Originariamente inviata da anahí (Messaggio 2816606)

...Forse ho dei gusti strani io haha ...

Originariamente inviata da Blue Sky (Messaggio 2816646)

Molto strani :mrgreen:

A me il curry piace molto con verdure aromatiche e morbide come carote, zucchine, cavolo cappuccio, cipolla, porro, sedano...

Originariamente inviata da Abuela (Messaggio 2774254)

Ho sempre adorato gli gnocchi di riso ma per anni non li ho mangiati perché non avevo accesso a un ristorante cinese. Un po di tempo fa li ho ordinati al cinese ma mi ha fatto ribrezzo il condimento :sisi:
Quindi li ho comprati su amazon e me li sono fatta da sola. Sono molto soddisfatta del risultato.

Ho lasciato in ammollo gli gnocchi nell acqua per due giorni (forse bastava anche meno).
Ho saltato carote e zucchine nell olio di sesamo, poi ci ho messo i gamberetti (che definirei superflui) già cotti e un po sminuzzati, gli gnocchi, un po' di acqua in cui avevo sciolto un cucchiaino di farina (questo direi elenento essenziale per ottenere il sugo denso da ristorante cinese), saltato il tutto con un po di salsa di soia.

Allegato 23449

Ho fatto violenza su me stessa per scrivere "gli" e non "i" gnocchi :D

Originariamente inviata da zoe666 (Messaggio 2816056)

https://i.postimg.cc/661yKm2T/brioche.jpg

ho fatto le brioche con la palla, vegana ovviamente. Durante la cottura c'era un odore di burro ( margarina ) per casa surreale.
Si, si sono attaccate tutte tra di loro, e tra i difetti sicuramente leggermente sciape ( prossima volta, più sale ) e pochetto sbruciacchiate da sotto ( prossima volta, infornare nel settore più alto ).
Ma diamine, hanno la stessa consistenza delle brioche col tuppo:riverenza:
morbidissime.
Me ne sono divorata una e le palline di impasto rimanente che si intuiscono dalla foto.
Penso ci farò merenda questa settimana a lavoro.

Originariamente inviata da Madeleine (Messaggio 2816731)

Sono buffe. Sembrano dei panciuti lottatori di sumo. :arrossire: :mrgreen: Senza offesa, eh, si fa per scherzare.

Originariamente inviata da ~~~ (Messaggio 2816734)

sono gli addominali de La Cosa dei fantastik four

Originariamente inviata da Abuela (Messaggio 2820425)

forse il sapore di marcio del ristorante cinese?

Originariamente inviata da ~~~ (Messaggio 2820436)

Voi la salsa teriyaki densa la usate? A me piace un sacco

Originariamente inviata da Abuela (Messaggio 2820447)

Io l'ho comprata per la prima volta qualche settimana fa e l ho usata solo una volta, ora non ricordo per fare cosa, ma non era densa e non mi ha colpito molto. Devo farci il chicken teriyaki per omaggiare la veneranda rosalia

Originariamente inviata da ~~~ (Messaggio 2820436)

Voi la salsa teriyaki densa la usate? A me piace un sacco

Originariamente inviata da Blue Sky (Messaggio 2820467)

Mi sa che non l'ho mai assaggiata, è una salsa mista di varie cose se non sbaglio :pensando:
Solitamente quando faccio cose di stile "orientale", uso la salsa di soia, aceto di riso, e olio di sesamo. Preferisco non comprare un'altra cosa da tenere poi aperta in frigo :mrgreen:

Originariamente inviata da Abuela (Messaggio 2820425)

Ho fatto i noodles, da oggi voglio capire come farli bene. Quelli di oggi erano abbastanza buoni ma dovevano essere o più cremosi o più fritti.
Poi non so ma mi manca sempre un qualche sapore quando li faccio io, forse il sapore di marcio del ristorante cinese?
Questi sono con zucchine, carote, peperone, cipolla e anacardi. Di insaporitore aglio in polvere e salsa di soia. Come olio per soffriggere ho usato quello di sesamo.
Voto 6-

Allegato 23852

Originariamente inviata da ~~~ (Messaggio 2820470)

io c'ho 10 bottigliette aperte

Originariamente inviata da Abuela (Messaggio 2758224)

Non so devo dire che ancora non ho compreso il mistero della farina di ceci, tipo per fare la cecina ti dicono di metterla in ammollo una notte e schiumarla ma spesso la vedo usata così come è. Facci sapere che ne esce.