Minestra con passata di patate, broccoli e zucca, carne ai ferri, frutta.

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Un brodo di funghi shitake, gambi di prezzemolo e mele selvatiche come antipasto. Poi alici impanate al forno avanzate da ieri, che stamattina ho messo a marinare con cipolla bianca, succo e scorza di limone e prezzemolo.

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Vi invidio proprio, siete tutti così bravi a cucinare, io (più per pigrizia) al massimo friggo i sofficini, ahah (anche perché sono pane-dipendente e praticamente mangio solo quello).

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Ah interessante questa marinatura con la cipolla e il limone. Io non marino praticamente mai, ma di solito uso l'aglio.

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La cipolla con il pesce azzurro è un classico. Tra l'altro viene buonissima essa stessa, per cui io la metto sempre abbondante.

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(P.S. E' un pezzo che non entravi, tutto ok?)

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ieri ho fatto la pizza ( finalmente l'impasto mi è lievitato bene, erano due volte che non lievitava, a questo punto penso avessi una bustina corrotta di lievito, è capitato due volte con la stessa - ne uso mezza per 300 gr di farina - ) con sugo di funghi e castagne ( molto buono, della lidl ), salsiccia veg, cipolle, origano e sopra una mozzarella veg presa alla coop. Era la prima volta che provavo una mozzarella di riso, un pò insipida ma sulla pizza si è sciolta ( preferisco cmq sempre le mie sottilette della lidl, che son molto saporite in confronto ).
Cmq nel complesso pizza molto buona.

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Oggi lasagne

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Uova strapazzate con zucchine, garlic bread.

...ho ceduto alla tentazione di tre wafer ipercalorici completamente ricoperti di cioccolato.

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wafer proteici?:pensando:

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Fra poco mi cucinerò della picanha al sangue e patate al forno

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Pura porcheria, qualche volta di domenica cedo miseramente :piangere:

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1 litro di kefir proteico.

Tagliatelle paglia e fieno con il ragù.

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riso con pomodoro e burro vegetale.
E' il mio nuovo confort food, me lo faccio almeno una volta ogni due settimane.
Ovviamente ne ho fatto uno sproposito, lo rimangerò anche domani a pranzo.

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ieri mi sono fatta la sheperd pie vegana, con le lenticchie al posto della carne.
Ho seguito la ricetta di un blog inglese ed è venuta una cosa da sturbo, penso tra le cose più buone e saporite che ho mangiato quest'anno. La rifarò.

La sheperd pie originale sarebbe quella ripiena di pasticcio di carne, giusto ?

Immagina se in Sweeney Todd avessero ucciso povere carotine, al posto di esseri umani: il film si sarebbe rivelato alquanto palloso. 😆

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ah ieri di carotine ne ho seviziate diverse:mrgreen:

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Riso bollito freddo, mezzo pacchetto di taralli e acqua del rubinetto.
Ma la cosa più squallida è la location, che vi risparmio.

Il mio pranzo di natale