Re: La Cucina del Forum
 

Prova a comprare i marroni 🐻

Sto vedendo questo video

Che bell'orsetto X3

Alla fine poi le castagne erano venute abbastanza bene
Diciamo che non eccellevano per qualità
Stavolta però di contro ho inciso troppo poco la buccia, al prossimo giro spero inziccherò il giusto taglio


Voglio provare a cuocerle per 15 min anziché 20 oppure a sbollentarle un po' prima della cottura in forno
Non so, si vedrà



Oggi invece ho provato a fare lo zenzero marinato, ora devo aspettare 24 ore
Non ho grandi speranze visto che già la materia prima era vecchia e legnosa

Mazza che allegria :D

Re: La Cucina del Forum
 

ieri ho fatto per la prima volta le lasagne ai funghi, non sono venute neanche tanto male per quello, però ho avuto problemi a digerirle
oggi si va di riso in bianco da ospedale proprio

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sono ingrassato solo guardando il video :D

Re: La Cucina del Forum
 

Era un po' che non facevo un dolce.
Comunque avevo un pandoro senza glutine osceno per la sua gommosità e poi del cioccolato 88% immaginabile per la sua amarezza. Ci ho aggiunto un po' di gocciole e un po' di burro e un po' di zucchero a velo e ne sono usciti questi tartufini, che sono anche buoni, un po' amari ma dal buon gusto cioccolatoso.

Allegato 13765

Yessss 😍

Re: La Cucina del Forum
 

Per la serie "anche oggi la dieta inizia domani" e "usiamo gli avanzi per rendere più calorici i nostri piatti" ho fatto un rotolo con pandoro, Nutella e cioccolata sciolta. :timidezza:

Allegato 13790

Re: La Cucina del Forum
 

:perfetto:

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Ho preparato sta cinesata perché ormai avevo preso gli ingredienti.
Io le chiamo cinesate ma alla fine sono cose a caso dato che non ho voglia di cercar ricette quindi faccio tutto di mia iniziativa. :sisi:
La pasta l'ho fatta con farina e albume.
Il ripieno con manzo maiale cipolla e spezie varie, poi frullato il tutto.
Comunque volevano essere dei ravioli cinesi, altrimenti detti Jiaozi, nel caso non si capisse dall'aspetto che probabilmente appare sconfortante. :sisi:
(ovviamente vanno cotti ;_; )

Allegato 13897



Il bello è che continuo a cucinare e comprare roba da mangiare ma non mangio nulla grazie al raffreddore, che a sto punto si spera duri qualche mese :sisi:

Voglio assaggiarli :Q____

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I ravioli cinesi. :cuore:

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Re: La Cucina del Forum
 

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Butto di arachidi! Lo uso per pomparmi i muscoli [emoji41][emoji23]

Re: La Cucina del Forum
 

Avevo in casa sta roba (scaduta :sisi:) e allora ci ho fatto dei biscotti, con lo yogurt all'arancia, volevano essere tipo grancereale ma sono venuti quasi soffici. :nonso:
https://ibb.co/YBtx2wb

Re: La Cucina del Forum
 

Stasera pollo con burro d'arachidi e montagna di zucchine al forno:ridacchiare: seguendo questa ricetta (una delle migliori per me)

Le sue sono molto più piene di panatura ma io mi scoccio a fare le cose troppo da precisetti. :sisi:


https://i.ibb.co/hX7rGqm/DSC-2833.jpg

Re: La Cucina del Forum
 

Si può mettere il burro di arachidi sul pollo :interrogativo:

Re: La Cucina del Forum
 

Stregatta io l ho pensato poi cercando ho visto che esisteva e l ho fatto. Finora mi è parso l'uso più sensato di questo ingrediente (che spalmato nel pane non mi dice nulla).


Anche io la prima volta che l ho mangiato temevo lo shock, anche perché sulla lingua è talmente allappante che da senso di soffocamento :sisi:
Mi fai salire il panico :sisi: