Re: La Cucina del Forum
 

Posso prenderne uno...ma anche metà, per colazione?

:riverenza:

Re: La Cucina del Forum
 

Prendine anche due!! :)

Re: La Cucina del Forum
 

O mio dio, sono estasiata :sbavare:

Re: La Cucina del Forum
 

E' già stata postate una ricetta per fare il tiramisù? siccome oggi devo convincere/obbligare mia sorella a farmelo mi piacerebbe che provasse una nuova ricetta

Re: La Cucina del Forum
 

Grazie :brindis:

Re: La Cucina del Forum
 

Sarà mica zucchero a velo sciolto?

Re: La Cucina del Forum
 

Non lo so se c'è, io non l'ho mai fatto...

Re: La Cucina del Forum
 

Affidiamoci a yahoo answers :D

http://it.answers.yahoo.com/question...7090852AAAOWjA

Re: La Cucina del Forum
 

Servirebbe un'immagine perchè io non ho mica capito...

Re: La Cucina del Forum
 

Questo è un croissant "secco":

http://www.blogsicilia.it/wp-content...nt-470x374.jpg

Questo invece è più lucido ed appiccicoso al tatto (forse... dalla foto è difficile dirlo :D):

http://3.bp.blogspot.com/-8iQOUeIYr5...0/DSCF9481.JPG

E' difficile da far capire perché è una patina trasparente.

Re: La Cucina del Forum
 

OK ho capito, grazie wil!! :brindis:

Re: La Cucina del Forum
 

Ok oggi sono fiero di me, ho comprato gli ingredienti, ho approfittato della mia solitudine in casa (nel giorno libero!!), e me la sono goduta impastando la mia primissima pizza margherita!
E' rimasta leggermente più bassa di quanto immaginassi ma... beh, non era affatto male ;)

http://i50.tinypic.com/e8sh7b.jpg

:nazionale:

Re: La Cucina del Forum
 

:sbavare: ho fame!!!

Re: La Cucina del Forum
 

Bella, bravo Allocco!
Anche io l'ho fatta ieri ma non ho ancora potuto caricare la foto, spero domani.
Hai messo la mozzarella o il formaggio?

Re: La Cucina del Forum
 

La muzzariella ;)

Si ci sono stati dei problemi.. ma penso che la prossima mi verrà meglio (non so quando riuscirò a farla, dato che la situazione di oggi è stata tipo una congiunzione astrale decimillenaria... ma bom)
Anzitutto sono andato nel panico perché invece di mettere la farina in una ciotola ho voluto fare il figo sul piano di legno, e quando ci ho messo l'acqua col sale e il lievito è uscita tutta! :sarcastico:
Allora ho iniziato ad aggiungere farina a casaccio, ho messo di fretta un briciolo d'olio, granelli di zucchero, un filo di sale e ho pregato perché il tutto si componesse al meglio (mentre il piano di legno era ormai diventato una specie di campo di battaglia!!)
Dopodiché, quando mi sono arreso e ho finito di maneggiare dentro la ciotolina, ci ho lasciato dentro la palla a lievitare.
Ha raddoppiato il volume in due ore, ma poi da quando l'ho stesa non è più cresciuta
Suppongo che se la facessi lievitare un'ora, la stendessi e la lasciassi un'altra ora, verrebbe più alta... :interrogativo:

Comunque era buona... mi ha ricordato le pizze surgelate...
(si, prima di mangiarla l'ho messa 20 minuti nel freezer, non si fa così?) :ridacchiare:

Comunque, chiusa la parentesi culinaria! ''^.^

Re: La Cucina del Forum
 

Questa mi sa da morbida :sbavare:

Re: La Cucina del Forum
 

Quoto!:sbavare:

Re: La Cucina del Forum
 

No non credo, forse è lievitata lo stesso ma troppo poco per accorgersene a vista d'occhio.
Io metto solo 2,5 gr di lievito di birra per ogni pizza e la lascio lievitare in frigorifero 24 h così il lievito ha finito di lavorare e la pizza è più digeribilie perchè altrimenti continuerebbe a lievitare nello stomaco. Poi la tiro fuori tre ore prima di stenderla, ma una volta che l'ho stesa la condisco subito e la inforno non aspetto che lieviti ancora.

Re: La Cucina del Forum
 

Molto interessante. Prendo appunti (e aspetto la foto della tua pizza :mrgreen: )

Re: La Cucina del Forum
 

Grazie, domani le metto, però non è alta è una pizza bassissima e croccantissima :)