Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Felice a Testaccio?

Ora ha aperto pure a Milano, io sono stato là.

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eh nn lo so puo essere , devo chiedere al ragazzo di mia sorella , appena lo sento vi dico :bene: , io nn ricordo il nome ora .... ricordo solo " il grottino" dove c è la pizza epicissima XD

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gramigna 162 gr al pesto (finito il barattolo di ieri)

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Cous cous con pesce e peperoni

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allora quel ristorante della cacio e pepe è " vecchia roma" vicino termini :D

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acquasale per stare leggero

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Prossimo raduno alla vecchia Roma, tutti bendati per aggirare l imbarazzo del mangiare in pubblico.

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https://www.tripadvisor.it/Restauran...ome_Lazio.html

pure il certificato d'eccellenza :sisi: .... si cmq se magna bene , confermo anche io

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Io faccio la finta, nel momento in cui mangiate mi tolgo la benda così guardo se succhiate gli spaghetti o no :mrgreen:

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Cosa hai messo sopra alla bistecca, una sorta di gremolada? :)

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Io nel frattempo, pasta (penne) con fagiolini, patate e porri, con pecorino.

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Bè vedi sostanzialmente è quello :D
con anche il limone è meravigliosa, un condimento buonissimo, che si può mettere anche negli ultimissimi minuti di cottura in padella così si amalgama bene. Poi con quello che rimane nella padella ci fai una scarpetta così goduriosa che poi non serve nemmeno lavarla :mrgreen:.

Più adatto però con carni tendenti al grasso rispetto a una bistecca. Non a caso è il condimento tradizionale dell'ossobuco alla milanese.

Ma come fate ad aver voglia di fare tutti sti piatti gourmet.. Che rosic

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LINGUINE (132gr) in bianco...


poi avevo ancora fame e mi sono fatto un panino con la bresaola

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Colazione: un pezzo di crostata al cioccolato.
Pranzo: -
Cena: spaghetti in bianco e tiramisù

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:pensando: Dovrai poi dirci se succhi :perfetto:

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Oh, you! :D

Uso la tecnica del rotolino, arrotolo gli spaghetti con la forchetta.
I miei rotolini sono perffffetti e non richiedono interventi di altro tipo.

A tale proposito ho appena scoperto l'esistenza di questo simpatico oggettino
:mrgreen:

Grazie Youtube. Grazie di esistere.

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ok si apre ufficialmente il flame , dato che c è chi affermerebbe che si arrotolano con la forchetta tenendo il cucchiaio nell altra mano :sisi:

io nn lo faccio però l ho visto fare parecchie volte nei ristoranti :D

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Non ho parole!!! :mannaggia:

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Io ho imparato ha usare il borto del piatto invece che il cucchiaio, i miei usano il cucchiaio invece :pensando:

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Non scherziamo, non si usa il cucchiaio per arrotolare. :male:

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Sapevo che era un usanza del sud, ma ripeto ho sempre visto farla dai miei, e preciso che italiana più nordica di mia madre non credo sia possibile :mrgreen:

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Quindi tua madre è di qui: https://it.wikipedia.org/wiki/Predoi :pensando:

Cmq effettivamente l'ho visto fare da parenti meridionali. :pensando:

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No, viene dal nord lombardia, però è nata in svizzera :P

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Stasera ci siamo rimboccati le maniche :mrgreen:
Risotto con peperoni, melanzane, zucchine e cipollotto, mantecato con la ricotta e pecorino. Niente burro.
Poi filetto di salmone rosolato forte in padella accompagnato con una crema di ceci, porro e rosmarino. Abbinamento molto piacevole!

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cerchi di accalappiarti la simpagia dei romani ???? :interrogativo:

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io mangiato spaghetti con ricotta e rosmarino e OLIO ..... succhiati e masticati contemporaneamente senza cucchiaio arrotolatore :sisi: ormai c è da fare la check list per descrivere un piatto di spaghetti :D

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In famiglia solo una persona usava il cucchiaio per arrotolare gli spaghetti. :pensando:

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i doppi sensi si sprecano :mrgreen:

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Linguine (163gr) alla carbonara



:pensando: non so non mi sono uscite bene come le altre volte, forse la pasta non si prende :pensando:

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Io sentii Fiammetta Fadda dire che mangiare gli spaghetti aiutandosi col cucchiaio era una barbarie degli americani, ma che lei imitava per non incorrere nel rischio di sbrodolarsi.
Comunque mi sono accorta che neanche io risucchio, se non quando ne rimane uno. Stile lilly e il vagabondo, ma senza nessuno dall'altro capo dello spaghetto.


Ad ogni modo da quando parliamo di spaghetti mi ritrovo sempre la pubblicità di sta t shirt

https://cdn.shopify.com/s/files/1/16...g?v=1564059908

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Leggiamo e impariamo

https://www.accademiaitalianagalateo...gli-spaghetti/

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non mi sembra che ci sia molto da imparare, la pasta non va nel piatto fondo! U.U

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Se sono in casa da sola taglio la testa al toro e la mangio dal tegame.

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Pure io, perchè dovrei sporcare un piatto ??? però non credo sia una cosa da galateo :sarcastico:

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dai è galateo ambientale, meno piatti si lavano meno detersivo si usa.
(in realtà è solo pigrizia ma fa figo mascherarla da ambientalismo.:sisi:)

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Stasera una specie di spezzatino di petto di pollo "alla caponata" (come idea): pomodoro, melanzane, zucchine, sedano croccante, olive e capperi, cipollotto, peperoncino, vino bianco, aceto e zucchero :bene:
Sembra un mischione immondo e in effetti un pochino lo è :sisi: le zucchine e melanzane risultano poco protagoniste, e potevo non metterle (ma la verdura fa bene e le avevo in frigorifero :sisi:) però mi piacciono i piatti misti dove gli ingredienti si amalgamano tra loro.

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bastoncini di pesce e pomodori

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Piatti fondi tutta la vita per la pasta :male:

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:tongue_smilie: Era cosi pure la mia ex...