Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

L'ultima volta che ho mangiato è stato ieri sera ma ho fatto schifo..

Ho ordinato tre pezzi di pizza enormi (mozzarella, patate e tartufo, funghi e pomodorini secchi).
Poi non contenta ho ordinato anche un brownie al caramello, una ciambella al cioccolato e un cookie enorme ai tre cioccolati.. :miodio:

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Perché schifo?:interrogativo:

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Perché ho divorato tutto fino a sentirmi male, infatti non mangio da ieri. (Soffro di binge eating)

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:consolare:

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Per cena ho preparato salmone con semi di papavero e insalata di valeriana e rucola.

Ho ancora fame. Voglio del gelato alla fragola e limone.

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Le olive ascolane mi sono riuscite davvero squisite, bruciate fuori e ancora surgelate dentro. :sisi:
I fagioli in compenso non richiedono le doti da chef della prelibatezza precedente, quindi quelli mi riescono sempre decenti: in compenso aprendo il barattolo ero soprappensiero e mi sono tagliato un dito, sto ciucciando sangue come condimento da un quarto d' ora.

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Involtini di petto di pollo ripieni di pecorino e olive tritate, con peperoni. Aromi di: erba cipollina, rosmarino, origano, aglio intero schiacciato e poi tolto. Concentrato di pomodoro, vino bianco, sale, pepe e zucchero. Venuto davvero bene.

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Un po' di ceci, poi un paio di arance.
In galera avrei mangiato meglio :o

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Linguine di vero grano trafilate al bronzo ed essiccate a bassa temperatura, condite, sic et simpliciter, con olio extravergine di olive molite a freddo e una selezione maison di formaggi di media stagionatura.

Accompagnate da acqua di fonte (temperatura di servizio 14-15°) al vetro e tachipirina DOP.

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Oggi ho preparato io la cena.
Polpettine con purè di patate.
Polpette col macinato che avevo, condite con aglio, sale, pepe, prezzemolo.
Anche il purè fatto from scratch, alle patate ho aggiunto burro con erbette, sale, pepe e una grattata di Grana.

Da bere quel rimasugio di Prosecco che mi era rimasto in frigo. :nonso:

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Anch'io ho fatto delle polpette oggi, di petto di pollo (che ho tritato al coltello), pane, latte, uovo, pangrattato, e dentro un soffritto di sedano carota cipolla che mi avanzava, più pomodori sott'olio

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Una leggerissima cenetta consumata intorno alle 23. :sisi:
Fusilli, pomodoro, basilico e... un quintale d'olio dove dentro ho soffritto tanto aglio. A me piace così. :mrgreen:

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Ma il pomodoro lo hai messo sul piatto già fatto?
Pare una pasta all'americana :ridacchiare:

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No, per carità! Il pomodoro l'ho cotto insieme al resto. Solo che qui dovevo ancora mescolare il tutto con la pasta.
Mi piaceva il contrasto di colori. :mrgreen:

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Mi hai fatto venire fame Gummo98 e devo pure mangiare poco perché sono un pochino "rotondo". :D

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Allora va bene, o ti bannavo dall'Emilia Romagna :moderatore:

Li vorrei

https://www.alberghiera.it/Img/ricet...-sott-olio.jpg


a me nessuno mi funga : (

Butta fuoco :D


cosa ciera su kuella pizza? : )

:ridacchiare:

A me piace un sacco la consistenza e mi piacciono quei barattoloni di funghi misti così puoi assaggiarli di tutte le fogge :3

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Pomodoro, mozzarella, funghi, acciughe, wurstel, carciofini, prosciutto cotto e, ovviamente... olive nere :sbavare: