Re: [L'angolo del grassone] Cos'avete appena mangiato?
 

Due uova al burro nocciola con scaglie di grana, accompagnate da peperoni arrostiti sulla brace, tagliati sottili e conditi con olio, aglio e prezzemolo. Succo di carota fatto con l'estrattore, frutta secca, caffé nero.

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Mi sono fatt un panino col tofu e mi è piaciuto assai.
Fra tutte le corbellerie vegetali il tofu credo sia la mia preferita.
Nel panino ho messo tofu (cotto in padella con olio e sale) insalata pomodori Cipolline maionese e senape.


E poi di dolce ho mangiato fette biscottate con crema di nocciole, fettine di banane e miele. Sono una porca :arrossire:

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Scusate la domanda : ho fatto una cosa composta da due banane molto mature, farina di riso, olio , lievito e mezz'ora di forno. Un banana bread veloce per finire avanzi.
Ora sono a chiedere agli esperti di cucina: è normale che da cotto è pieno di piccoli fili neri? O sono vermi? Nei banana bread di internet non li vedo sti filetti neri.
Cordialità.
(Ps: non voglio consigli alimentari o su come si fa il very banana bread, solo sapere se posso mangiarlo o sono vermi)

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Ci credo che ti è piaciuto :)

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Sì, bastava poco con quel contorno :sisi:

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Patate al forno e pollo al limone. :yes:

Lo vedi che succede a prendere banane troppo nere? ...

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A te che sei così introspettivo, sono a chiedere: che ne pensi di quelle ragazze che si schifano del nero della banana, ma giammai della banana del nero?

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Too late:nonso:

Ci ho fatto colazione: la cosa più brutta e più buona che ho mai assaggiato. Era perfino viola dentro. Ma buonissima.

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:pensando:

alcuni supereroi sono diventati tali per molto meno

:pensando:

attendiamo di sapere quali saranno i tuoi nuovi superpoteri

:o

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Uno spezzatino comprato alla rosticceria all'angolo

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Proprio oggi ero contento per aver perso 1 kg, poi 10 minuti fa mi sono visto davanti un etto di cioccolato bianco e l'ho fatto fuori tutto. :piangere:

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Petto di pollo con cipollotto, curry, latte di cocco e mandorle.

Col latte avanzato, aggiungendo spezie, domani proverò a fare una marinatura per un pollo intero, che cuocerò per cena sulla brace.

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E' un esperimento... devo dire che sarebbe interessante sapere se nella cucina indiana si usa la brace, e se sì come. Però non vedo controindicazioni.

Re: [L'angolo del grassone] Cos'avete appena mangiato?
 

Per una marinatura così delicata l'ideale sarebbe un forno tandoor... o almeno un bbq con coperchio (e cottura indiretta) stile USA.

Ma voglio provare comunque.

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Incidentalmente hai anche risposto alla mia domanda, vado a studiarmela un po'

Re: [L'angolo del grassone] Cos'avete appena mangiato?
 

So che è una domanda un po' OT ma la faccio lo stesso.....
Qualcuno/a ha una friggitrice ad aria? In caso, come si trova?

Re: [L'angolo del grassone] Cos'avete appena mangiato?
 

Stasera ho cucinato le crepes.
Crepes per uno :sisi:
1 uovo
80g farina
160g latte

A me pareva troppo solido come impasto.
Le ho mangiate al posto del pane e del secondo, accompagnate alle verdure.
Ovviamente una anche dolce :sisi:

Mi sono piaciute molto anche se sono venute male, quella consistenza vellutata la adoro. Vorrei riuscire a farle più sottili, ma non trasparenti come fanno nei banchetti per strada.

Come verdura ho mangiato fagiolini e Finocchi lessi che ho scoperto essere un accoppiata che soddisfa il mio palato.

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A pranzo pizza :riverenza: