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Detesto buona parte della cucina meridionale,sono l'unico?
Sono giunto a questa consapevolezza oggi quando a pranzo ho trovato nel mio piatto pasta con le sarde, un alimento che proprio detesto. Vagando col pensiero, mi sono reso conto che non mi piace molto la pasta in generale (tranne poche eccezioni) e nello specifico odio anche la pasta alla norma e quasi tutte le pietanze dove si trovano in quantità salsa (tirerei in testa agli spagnoli tutti i pomodori che ci hanno importato dal Sudamerica) melanzane ecc. , insomma, elementi tipici della cucina meridionale, e non gradisco neanche il cibo da strada siciliano come le famose panelle. Sono l'unico o c'è qualcun altro?
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Re: Detesto buona parte della cucina meridionale,sono l'unico?
Il pangrattato sulla pasta si usa molto a Palermo.
E invece, Varg, immagino che anche la caponata di melanzane ti faccia schifo. E sei mai venuto dalle mie parti (Trapani) ad assaggiare il cous cous col pesce? :sbavare: |
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Caxxo, io gli arancini li adoro solo ed esclusivamente con carne!
Col burro... :( |
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Re: Detesto buona parte della cucina meridionale,sono l'unico?
La maggior parte dei piatti li trovo ottimi, molti ben preferibili rispetto a quelli della mia regione(Piemonte) ma anche io preferisco roba non troppo "ricca" di sughi e olio, più che guardando alla linea per una questione di abitudine.
I dolci poi =Q__ C'è poi una varietà tale di sapori che dubito sia possibile aborrire in pieno tutta la cucina regionale. Malsopporto giusto le melanzane, broccoli e cime di rapa che talvolta vengono utilizzate. |
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Io non ho particolari problemi, anzi trovo che la cucina meridionale sia più saporita nonostante qualche sapore forte non garbi nemmeno a me.
Comunque Varg penso che anche le fritture siano più del Sud, nel senso che al Nord ho notato che si frigge molto meno. Poi non so, magari è la mia famiglia che frigge e rifrigge di tutto :D |
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Ah, scusate l'OT. A me piace la cucina, tutta. Ma la pasta confezionata rompe la minchia dopo un paio di volte a settimana. Preferisco farla in casa. |
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beato te, piacerebbe anche a me odiarla, almeno resterei sempre in forma senza troppi sforzi!:D
invece a me piace proprio di tutto, sia cucina italiana (nord e sud), che etnica XD |
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Quindi non è come molti si immaginano, ovvero cous cous con le verdure. |
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E comunque io il parmigiano non lo metto quasi su nessun tipo di pasta :pensando: |
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E' una ricetta proprio tipica della mia città. La ricetta originale (quella africana) credo vari di zona a zona, alcuni lo fanno con le verdure, altri con la carne e altri ancora col pesce. |
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Mai provato il panino con la milza. Mi fa un po' senso.
Dicono tutti che sia buonissimo, ma io non ce la faccio. |
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E vabbè non ti piace la cucina meridionale ma poi si scopre che ti piacciono la caponata, il cous cous, addirittura il pane ca meusa... :sisi:
Non ti piaccion le salse, il pangrattato... :pensando: Una curiosità: la cassata? Ti piace o la trovi stucchevole? :pensando: |
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Ah, perché si usa farlo anche con la ricotta? :pensando: |
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Spaghetti Aglio olio e peperoncino era tipico del centro-sud... al giorno d'oggi, ormai... Per il formaggio su detta pietanza: no comment...
Credo che i miei nonni (nati alla fine del 1800!) non l'abbiano mai mangiata (in friuli). Io neppure, da bambino. Considera che fino agli anni 60 al nord veniva usato il burro al posto dell'olio, e l'olio di oliva (extravergine) costava carissimo... |
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Sì sì, qualcuno mette ancora la ricotta. Comunque a Trapani non si trova facilmente (qualcuno lo fa, ma pochi), ma vanno per la maggiore i panini con le panelle. Le panelle le adoro. |
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Io sono del Piemonte e non mi piacciono alcuni cibi tipici della mia zona ad es. polenta, bollito, fritto misto ecc. I cibi del Sud mi piacciono molto invece :sbavare: a parte i dolci che trovo un po' nauseanti ( soprattutto quelli con la cannella che non mi piace).
Anche io la pasta aglio olio e peperoncino la mangio con abbondante parmigiano :bene: |
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