Re: [L'angolo del grassone] Cos'avete appena mangiato?
 

Un cornetto cinque stelle al limone buonissimooooo

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un piattone di pasta con funghi e philadelphia veg.
Ancora mi sorprendo del fatto che abbia cominciato a mangiare i funghi solo ora e di quanto siano buoni.
Ma perchè non li ho mai mangiati?:interrogativo:

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Oggi pollo e patate al forno

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ravioli ricotta e radicchio e per secondo filetto di manzo

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I funghi sono buoni, me ne hanno portati in settimana di appena presi

Devi provare assolutamente il sughetto di funghi, pomodoro e polenta.
Un bel tocio e via...

Oggi pranzo con tutta la famiglia a base di branzini grigliati e na spaghettata semplice.

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Tra poco lasagne

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pasta con le vongole , sgombro sott olio e polpo e patate

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fusilli integrali con fagioli, ci ho messo un bel pò di vino insieme al soffritto, venuto molto saporito.

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Saporita la pasta integrale, per me più buona dell’altra :bene:

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Stasera birretta e toast con il tacchino però

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Insalata di farro

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Ho provato pane, ricotta, fichi e miele ma non mi ha detto nulla, il sapore dei fichi manco si sentiva e so che erano fichi buonissimi, forse ho usato il pane sbagliato :pensando:
Molto meglio i fichi da soli

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A pranzo mi mangerò un buon risotto, magari con un buon bicchiere di vino

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son stata alla lidl e appena entrata ho visto un signore che continuava a mettersi nel sacchetto delle tortine di mele della panetteria.
Ma giuro ne avrà messe dentro una ventina.
Incuriosita, ho visto che ne era rimasta solo una, era vegana così l'ho presa per assaggiarla a casa.
Dolcissima. Bleah. :(

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Gelato variegato al caramello salato e cioccolato.

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fusilli con cavolfiori e latte di cocco, alla fine ho fatto una sorta di curry con i cavolfiori unendo spezie e curry a sentimento e poi ci ho aggiunto la pasta.
Delizioso.
Aspetto però che si raffreddi che adesso è bollente e non si adatta alla giornata:mrgreen:

Un pollo con le patatine fritte

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Ma praticamente curry più latte di cocco stanno bene con qualsiasi ingrediente? Ho comprato il latte di cocco in lattina ma devo ancora provarlo. Lo avevo preso per provare a fare il Dahl di lenticchie.

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in genere il latte di cocco per me sta bene con tutto. Lo uso per fare le paste cremose di solito, metto spesso il curry ma per dire a volte ci metto anche altre spezie o anche l'hummus di ceci.
La base è un soffritto di cipolla e/o aglio, poi l'ingrediente scelto ( verdura, carne veg, etc ) poi latte di cocco e via a sobbollire.

Come latte di cocco a mio parere il più buono è l'aroy-d, si trova nei market asiatici o dai bangladini a volte e alla coop ( ma lo compro poco perchè il prezzo è lievitato nell'ultimo anno, da due euro a 3,10 ), anche quello della lidl ( lo mettono nella settimana asiatica, costa un cazzo e tendo a farci scorta )non si difende male, per quanto sia molto dolce e vada insaporito di più