Vermicelli di riso con cipolla, uova, salsa di soia e salsa piccante di Catanzaro *-*

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

gnam *-*

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Una barretta intera di milka alla nocciola.dicono concili il sonno :D sarà vero?

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Lasagne con ragù di coniglio e patate.
Il ragù è fatto con i pezzi vari disossati, con le carcasse ho fatto il brodo con cui lo ho bagnato, soffritto di porro, cipolla e carota, sfumata di vino bianco, poi timo, rosmarino e salvia.
Le patate invece sono fatte a purè con il latte e burro (sostituiscono la besciamella).
La pasta è quella della settimana scorsa, con spinaci, che ho conservato in freezer.
https://i.ibb.co/6gN45B8/IMG-20191117-WA0000.jpg

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Un Rebel Whopper di BK: buono, non pensavo che sarebbe arrivato in Italia così presto.

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Due hamburger

Vermicelli di riso con carote scalogno e salsina cino-calabrese

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uno di questi giorni della settimana me lo prendo anche io:riverenza:

edit. alla fine me lo son presa già oggi.
Davvero buono, non me l'aspettavo!

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Ho appena mangiato una crostatina al cioccolato come antipasto... Non so se mi va di preparami cena stasera

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Risotto ai funghi del Knorr, però ci ho aggiunto un soffritto di cipolle, un dado e c.a. 200 ml di vino bianco sennò non riesco a sopportarlo, è troppo finto.

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Approvo dal profondo :mrgreen: anche io sento il bisogno di metterci qualcosa di "padella" in quei piatti. Ad esempio stasera ho mangiato dei ravioli di Giovanni Rana (santo subito) ma un burro aglio olio pepe acqua di cottura ce l'ho messo, oltre al parmigiano.
Però... non lo vuoi finto e ci metti il dado? :mrgreen:
Ottima idea la cipolla e la sfumata di vino, nel risotto ci vogliono.

P.s. ovviamente nulla contro questi cibi industriali, ci mancherebbe, in certi casi sono indispensabili e non tutti hanno voglia di cucinare, io stesso stasera ho batteria carica "8%" per così dire, e non sarei stato in grado di cucinare nulla. Si parla solo di gusti e piacere.

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Ahahahah, mi dispiace ma il dado è un po' il santino che mi salva il culo in più occasioni. Ovviamente col tempo sto cercando di usarne sempre meno, però è difficile. :mrgreen: Quando voglio dare un retrogusto "pieno" a qualcosa ce lo metto sempre, magari giusto un pezzettino.
Comunque sí, il cibo preconfezionato è una buona base se non vuoi fare tutto da zero - o magari se vuoi risparmiare un po'.

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Io non lo uso mai, le uniche cose che ho sono l'estratto di carne Liebig (consigliato), lo trovo all'esselunga, non so se altrove, e un dado di pesce che però non uso mai.
Spesso uno solo acqua, che si insaporisce con le preparazioni che sono in pentola. Altre volte invece metto su un pentolino "a latere" dove metto gli scarti e le bucce (lavate) delle verdure che uso. Però non c'è buccia che tenga, la capacità aromatica di una costa di sedano una carota e una cipolla è sempre forte.

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Amatrichiana, azz era buona:sisi:

Allegato 16519

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non ti stai dimenticando qualcosa ? :interrogativo::pensando:

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miseri tortelli alla panna ... e un panino con la coppa

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Prossima volta che mi sparo 300 gr di zuppa di legumi alla contadina con tutti i fagioli occhio nero, i piselli spezzati, il farro, l'orzo, le lenticchie che Bud Spencer levati ti penso. :riverenza:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Terrò tutto a mente. :occhiali: Grazie!

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Cosa?

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la descrizione dettagliata di come hai addentato le linguine ;) :mrgreen: