Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Allora va bene, o ti bannavo dall'Emilia Romagna :moderatore:

Li vorrei

https://www.alberghiera.it/Img/ricet...-sott-olio.jpg


a me nessuno mi funga : (

Butta fuoco :D


cosa ciera su kuella pizza? : )

:ridacchiare:

A me piace un sacco la consistenza e mi piacciono quei barattoloni di funghi misti così puoi assaggiarli di tutte le fogge :3

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Pomodoro, mozzarella, funghi, acciughe, wurstel, carciofini, prosciutto cotto e, ovviamente... olive nere :sbavare:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Hai messo gelato alla fragola sotto?

Scherzo! :D

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Non ho capito l'ischerzo:ridacchiare:
Perché è rosso coi puntini?

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Sì.
Non farci caso, sono un idiota

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

No effettivamente potrebbe sembrare fragola :sisi:
Ma qui da me il gelato alla fragola è sempre rosa pallido

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Sembra più granita, in effetti.

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Comunque era buona, oppure come dicono il miglior condimento è la fame :sisi:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Peperomi, broccoletti e cavolfiori (pare), interessante Abu!

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Io mi son appena mangiato pasta risottata con patate, sardine e piselli. Svuotadispensa ma venuta bene e molto gustosa (ma non perfetta: patate tagliate troppo grosse, e pasta lasciata due minuti di troppo, la pasta risottata faccio un po' fatica a gestirla)

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Ci hai visto bene, era questo https://www.prontospesa.it/Img/Cat/Big/5382.png, anche io sono in fase ricette svuota dispensa, devo sbrinare il freezer :sisi:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Reginette al pesto (quello pronto)


mi sono uscite molto buone :)

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Riso al pomodoro, 2 panini con tonno, uova sode e maionese, un'arancia e un caffè. :D

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Sto mangiando i crostini del Despar pocciati nella salsa piccante, potrei nutrirmi solo di questo. :D

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Orecchiette al ragù e contorno di bietole.

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

farfalle al ragù

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Ieri sera ho mangiato una pizza di quelle che ti riscaldano al taglio, solo dopo 4 mozzichi ho deciso che era il caso di fermarsi perché mi stavo ustionando il palato. Credo che questa bruciatura mi passerà fra un mese :sisi:


Oggi invece ho assaggiato per la prima volta la pappapapapa col popopomodoro.

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Certi cibi possono essere letali.. attenta ._.

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Come mai? Non ti piace?

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Era solo un avvertimento/consiglio generico ._.

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Coda alla vaccinara, preceduta da rigatoni con sugo, per l'appunto, di coda alla vaccinara. Ho voluto fare questo tentativo romanesco

kose la pasta risottata ?

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Quando la cuoci o finisci di cuocere in padella aggiungendo acqua come faresti con un risotto. Io la facevo così quando la cucinavo dietetica perché si crea una bella cremina con l'amido della pasta, pur non aggiungendo particolari condimenti.

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Fagioli alla messicana freschi di scatola, mozzarella fresca di frigo e birra.
Più crostini e salsa piccante fino ad arroventarsi la bocca.
Cucina di classe.

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Esatto! Alcuni la fanno proprio fin dalla prima goccia d'acqua o di brodo, cioè la mettono in padella cruda. Anch'io quando dico risottata intendo quello, o al massimo un paio di minuti prima in acqua bollente.
L'ideale è farla con un brodo, perché così prende il sapore, soprattutto lo si fa con i brodi di pesce.
Con altri condimenti invece (es. i sughi di pomodoro) mi piace di più che la pasta rimanga ben al dente e asciutta quindi la faccio al modo classico e semmai la salto in padella un minuto alla fine.
Secondo me, tutto sommato, con la maggior parte dei sughi classici italiani è meglio la cottura classica, però a volte sta bene anche questa tecnica, io la uso soprattutto con le verdure.
Però è difficile da gestire, col sale e con il tempo di cottura :miodio:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Ho visto ora che blue sky aveva scritto della pasta risottata in alto. Prima di rispondere avevo cercato se era stata nominata in qualcuno degli ultimi post per non rispondere al posto di un altro ma non vedendola ho pensato fosse una domanda fatta così per caso. :sisi:
Scusate l'intromissione :tongue:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Ma intromettiti tutte le volte che vuoi! È il topic del cibo e della voglia di magnà, mica Porta a Porta :sisi:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Garganelli con ceci e asparagi, insalata di fave e carciofi crudi.

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

4 Kinder Pinguì

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Bonih :drool:

Mi sto per mangiare un riso e piselli con carote, rosso. Praticamente una specie di riso alla cantonese?!?! Boh

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Sto mangiando pasta gratinata al forno con cavolfiore. Molto più buona di quanto ci si aspetterebbe :mrgreen: con alici, pecorino, panna, peperoncino

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Pizza salsiccia e friarielli :arrossire:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Grazie a entrambi :bene:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Mi sono appena pappato un Kg di fragole :sisi:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Pasta con pesce spada, melanzane e olive.

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

io mi sono magnato delle polpettine fritte di carne mista. Con i rimasugli le polpette sono più buone e non so il perché, ma è un dato di fatto ormai.

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Madonna non potete capire...sono un porco. Nn mi va di cucinare e quindi compro semmpre merda da asporto :D