Mia nonna li faceva sempre in umido ripieni di riso e patate (o forse patate pure intorno), con un po di pomodoro. Buonissimi

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

a pranzo gramigna (167gr) in bianco

ora frittata

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Ma la gramigna non è una pianta?

Comunque sono a dieta, stasera pochissimi spaghetti integrali aglio, olio e peperoncino con i pomodorini

Orecchiette all'amatriciana e una pera

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anche un formato di pasta :pensando:


https://www.divella.it/prodotti/imma...aginePacco.jpg

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Deve essere buonissimo!! :)


Alla fine li ho fatti con la pasta (penne, 100g): ragù di totano. Con cipolla, tagliati a pezzettini, sfumati con vino rosso, pomodoro, peperoncino verde piccante, e prezzemolo. Veramente buoni.

Nel frattempo ho preparato una sorta di parmigiana di zucchine e peperone. Le zucchine grigliate, il peperone invece cotto nel sugo al pomodoro con cipolla. Poi mozzarella, dei pezzi di pecorino semistagionato col pepe che avevo in frigo, e grana grattugiato. Vedremo come sono venute, saranno il mio spuntino serale :sisi: e poi il mio pranzo e forse cena di domani.

Spaghetti con tuorlo d'uovo parmigiano e pepe ma ho aggiunto troppa acqua di cottura, la prossima volta andrà meglio

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Forse è anche che il parmigiano si straccia più facilmente del pecorino... forse non è adatto per questo tipo di preparazione :pensando:

Vuoi partecipare al contest della carbonara? :mrgreen:

È venuta troppo liquida perché ho aggiunto troppa acqua di cottura avventatamente :( Comunque riproverò : )

No per carità :mrgreen:
#ansia da carbonara

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Tonnarelli cacio e pepe.

Ho unito pecorino romano e parmigiano (in parti uguali) in un bowl, facendoli sciogliere a frusta con un po' di acqua di cottura.

A parte, ho fatto rinvenire in un dito di acqua bollente abbondante pepe nero macinato al momento per una decina di minuti.

Ho unito la pasta, la crema di formaggi, mantecato con altro pecorino e una noce di burro.

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Una carbonara senza guanciale. :pensando:

A proposito di pasta con l'uovo ve ne devo dire una troppo buona. Ma creiamo un po' di hype, magari la prossima volta che la faccio. :pensando:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Si ma la foto per la prova visiva sennò come si fa. :nonso:

No è solo una pasta con tuorlo d'uovo :arrossire:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Il clima di terrore instaurato dai talebani della carbonara è palpabile, si ha pure paura di dire che si è fatta la carbonara :o


Io andrò controcorrente e diro che oggi mi faccio una bella carbonara, solo che panzo alle 14 e ho già una fame boia


http://emoticonforum.altervista.org/...arebere/85.gif

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

spaghetti integrali con una cremina di olio, acqua di cottura, pan grattato, sale e aglio grattugiato:interrogativo: ( ricetta inventata da me e buonissima per pasti quando non si ha voglia di cucinare )

:riverenza:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Per la credibilità, dici? Mi affido alla reputazione u_u

L'ho rifatta di nuovo ed ho comunque sbagliato, na è venuta meglio
Ora ho capito cosa devo fare, aspetto la terza volta.

Inoltre ho fatto un pasticcio con il tuorlo, voglio usare uno di quei metodi per separarlo dall'albume in cui lo risucchi via perché mi pare che venga un pastrocchio a farlo passandolo fra i gusci, e l'albume entra pure in contatto col guscio esterno quindi boh.

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Colazione: mezza ciambellina (di quelle soffici soffici con lo zucchero a velo)
Cena: pizza al taglio :figo:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

tonno e fagioli

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

ma perché a pranzo non mangi mai? :nonso:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Ho cominciato per una questione di orari e poi è diventata anche un'abitudine.
In più sono da sola, aspetto cena almeno mangio in compagnia :)

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Spaghetti di soia con le verdure

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Quali perversioni hai creato stavolta? :mrgreen:

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Neanche pranzi, panzi direttamente.
:mrgreen:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Mi si sono ribaltate le confezioni di linguine e fedelini... Nn volevo separarli e sbavo per buttarli a cuocere insieme... Poi ho visto i tempi di cottura e ho rinunciato

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Prrrrrrr

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Carbonara con uova fresche di pollaio XD , ho usato i bucatini che gli spaghetti erano finiti

L ho succhiati mozzicati tuttooooooo XD il piatto è cosi uovoso anche perchè ho usato lo stesso piatto per mescolare le uova col parmigiano e pepe

Allegato 15769

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minestra di scarola e un uovo alla coque

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quindi ti sei fatto finalmente il pollaio :pensando:

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no , magari , me l ha regalate un tizio che ce l ha XD

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Io ora sto bevendo la tisana alla gramigna xD con una mela. La mia cena :testata:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

:consolare:

La provero
Quanto pan grattato? :)

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Bene bene, prosegue la sfida. Già questa ha una bella faccia! anche se non si vede tanto il maiale...
Quando avrò occasione di farla posterò anche la mia :mrgreen:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

insalata caprese

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piadina

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Dopo gli eccessi vacanzieri si ricomincia un po' di dieta. Oggi a pranzo carbonara light con le zucchine. Prometto che non criticherò più le varianti. :mrgreen:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

pizza

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

ok hanno hakerato il profilo di moon :pensando: