Re: Smettere di mangiare carne
 

Proprio ieri pensavo a quelle persone che sono vegetariane e poi fumano come turchi, io spero tu non faccia parte di questi... :miodio:

In ogni caso io ho provato a vegetarianare da adolescente... il problema è che non so resistere... mmm... carne... *sbav*

Re: Smettere di mangiare carne
 

chi non mangia carne evidentemente non fa lavori pesanti...
mi piacerebbe vedere un vegano che tira su sachci di cemento e poi rifocillarsi con la verdurina...

Re: Smettere di mangiare carne
 

i vegani potrebbero risentirne un po', i vegetariani no. Nessun problema

Re: Smettere di mangiare carne
 

Guarda che non conta cosa o la quantità(be in parte si) che alla fine uno mangia, quello che conta son i valori nutrizionali le calorie e gli elementi che un determinato cibo ti da. niente carne niente ferro? mangiando molluschi, cereali ,legumi spinaci ect ti rifai eccome di tutto il ferro della carne.. e hai un effetto collaterale in più, stai in salute e non prendi peso.(perlomeno non cosi velocemente come mangiar carne ogni giorno o spesso.)

Re: Smettere di mangiare carne
 

No morire no, ma privare l'organismo di qualcosa che ha assunto per tanto tempo e con costanza potrebbe essere "traumatico"...no? Ma comunque i consigli fino ad ora sono statai utili quindi ho capito come iniziare ad affrontare-vivere questa nuova situazione


bel video...ero convinta che alcuni cibi fossero sicuri e salutari o.O

Re: Smettere di mangiare carne
 

Fumo fuori casa (qui ci sono mammina e papino) e in genere esco poco
Ma questo cosa c'entra con la carne :interrogativo:

Re: Smettere di mangiare carne
 

Si ho capito cosa intendi, ma non cambia nulla alla fine la cosa più importante è rimpiazzare i valori che quella rappresenta, in questo caso ferro e proteine più di tutto. E come dicevo prima i rimpiazzi ci sono per poter vivere anche senza carne. Per il ferro ti mangi bietole, spinaci, cozze/vongole legumi/cereali che ne contegono tanto e sei a posto (ma comunque ci son altri alimenti a parte questi), per le proteine ci son le leticchie, soia, alcuni formaggi, pesce in generale ect ect

Re: Smettere di mangiare carne
 

Ma veramente ti ho beccata alla prima? Lol!
Bisogna aver cura del proprio corpo, che senso ha dire di volerti ripulire dagli ormoni degli animali se poi ti inzozzi con il tabacco? o salvare gli animali se poi non salvi nemmeno te stessa?? :mannaggia:

Re: Smettere di mangiare carne
 

io fumo, ma al massimo 2-3 sigarette al giorno. Anzi, l'ultima volta che ho fumato risale a due settimane fa quasi

a me toccherà smettere di fumare...

:(

Re: Smettere di mangiare carne
 

Non mi "inzozzo" di tabacco perchè fumo poco e quel poco lo faccio per piacere e non per vizio
e se mi da un minimo di piacere a livello mentale ogni tanto me la concedo una sigaretta.
Comunque questo discorso non regge molto perchè a questo punto dovrei girare in città con una mascherina per non respirare lo smog, dovrei smettere di mangiare dolci (cibo spazzatura per intenderci), dovrei smettere di fare molte, troppe cose
Ho dei problemi che penso derivino dalle sostanze usate per crescere gli animali, quindi al momento m'interessa eliminare la carne e vedere come reagisce il mio corpo
e la questione dei maltrattamenti e della crudeltà è il motivo in più e che mi convince definitivamente a far durare questa cosa finchè non muoio

E' un modo per mettere alla prova la propria determinazione, mettiamola così : )

Re: Smettere di mangiare carne
 

Ma infatti non ho mai detto che è sbagliato cominciare solo con la carne, hai fatto benissimo, e va bene fare le cose gradualmente, l'importante è non rimanere all'oscuro del resto. Per molti vegetariani è così, si pensa che rinunciando solo alla carne il gioco sia fatto.

Sappi che anche il latte contiene ormoni, antibiotici e pus.

Re: Smettere di mangiare carne
 

Si questo l'avevo immaginato...ma al momento non mi va di rinunciare, si sembra contraddittorio...ma credo che la volontà debba nascere da me, esattamente com'è stato per la carne, continuerò a mangiare latte e derivati, non credo rinuncerò mai, al massimo mi limiterò a quelli prodotti da animali cresciuti come dio comanda (in campagne che conosco)

Re: Smettere di mangiare carne
 

Rispondo a chi ha tirato fuori la questione dei lavori pesanti: i vegetariani consumano grandi quantità di carboidrati a lento assorbimento, quindi sviluppano molta resistenza fisica. Senza contare che la digestione della carne è assai più laboriosa, e richiede la secrezione di succhi gastrici molto acidi. Lo stress poi aumenta se viene associata a prodotti caseari, che hanno tempi di digestione differenti (quindi doppia secrezione di succhi gastrici).

Tornando al topic: sostituti della carne più "raffinati" delle accoppiate cereali+legumi\frutta secca sono il seitan (preparato a base di grano), il tofu (preparato a base di soia simile al formaggio) e gli hamburger di soia. L'unica pecca è che hanno prezzi al chilo piuttosto consistenti (dagli 8 ai 15-16 euro).
Poi nei supermercati biologici o nelle drogherie specializzate esistono tantissimi tipi di farine e di cereali. Ad esempio, la classica insalata di riso o gli sformati si possono preparare anche con il farro, il grano saraceno, l'orzo, l'avena (che è un cereale molto nutriente, peccato che qui lo diamo ai cavalli :mrgreen:).
Poi personalmente adoro i ceci! Li preparo in tutti i modi: ci faccio le polpettine (i cosiddetti falafel), l'hummus da mangiare col pane, li aggiungo all'insalata mista... quando ho poco tempo compro quelli in scatola, sono veloci e super-versatili. Spero di non sviluppare mai un'intolleranza. °_°

E poi basta con questa storia che i vegetariani mangiano verdurine scondite: le patatine fritte sono vegetariane. E pure la pizza margherita :mrgreen:

Re: Smettere di mangiare carne
 

Puoi crescerti un pò di polli fuori al balcone e ogni tanto ne ammazzi qualcuno e te lo magni.
Cresciti anche un pò di galline così alla mattina ti fai uno bello zabaione.

Anche i conigli sono appetitosi.

Re: Smettere di mangiare carne
 

Io avevo considerato seriamente l'idea di tenermi una gallina in casa. Però poi caca roba tossica, vorrei un animale con cui poterci concimare le piante che ho in balcone. °_°

*fugge*

Re: Smettere di mangiare carne
 

non sapevo che le galline cagassero tossico, sicura? ho visto gente sparpagliarla nel terreno per fertilizzare i campi prima della semina.

mi sta venendo in mente la pecora come pretendente all'utilizzo del balcone di casa. Lana, carne, latte, fertilizzante e ....:ridacchiare:

Re: Smettere di mangiare carne
 

Ho fatto la mia prima mini-spesa vegetale provo gli hamburger valsoia e il tofu. Sono emozionata , sto proprio facendo sul serio **
Finalmente sapori nuovi da unire alle mie amate verdure **

Re: Smettere di mangiare carne
 

ahahah

mi piace questo post :applauso:

:)

Re: Smettere di mangiare carne
 

Va a gusti ovviamente, ma quelli valsoia fanno abbastanza schifo... anche se forse sono i più convenienti. Se le trovi, della valsoia, consiglio invece le polpette.

Re: Smettere di mangiare carne
 

:mrgreen:

Anche se virtualmente, qualcuno mi sostiene :applauso:

Si per capire cosa mi piace ho bisogno prima di provare un po' di tutto, poi come in ogni cosa ricompro ciò che mi è piaciuto di più

Me lo appunto per la prossima spesa