Re: [L'angolo del grassone] Cos'avete appena mangiato?
 

cicoria ripassata, comprata già pronta al supermecato, e un pezzo di pizza con le patate. La cicoria ripassata è un piatto magnifico, anche se questa che ho preso non era propriamente tra le migliori in circolazione ne avrei mangiato due piatti interi

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magari con olio aglio e peperoncino, in un panino....

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non l'ho mai cucinata personalmente, non conosco di preciso la ricetta, ma credo che siano gli ingredienti giusti... beh il peperoncino si vede pure sparso qua e là. Non sempre si sente molto, ma secondo me è pure giusto che sia così, non dovrebbe essere troppo forte.
Nel panino ce la vedrei bene con del formaggio stagionato, con del provolone. Altrimenti personalmente la preferisco infilzare con la forchetta e portarla così direttamente verso la bocca. Gusti ovviamente...

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mi sono fatta i fusilli integrali con i cavolfiori, e mi rendo conto che sembra una pasta alla carbonara.:interrogativo:
Sarà che i cavolfiori si sono spiaccicati meravigliosamente e che in aggiunta ci ho messo oltre al latte di cocco del mix di curry, paprica, zenzero ed hummus che amalgamandosi hanno dato vita a un colore giallo, ma sembra proprio una carbonara alla vista:interrogativo:

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ho mangiato il chili sin carne della lidl, l'avevo visto settimana scorsa che c'era la settimana spagnola, fortuna che ne ho prese due confezioni, davvero buono e saporito:riverenza:

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Spaghetti allo scoglio...devo darmi una regolata perché da quando mi sono rilassato un po' ho preso qualche kg

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Spaghetti al pomodoro :bene:

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ho mangiato la pinsa del mulino bianco, non gli davo un centesimo invece è buona:riverenza:
ci ho messo su un pesto di verdure sempre della barilla trovato oggi in offerta, una roba deliziosa e fresca.

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3 mini pite con straccetti di soia alla marinara con aggiunta di panna veg.
Un pò pesante come cena, ma ne avevo proprio voglia.

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na piadina tonno fagioli e insalata

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a pranzo ho mangiato il mio solito piattone domenicale di fusilli integrali col ragù ( oggi con aggiunta anche di un pò di panna e formaggio veg ).
Sono ancora satolla, stasera cenerò solo con un pò di melone.

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Appena mangiato un piattone di noodles

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Una mega frittatona di cipolle

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verso le 11 ho mangiato 5 bocconcini di pane alle olive con latte e menta.

Ora mi son fatta una confezione di riso e chili veg.

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a pranzo ho mangiato un piatto di insalata di riso venere con cetrioli, mais, ceci, patate, carote, piselli e maionese alle erbe veg così grande che strabordava.
E poi anche una mousse al cioccolato.

Penso stasera cenerò solo con latte e biscotti.

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una pasta al burro e tartufo bianco di alba che era stupenda

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mi sono fatta una sorta di coleslaw ( senza le carote che non avevo, ma in compenso coi cetrioli :mrgreen: ), buono ma un cavolo è immenso, ne ho mangiato un quarto e sto morendo.
Nei prossimi giorni vedo di farmi qualche ricetta col cavolo cotto.

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son riuscita a ricreare dei sapori molto orientali cucinando il cavolo con vino e soia a fuoco lento, ne è venuta fuori una zuppetta deliziosa, sto cavolo non finsice mai, ne è avanzato un altro piatto per domani:mrgreen:

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ho finalmente assaggiato la nutella vegana, e onestamente è a mio parere indistinguibile come gusto dall'originale:o
si, non la mangiavo da anni, ma è proprio il sapore della nutella:o penso me ne comprerò una piccola scorta a breve.

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Sono in mood autunnale.
Mangiata una confezione di castagne al vapore ed ora mi sto cucinando una zucca hokkaido ( mai presa questa varietà, sono cuiosa dal fatto che si possa mangiare anche la buccia ).
metà insieme al latte di cocco ed hummus per fare da condimento alla pasta settimanale, e metà messa in forno a spicchi.

edit. la zucca con la buccia al forno era deliziosa, l'ho divorata, considerando quanto è più facile da pulire penso diventerà la mia zucca di riferimento.

Ho mangiato troppo, stasera giusto un paio di cioccolatini se mi viene voglia, ho bisogno di un pò di digiuno almeno di 20 ore.