Re: La Cucina del Forum
 

L'altro giorno ho fatto un risotto salsiccia e tomini, ma non l'ho fotografato :mrgreen:
Stasera riso integrale con sugo di pomodorini

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Peccato :( dagli ingredienti sembra da leccarsi i baffi!

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Paghi tu per tutti? :D

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Voi speditemi tutto a domicilio ed io pago in natura... Cellulosa per tutti!! :ridacchiare:

Re: La Cucina del Forum
 

provato a fare il pane no knead (senza impasto)
non è venuto come speravo però è buono, ti credo ho usato una farina BIO di tipo 1 :mrgreen:
i trucco cmq se qualcuno vuole cimentarsi sta nel mescolatore gli ingredienti sommariamente e cioè senza incordare la sera prima , io la notte alle 3 perchè sono insonne , e dopo circa 12 ore si rivolta su un piano e si fa un giro di pieghe per rinforzare la maglia glutinica ..forse dopo avrei dovuto farla lievitare di nuovo :nonso:
http://weblink.altervista.org/img/pieghe.jpg]

Re: La Cucina del Forum
 

Ho guardato in rete, ce ne sono tantissimi tipi diversi, è diverso il sapore?

Re: La Cucina del Forum
 

che voglia c'avete di cucinà, non lo capirò mai :D

Re: La Cucina del Forum
 

ovvio il sapore dipende da tanti fattori , ma il tipo di farina è importante

Re: La Cucina del Forum
 

VERISSIMO!!!

La mia preferita ...

http://www.mulinomarino.it/images/img_sacchetti.png

Tipo 2 tutta la vita! :cuore: :cuore: :cuore:

Re: La Cucina del Forum
 

Ti chiedevo, visto che con quella modalitá di preparazione ho visto tante immagini diverse, se sia diverso il sapore preparando il pane con tale modalità rispetto ad altre, non mi riferivo alla farina usata, non so se io abbia consumato pane "no knead" quindi ero curiosa... Peccato tu non abbia postato una foto... :(

Re: La Cucina del Forum
 

Stasera ho fatto una torta salata con zucchine, scamorza e pancetta affumicata ^_^

http://i60.tinypic.com/vsj705.jpg

Re: La Cucina del Forum
 

Ti prego adottami!! Non sporco consumo poco e faccio buona guardia!! :pregare: :mrgreen:

Re: La Cucina del Forum
 

Uggesù sand'Ann *o*

Re: La Cucina del Forum
 

Ahahah ok, per me non ci sono problemi :D

Re: La Cucina del Forum
 

Io ci metto la casa tu cucini io pappo!! :mrgreen:

Re: La Cucina del Forum
 

Perfect, devo proprio andarmene da casa dei miei, è l'occasione giusta :bene: :mrgreen:

Re: La Cucina del Forum
 

Affare fatto! :D

Re: La Cucina del Forum
 

avevo postato una foto ma me l'hanno cancellata penso un problema di link...
foto mie non ci sono non ho digitale :testata:
il pane no knead non credo abbia un sapore particolare , ma cmq non so così esperto di quella tecnica , di solito faccio la biga la sera prima e utilizzo le farine in autolisi (solo acqua e niente lievito per preparare l'imapsto ) e farine misto semola e BIO di tipo 1

Re: La Cucina del Forum
 

Non hai una web cam sul p.c. con cui scattare foto? Ci metti il piatto davanti... :mrgreen:

Per il resto sei troppo avanti per me, io qui mi limito a guardare le pietanze postate per farmi venire fame!! :mrgreen:

Siete la mia fonte di ispirazione per riprendere peso!!

Re: La Cucina del Forum
 

Lasagne aglia asparagi ...

https://farm9.staticflickr.com/8803/...4f8d5e_k_d.jpg