Re: La Cucina del Forum
 

Ho il forno elettrico che arriva a 240° max, magari avessi quello a legna........magari!

Re: La Cucina del Forum
 

La pizza è sempre meravigliosa (a parte quella con formaggi puzzolenti XD)

Re: La Cucina del Forum
 

Ecco la mia pizza!! :)

http://farm9.staticflickr.com/8436/7...781be090_z.jpg
IMG_20120904_201113 di sparks-mn, su Flickr

Re: La Cucina del Forum
 

Si vede che sei a diete Nosurr..!
Quella è la dimensione dei biscotti per la mia colazione ;)

Comunque la pasta sembra pazzesca :o
Scommetto che rimane molto leggera, come quella della pizzeria :sbavare:

Ok, ok... devo trattenermi dal mangiare pizza anche oggi :sarcastico:

Re: La Cucina del Forum
 

Buona la pizza.
Complimenti :applauso:

Re: La Cucina del Forum
 

Guarda che non è un piatto normale quello che vedi è quello apposta per le pizze che è molto più grande. Sono 250 grammi di farina piu acqua lievito e sale, più grossa di così non sarebbe più una pizza ma un disco volante!! :)

Re: La Cucina del Forum
 

Booonaaa! Bella pomodorosa :sbavare:

Re: La Cucina del Forum
 

Fosse per me mangerei solo panini con wurstel, scamorza e ketchup :Q

Re: La Cucina del Forum
 

Pancakes al miele di acacia e confettura extra di fragole della Basilicata, accompagnati con una tazza di the Darjeeling:

http://i48.tinypic.com/21ocy9z.jpg

Re: La Cucina del Forum
 

Bella Moon!! Colazione Italo-Anglo-Americana, grande!!!!!! :)

Re: La Cucina del Forum
 

Ma qualcuno mi sa dire come fare ad evitare che si cuocia solo un lato e l'altro invece... mi si incurva e si bruciacchia al centro mentre ai bordi resta poco cotto? :ridacchiare:

Re: La Cucina del Forum
 

Non li ho mai fatti e non mi è mai capitata una cosa del genere, come tenevi la fiamma?

Re: La Cucina del Forum
 

Uhm, no li giravo il più presto possibile, mi sa che ha ragione NoSurrender, forse è un problema di fiamma. :pensando:

Ce l'avevo ehm un pochetto alta, infatti il primo da un lato si è quasi carbonizzato all'istante :sarcastico:, poi l'ho abbassata un po', boh forse è stato questo. :miodio:

Re: La Cucina del Forum
 

Una volta provai anche io a cucinarmi dei pancakes. Beh, devo ammettere che il copertone della gomma di un'auto avrebbe avuto lo stesso sapore.
Ma vabè, avevo trovato la ricetta sul web appuntandomi gli ingredienti ma non le dosi :mrgreen:
Ok, ora siete autorizzati a radiarmi da questo thread

Re: La Cucina del Forum
 

Eh no, non è mica uno spazio "per esperti", che poi nemmeno io sono un esperto! E' sicuramente meglio se ci diamo dei consigli per le cose che non sappiamo come abbiamo appena fatto con Moonwatcher, quindi anche tu sei benvenuto! :)

Re: La Cucina del Forum
 

Mai provato, però che bella idea che mi hai dato!! Sono i famosi pezzettini bianchi che da piccolo vedevo cuocere sul fuoco dai personaggi dei cartoni animati che per farlo li infilzavano sui ramoscelli!!!! hehe che ricordi :)
Sono anche abbastanza facili da fare

Re: La Cucina del Forum
 

Per chi fosse interessato qui c'è la videoricetta per fare i marshmallows

Re: La Cucina del Forum
 

Colla di pesce =Gelatina quindi è squisita, altrochè!
Oltre ad essere usata per fare i buonissimi Marshmallow viene utilizzata per la realizzazione di molti altri dolci come: Panna Cotta, Cheesecake, Caramelle, Mousse, Torte allo Yogurt, Budini, Bavarese e Semifreddi.
Essendo un'addensante è un ingrediente base di queste e molte altre ricette che senza la colla di pesce non potrebbero nemmeno esistere.

Re: La Cucina del Forum
 

1000esimo posto con la mia pizza tonno e cipolle

http://farm9.staticflickr.com/8461/7...0d5c8892_z.jpg
DSC02563 di sparks-mn, su Flickr

Re: La Cucina del Forum
 

Oggi ho fatto pan di spagna e crema pasticcera ( la prima volta che li facciooo fortunatamente niente danni ) e poi, con gli albumi d'avanzo dei biscotti agli albumi, appunto :applauso:
Mi son data da fare :3