Re: Il topic dei vegani e vegetariani
 

Re: Il topic dei vegani e vegetariani
 

all esselunga con la spesa ci hanno mandato in omaggio questi :
https://ilfattoalimentare.it/wp-cont...en-gourmet.png

non avevo mai mangiato hamburger vegetalial sapore di carne:interrogativo:
in effetti da crudi hanno un odore tipo di teneroni al prosciutto, ed è una cosa stranissima.
Da cotti alla piastra in effetti l'odore e anche il sapore ricorda molto la carne.
Anzi, oserei dire che in un panino, con salse e altre cose siano praticamente indistinguibili ( non come i panini veg di burger king ad esempio che il vegetale si sente cmq tantissimo anche se li ricoprono con cipolla cruda ).
Solo prendendone un pezzetto senza salsa e facendo attenzione si puù percepire la consistenza leggermente diversa e il sapore vagamente vegetale.
Ma davvero, fa impressione come l'odore e il sapore potrebbero ingannare e far credere di mangiare della carne.
Vabbè, costano uno sproposito, non li riprenderò. Son curiosa di provar quelli del lidl che costano la metà. Può essere una buona alternativa agli hamburger veg di verdure, buonissimi, ma giusto per variare ogni tanto ( anche perchè a livello di ingredienti, il fake hamburger risulta anche meno grasso di alcuni hamburger veg classico ).

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alfonso, quantoh è vero!.

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@palla è improbabile circondarsi di individui vegani perché rappresentano l'1% della popolazione, personalmente non ho mai avuto legami neanche con vegetariani.
comprendo e appoggio la risposta emotiva aggressiva verso le critiche ma così si favoreggia l'ostracismo nei confronti di sé stessi e rapportarsi agli altri diventa più stressante.
io dentro di me ambisco ad una futura ribalta vegana ma quando vengo interrogato sulla dieta assumo esclusivamente atteggiamenti difensivi senza criticare, ho trovato che un buon modo di mantenere il quieto vivere è usare l'autoironia per esempio c'è un conoscente che mi chiede sempre che gusto c'è a vivere così e io rispondo che infatti dieta o non dieta vivere fa cagare, che poi è la verità.

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@Palla com'è stata la cena? Vorrei tanto provare Basilico ma boh, le mie solite paranoie sul cibo mi frenano

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@Palla grazie, lo terrò a mente.

Mi chiedevo se i vegani mangino il miele, ma suppongo di no

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non ne mangiavo manco prima di miele, so che a livello etico appunto non sapendo come vengono allevate api andrebbe evitato

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Comunque noto un sacco di fregature sui prodotti spacciati come integrali o salutisti.
Avendo mio padre problemi legati agli zuccheri ed un rene solo, ha iniziato una dita molto filo-vegetariana.(non completamente)
Non mangia più pane praticamente, se si eccettua ogni tanto delle fettine di pane di segale integrale.
Però leggendo gli ingredienti noto con disappunto che la segale è solo il 24% ed in mezzo si trova pure farina di tipo 0 ecc...
Mi sono informato meglio e vado a scoprire che molti supermercati fanno questi giochetti "legali" mettendo la dicitura "alla segale" invece che "di segale".
La cosa mi fa parecchio incazzare....
Voi come vi regolate? Si deve andare solo nei negozi tipo NaturaSI ?:pensando:

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da naturasi ti spennano, davvero troppo cari.
Basta leggere bene le etichette dei cibi di cui si è dubbiosi.

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eh lo so, peccato che alla coop un vero pane integrale alla segale 100% non esiste, sono andato in due supermercati diversi e tutti ne avevano una percentuale inferiore mischiata con farine non integrali.

Due maroni... comunque ha sempre 7 grammi di fibre quello che prende di solito, quindi male non dovrebbe fargli.

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prima vlta che mi trovo a dover mangiare "in bianco", da quando son diventata vegana, ed è un pò un casino dato che se tolgo legumi e molte verdure per molti giorni non assumo più il fabbisogno che mi serve di proteine e nutrienti.

Sto andando avanti a minestrine e pane ed olio e cracker e biscotti oro saiwa.
L'altro giorno ho arrischiato il seitan con un pò di polenta e il giorno dopo son stata malissimo, che non so se c'entri il cibo esattamente perchè ancora non ho una diagnosi ma ovviamente evito di rifarlo.
Oggi provo dei legumi decorticati col riso bollito e stasera le patate dolci al forno.

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Se è un problema di tipo intestinale, sarebbe meglio evitare i legumi e le cose con troppa fibra, nella fase acuta del disturbo.

Re: Il topic dei vegani e vegetariani
 

sto provando i legumi decorticati perchè sono adatti a chi ha problemi gastro intestinali

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raga ho scaricato una app di dating esclusivamente per vegani e vegetariani, purtroppo c'è pochissima selvaggina rispetto alle altre app e le meccaniche di base non sembrano cambiare molto però dai, proviamo anche questa.

Re: Il topic dei vegani e vegetariani
 

@Palla c'è davvero!!! non l'ho inventata, si chiama Veggly.

Re: Il topic dei vegani e vegetariani
 

Lol, il termine selvaggina è usato di proposito?

Re: Il topic dei vegani e vegetariani
 

certo, in generale pondero con attenzione ogni termine che appare nei miei post.

edit, ah no non avevo capito, ci ho fatto caso ora haha.

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ottimo, se sono l'unica salsiccia magari è la volta buona :D

Re: Il topic dei vegani e vegetariani
 

appena ricevuto un super like da una vegana peraltro 24enne, carne fresca :D

Re: Il topic dei vegani e vegetariani
 

https://www.latteamore.it
(https://www.facebook.com/latteamore)


Io provo a segnalarlo. Producono formaggi limitando al minimo lo sfruttamento animale (usan solo il latte che questi animali hanno in eccedenza), saprete che anche su latticini e formaggi si va da gabbie angustie a vitellini strappati (cosi' che resti il latte che verra' venduto) e uccisi a mucche poi uccise quando non piu' produttive ecc. Da loro dicono nulla di tutto cio' , nessun animale ucciso, animali liberi e sereni, una semplice collaborazione uomo-animale.
Puo' essere un compromesso per chi non vuole rinunciare al formaggio ma eticamente si pone il problema o da regalare. I prezzi son elevati ma sono i prezzi per rendere la cosa fattibile.

Re: Il topic dei vegani e vegetariani
 

in realtà non fermandosi al titolo sensazionalista dice che più che sul vaccino ( che al momento sta registrando molte reazioni avverse ed è sperimentale ) bisognerebbe basarsi sull'avere un buon sistema immunitario e che i vegani di solito l'hanno buono, cosa a mio avviso sacrosanta.
Sicuramente mi sentirei più danneggiata da un vegano che inneggia al vaccino come strumento salvifico che da uno che fa notare di quanto sia importante il proprio sistema immunitario per difendersi dai virus.

Re: Il topic dei vegani e vegetariani
 

Giusto, non fermiamoci al titolo sensazionalista, andiamo al virgolettato:

“Bisogna puntare molto - propone - sulle difese immunitarie personali. Io sono vegano e ho difese immunitarie altissime. I vegani si difendono meglio dal Covid perchè hanno difese immunitarie quasi perfette. A Conte - confida - ho consigliato di diventare vegano, l’ho suggerito per stare meglio”.

Immagino che chiedergli studi peer-reviewed che lo dimostrino (tipo quanti vegani risultano positivi o presentano sintomi gravi in percentuale rispetto ai non vegani) sarebbe stata vista come una squallida provocazione volta a buttara in caciara il dibattito e a fare "sensazione"... :interrogativo:

Re: Il topic dei vegani e vegetariani
 

essere positivi al covid non equivale ad essere malati, quindi nel caso sarebbe da verificare quanti vegani abbiano sintomi gravi direi.
Dire che i vegani hanno un sistema immunitario migliore e quindi più resistente anche al covid non mi pare una baggianata.
Oltretutto hanno in media meno problematiche relative a diabete, problemi cardiaci e obesità, tre delle patologie che spesso creano problemi a chi prende il covid,quindi continuo a non vedere cosa abbia detto di tanto scandaloso.

Re: Il topic dei vegani e vegetariani
 

Ho solo chiesto se ci fossero degli studi medici/scientifici a supporto delle sue affermazioni su covid e vegani :nonso:
Visto che ci siamo, ci sono studi che dimostrano che la dieta vegana, a parità di altre condizioni, porta ad avere un sistema immunitario migliore e meno problematiche di diabete, cardiache e di obesità? Perché in rete io trovo articoli sia in un senso che nell'altro, e tutti ipotetici, del tipo "si rischia questo ma si potrebbe anche favorire quest'altro, dipende dal tipo di alimenti, ecc.".
IMO il trasformista dell'ultimo minuto avrebbe quantomeno fatto bene a discutere il suo particolare regime alimentare (c'è vegano e vegano) prima di fare affermazioni così assolutistiche.

Re: Il topic dei vegani e vegetariani
 

ovvio ci son casi e casi, ci son anche molte persone vegane che seguono diete talmente ipocaloriche e squilibrate che non saranno sanissime, ma di norma seguendo una dieta vegana fatta decentemente diventa molto meno probabile rispetto a un onnivoro di avere certe problematiche di salute.

Re: Il topic dei vegani e vegetariani
 

Re: Il topic dei vegani e vegetariani
 

Re: Il topic dei vegani e vegetariani
 

Re: Il topic dei vegani e vegetariani
 

turuturuttuttuttuttu,
turuturuttuttuttuttu...

Re: Il topic dei vegani e vegetariani
 

relatable. :pensando:

Re: Il topic dei vegani e vegetariani
 

"STICAZZI! A me me stanno sul cazzo le piante!! È per quello che le mangio!" :D ci stà

Re: Il topic dei vegani e vegetariani
 

spero non ci siano violinisti vegani sul forum.

https://i.ibb.co/rkCVX9N/wutinthefockingfuk.png

Re: Il topic dei vegani e vegetariani
 

Non sempre, il veganesimo in particolare non è una dieta ma uno stile di vita con una certa filosofia, pertanto una consistente parte di chi passa alla dieta vegana lo fa in primis per etica.

Re: Il topic dei vegani e vegetariani
 

Una kuriosità: con una dieta vegana il ferro si riesce ad assumere in maniera sufficiente tramite il cibo o bisogna ricorrere ad integratori?

Re: Il topic dei vegani e vegetariani
 

Mi pare che l unico integratore necessario sempre in caso di dieta vegana sia la b12

Il ferro si trova facilmente nei vegetali, credo

Re: Il topic dei vegani e vegetariani
 

Vegano vuol dire solo non mangiare animali e i loro derivati.
Vegano quindi è anche uno che mangia solo pasta all'olio.
Esempio estremo. Ma per dire che la "dieta vegana" non è di per sé buona ed equilibrata. Come non lo è di per sé la dieta non vegana.
Un vegano può avere l'alimentazione più sana di un onnivoro,e viceversa, quindi eventuali studi sulla correlazione dieta/ malattie su cosa si fanno? Su vegani che controllano di bilanciare i nutrienti versus onnivori che
mangiano al MC Donald? Non sarebbe corretto.Nè viceversa. Bisognerebbe comparare un vegano che mangia bene con un onnivoro che mangia bene. E come si fa? Facendo controllare le loro diete quotidiane da un nutrizionista? Tra l'altro devono essere soggetti equivalenti, sani senza patologie particolari, ad esempio autoimmuni, facilmente un vegano che fa uso di soia e alghe e ha patologie di tiroide non starà bene. Un onnivoro che mangia tanti hamburger ed è in sovrappeso, nemmeno.
Inoltre un vegano dalla nascita è molto diverso da un vegano che lo è da poco tempo, sia nel bene che nel male.
Ad esempio se prima si sfondava di insaccati e schifezze, non è detto che dopo recuperi del tutto la salute generale. Ma anche, riguardo la B12, pare che il fabbisogno principale venga assunto nella prima infanzia e sia indispensabile per la formazione del sistema nervoso( infatti le gravide la devono integrare), e in vita adulta restino le scorte immagazzinate.
Ci sono tanti fattori, una comparazione per stabilire correlazioni con incidenza di malattie e salute del sistema immunitario non è così semplice.

Re: Il topic dei vegani e vegetariani
 

Secondo me la dieta migliore sarebbe quella dei nostri avi, che nn si nutrivano di erba ma di frutta e quando capitava qualche animale ogni tanto, se lo pappavano.

Re: Il topic dei vegani e vegetariani
 

Mi sa che ce qualcosa nel destino che mi vuol dire di nn prendere la piaga vegana
Allegato 21235

E faffanculo

Re: Il topic dei vegani e vegetariani
 

Ormai la scelta vegana più che salutista sarebbe ecologica e responsabile. Forse questo potrebbe smuovermi più che il pensare alla salute.

L altro giorno mi domandavo non con fare polemico ma con sincera curiosità (esistono studi in merito?), se tutti seguissimo una dieta vegana sarebbe una scelta effettivamente sostenibile per la terra?

Seguendo qualche profilo veg vedo mangiano molti avocado, legumi, frutta secca. Se tutti quanti mangiassimo più di questi alimenti sarebbe ecosostenibile?

A quel punto si mangerebbero tonnellate in meno di carne pesce e prodotti animali ma quel vuoto nutrizionale dovrebbe essere colmato da altrettante tonnellate di roba vegetale.

Sarebbe possibile produrle per tutti senza sfruttare la terra in maniera comunque indicibile?

Nin zo.