Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Alla maniera classica o con ciò che mi ritrovo in casa.
Olio, aceto, sale, pepe, un cucchiaino di senape (se ne devo fare poca, basta una punta) e qualche erba aromatica (origano o timo o erba cipollina o prezzemolo).
Frustata per amalgamare. Niente di complicato.
Io, come ho già scritto, preferisco il succo di limone all'aceto, per cui nella vinaigrette posso anche usare le due cose insieme.
Oppure solo il primo, e in questo caso la salsina si chiama citronette

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Stupenda questa piega che ha preso il 3d,devo provare alcuni di questi miscugli zozzi:D

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Pensa che qua a casa mia addirittura si comprava il Limmy (che sapeva esattamente di detersivo).
Allora quando tornavo da scuola infilavo in forno tre spinacine surgelate e poi ne cospargevo una di maionese, una di limmy e l'altra di mayonese e ketchup.
Che periodone.

https://www.superparma.it/wp-content...7/08/limmi.png

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Sì, mi è capitato di vederlo nei supermercati.
Chi lo ha usato mi ha sempre detto che sa di detersivo :D

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La senape

https://media.giphy.com/media/NI8fT7ugMo9eU/giphy.gif

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stasera ho tipo spruzzato tutto di senape , andate a cagare :D

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Si può sia spalmare la carne prima di farla rosolare, sia (se si sta facendo una cottura più umida) rosolare il pollo senza nulla e aggiungere la senape poi insieme a un po' d'acqua o brodo per fare il sughetto, e incoperchiare.

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Stasera un po' di fettine di una coppa piacentina meravigliosa che mi è stata donata.
E ora verza, in olio aglio e peperoncino.

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Due fettine di pollo e un hamburger di non so quale animale, alla piastra
E un contorno di verdure al vapore.

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Ma la senape non è magra? :P

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hai ragione :o

solo 95 calorie per 100ml, in effetti non lo sapevo.
che bello, da domani insalate a gogò con senape, grazie ad essa dimagrirò 30kg :applauso::D

comunque cercando ho scoperto esiste pure la versione gourmet, in caso si volesse rimediare alla povertà calorica :sisi:

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Io stasera l'ho messa prima di farla cuocere, ma avendo dovuto cuocerla molto, dato che il pollo era spesso, è rimasta asciutta, la prossima volta provo ad aggiungerla dopo per fare il sughetto. :pensando:

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Ho trovato una variante su internet che mi ha incuriosita, diceva di far marinare il pollo in olio e limone (e sale, pepe, erbette varie) per circa mezz'ora, poi cuocerle un po', tirarle fuori e spalmare di senape, girarle nel pane grattato e finire la cottura.
In realtà è successo che era talmente tutto profumoso di limone e mi è venuta voglia di mangiarlo così. Ritenterò la prossima volta. Sono sempre la solita. :sisi:

Ah, ho visto che c'è anche la versione senape e latte. :pensando:

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:D

Anche io l avevo vista, la prossima volta la provo!

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Bah francamente non capisco il fatto di mettere il pan grattato dopo la rosolatura e nella fase ulteriore della cottura :pensando:

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Limone e senape comunque stanno bene insieme. Io ho anche un temibile olio di senape, di un'intensità pazzesca, comprato in un negozio etnico dei bassifondi. Lo metto a volte sul riso basmati.

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Il pane va solo Nell ultima fase di Cottura, credo per far venire un po' di crosticina.

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che zozzoni :D , sto 3d è troppo lussurioso :D andrebbe pinnato fisso in alto lol per la gioia di tutti :D

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Un altro tubetto di maionese:miodio:

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L'altro giorno c'avevo i frollini al miele, solo che quella nota di miele che sentivo ad ogni biscotto mi faceva venire voglia di prendere d'assalto il vasetto di miele e finirmelo a cucchiaiate. Alla fine son finito ad inzuppare i frollini nel miele invece che nel latte. :sisi:

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La vera bontà è: biscotto secco e triste, velo di miele, frutta secca (tipo noci o mandorle) e altro filo di miele. Era il mio dolce della disperazione quando in casa non c era niente. :D

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A me mangiare troppo miele da nausea ._.

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A me piace ardermi la gola con la sua dolcezza. :arrossire:

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A proposito di provare cose nuove, io non avevo mai usato ne assaggiato l'alloro. È buonissimo.
Lo sto usando per fare dei "ragù" vegetali, anzi proprio vegani, con solo verdure e legumi, iper dietetici, che poi uso per farcire panini o condire la pasta u.u

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Due mandarini

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Io ho l'alberello in giardino, non manca mai in cucina :bene:

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carote e zucchine al vapore... yeeeee

Ho fatto bocconcini di polla infarinati con farina integrale, a parte ho fatto un sughino di senape, latte e curry, poi ho sciolto un briciolo di burro nella padella e ho buttato il pollo girandolo con la paletta, poi dopo un po' ho aggiunto il sughino
Buoni ma ho fatto troppo poco sughino, poi la prossima volta provo solo senape altrimenti non si capisce

https://i.imgur.com/xVFSPvC.jpg

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Sto preparando un minestrone con il cavolo nero e le patate.

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Uova al burro con pepe nero e scaglie di grana, accompagnate da finocchi e zucca in padella.

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Finocchi e zucca in padella... interessante, ma li hai messi insieme?
è un abbinamento che non avevo mai sentito, ma come li hai tagliati per farli cuocere insieme?

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I finocchi (che in padella sono grandiosi) qualche minuto prima. Semplicemente a tocchetti di pari grandezza.

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Biscotti Pan di Stelle e tè caldo.

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Che morigerato. :interrogativo:
Spalmaci un po' di senape o maionese su quei pandistelle o accompagnali con una fettina di porchetta. :mrgreen:

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la deriva del forum (cit)



:miodio:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Eh andavo di fretta.
Ma domani mattina seguirò il consiglio, anzi li provo tutti assieme: senape+maionese+porchetta+Pan di Stelle :arrossire:

XD

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mi raccomando la birra per mandare giù il tutto ....

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Bravo, la vera colazione dei campioni!!! :applauso:

(i campioni del colesterolo XD)

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:pensando:


:pensando:


:pensando:


io me la ricordavo diversa

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

A proposito di colesterolo, guardando le ultime analisi del sangue il mio medico di base ha detto che potrei permettermi di andare al Mc tutti i giorni :timidezza:


(Mi sa che gli sto sul cazzo e mi vuole morto XD )