioline di basilico e lamelle di pesca cruda.

In sè è piacevole, l'abbinamento pesche e basilico è utilizzato, ma non so se è migliorabile, e se sì come :pensando:

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Ste cose ammerigane con quello si fanno, anzi col prosciutto più demmerda possibile. Ma un prosciutto buono tu lo mangi colla maionese sopra? :sarcastico:

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mi fa schifo la maionese, non mi pongo neanche il problema

Come dica scusi? :o

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insalata con pomodorini ed avocado, focaccia bianca e rimasugli della frittata veg con farina di ceci e patate avanzato da ieri. Ah e olive snocciolate secche, molto buone.

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solito minestrone

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ieri sera ho provato per la prima volta il tofu.
Fatto piadina integrale con tofu marinato con varie spezie, pomodorini, formaggio spalmabile vegetale ( che aveva una consistenza e un sapore molto simile alla besciamella ), basilico e insalata.
Mamma mia:riverenza:

a breve a pranzo spaghetti col sugo e polpette di lenticchie ( che è un legume che si presta tantissimo per queste cose, le polpette di lenticchie al sugo son qualcosa di pazzesco! )

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Con cosa vengono composte le polpette?

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per dieci polpette grandi:
300 gr lenticchie cotte ( 150 secche da cuocere )
1 cucchiaio salsa di soia
1 spicchio aglio
mezza cipolla
sale, pepe, erbe aromatiche a scelta
3 o 4 pomodori secchi
pan grattato se rimane liquido
tutto frullato
( direttamente dalla cuoca:mrgreen: )

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pasta con fiori di zucca e cipolla bianca ... fiori di zucca fritti con acciughino dentro :sisi: e pomodori e aglio come contorno

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Mia madre sta facendo la carbonara ma ha aperto le uova prima ancora che bollisse l'acqua per la pasta https://i.imgur.com/XxEAnFd.gif Salmonellosi e via

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Delle penne "sciuè sciuè" con filettini di gallinella, cipollotto e pomodo perino, con grattugiata di lime

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Via dai spostatevi :sisi: , altro che sushi pffff


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