Re: La Cucina del Forum
 

:arrossire:
Avuta questa informazione posso anche accettare il nuovo soprannome... "rapa" :mrgreen:

Ma dopo aver letto il link puoi chiamarmi anche "recidiva del sequestro"!!
:miscompiscio:

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Re: La Cucina del Forum
 

Il coccolino!! Lo avevo! :cuore: :cuore:

Ora però lo devi trovare e regalare a tutte noi utenti per Natale!! :mrgreen:

Re: La Cucina del Forum
 

Adoro cucinare. Ogni volta che sono stressata o depressa non riesco a fare a meno di mollare tutto e preparare da mangiare.
Per molte anni la mia specialità sono state i dolci, ma ultimamente mi sto dedicando anche al salato.

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La mia ultima scoperta. Brownies al cioccolato con biscotti al cacao amaro e vaniglia.

Re: La Cucina del Forum
 

Sono morbidi? O:

Re: La Cucina del Forum
 

Sbavvvvv :o

Re: La Cucina del Forum
 

Brava! adoro i brownies :)

Io al mattino mi preparo le fette biscottate con la marmellata ^-^

Re: La Cucina del Forum
 

Preparazioni complesse, anch'io mi cimento sempre in questo classico della cucina internazionale :sisi:

Stendere la marmellata sulla fetta richiede grande perizia e dev'essere ben omogenea per aderire bene

Re: La Cucina del Forum
 

Ben detto, e vuoi mettere quanto è difficile non far cadere la fetta biscottata? (:moltoarrabbiato:)

Azz mi si spezza sempre, perché non uso quelle resistenti fatte da Banderas

Re: La Cucina del Forum
 

La prima volta che ho fatto i brownies non sono venuti morbidissimi, la seconda invece ho provato una seconda ricetta e sono venuti con la consistenza giusta.
Non devono essere come una torta, tipo pan di spagna, ma più simili ad una tenerina.

Re: La Cucina del Forum
 

Adoro i brownies fatti in casa questi con i biscotti mi mancano come li aggiungi? Io non cucino quasi mai ma potrei passare la dritta ai miei pusher!! :mrgreen:

Re: La Cucina del Forum
 

Oggi è stata una giornata di esperimenti dolciosi.

Primo a base di pasta al cioccolato a forma di cuore con panna, pancetta e noci.

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Torta Kinder Paradiso

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Re: La Cucina del Forum
 

La pasta sembra buonissima preferisco la pasta senza pomodoro, molto interessante la scelta del cacao il resto della ricetta è proprio il mio genere.

Re: La Cucina del Forum
 

oddeo :testata::testata: sogno o son desta, trionfo di cioccolato e panna

Re: La Cucina del Forum
 

Allora... Al Carrefour hanno messo in vendita il salmone crudo appositamente pensato per sushi e sashimi, quindi immagino sia stato adeguatamente abbattuto di temperatura per eliminare i parassiti senza intaccare la qualità del pesce, cosa che nel congelatore di casa richiederebbe tempi più lunghi, rovinandolo (sempre se raggiunge temperature sufficientemente basse).
Non vi era il prezzo, però, e avevo paura che nel tragitto dal banco frigo al lettore di codici a barre lo sbalzo di temperatura potesse contaminarlo e temevo che un'intera famigliola avrebbe potuto sentirsi male a causa mia, ragion per cui ora non so quanto minchia costa sto cazzo di pesce.

Poi, sempre al Carrefour hanno installato una posizione sushi, con un sushivendolo che sul momento confeziona delle vaschette di sushi e sashimi.
Quelle minimamente sostanziose (ma proprio minimamente) non costano meno di dieci euro.
Considerando che per un pranzo all you can eat si spende una decina di euro o poco più, continua a non valerne la pena.
L'unica è tornare a verificare il prezzo di quel salmone, volendo fare un tentativo nel preparare il riso (ho già in casa del riso per sushi adibito a tale scopo e mai utilizzato) ma pure costasse, poniamo, sette euro, non ne varrebbe la pena.
Se costa cinque euro posso valutare la cosa.

Re: La Cucina del Forum
 

Carbonara :innamorato:

Re: La Cucina del Forum
 

mmmh il sushi buonissimo , c'era una giapponese ceh lo preparava in un take away , ne ho mangiato tantissimo , ora so che ho riskiato ci sono dei parassiti in grado di perforarti anche lo stomaco ed andare a giro per gli organi interni , se ci penso mi vengono i brividi
insomma le cozze crude ho rinunciato a mangiarle , parlate con qualcuno che ha preso il tifo ed altre malattie poi ne riparliamo , il sushi no inzomma riso in bianco e minestrina :mrgreen: