Due kinder paradiso

Re: [L'angolo del grassone] Cos'avete appena mangiato?
 

ma son due settimane che nessuno scrivo più cosa mangia?:interrogativo:

cmq oggi mi sono fatta una buonissima pasta corta con asparagi e besciamella, deliziosa. Ci pranzo pure domani che son venuti su due piattoni.

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Io ieri cous cous integrale con melanzane a dadini e sgombro, messo sul piatto sopra ad una crema di cavolfiore insaporita con cipolla e filetti di alici.

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Del semolino con spalmato sopra un pesto di basilico e pomodoro.
Fresco, leggero, saporito, colorato.
La perfezione.

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Riso integrale rosso con porro, con salsa di soia e olio di sesamo.
Asparagi a pezzi grossi rosolati con cipolla, e fagioli cannellini ripassati in padella con aglio, olio e salvia. Con due fette di pane integrale di grano duro.

Mi piace molto rosolare dolcemente i fagioli facendo venire una leggera crosticina. Soprattutto i cannellini fatti così, con olio e aglio, mi piacciono un sacco.

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Penne integrali con zucchine, cipolla e pomodoro fresco.

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Gelatone allo yogurt e crema di caramello(a volontà).

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Due biscotti shortbread e un bel espresso tonic. Bella scoperta l'espresso tonic... :)

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Stasera pasta mista, per metà pasta di ceci e metà pasta integrale, con peperoni, zucchine, finocchio, carote, porro e cipolla, con rosmarino.
Poi una ciotolina di fave secche lessate. Un paio di cracker di segale con sesamo. Una mela e un quadratino di cacao 100%.

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Ciliegie a gogò

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Fritto misto di calamari e gamberetti con patate.

Ieri sera pasta con il pesto di basilico che mi era rimasto.

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Stasera pinsa (uso le basi confezionate da condire e infornare)

- bianca con mozzarella, peperone e cipolla stufati, e rucola e parmigiano messi l'ultimo minuto;
- bianca con mozzarella, fiori di zucca, e filetti di acciuga sciolti nell'olio e aglio (messi l'ultimo minuto);
- rossa con mozzarella, sugo al pomodoro con cipolla (metto sempre un sugo già cotto e condito sulla pizza o pinsa), peperone, melanzana e zucchina a pezzi grossi grigliate;
- rossa con sugo di pomodoro, mozzarella e basilico.

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ieri mi stavo accingendo a fare l'impasto per la pizza e mi rendo conto che per sbaglio ho preso il lievito istantaneo al posto di quello normale:miodio:
Metto tutto a posto e lo faccio poco prima di infornare.
Avevo letto che sarebbe venuta croccante e sottile, invece è venuta una pizza di media qualità. Non alta e morbida come quando faccio l'impasto come dio comanda, ma nemmeno croccante. Ovviamente settimana prossima compro il lievito normale, e questo me lo tengo per le emergenze.
Pensavo però peggio.

Stasera mi consolo con pizza alle salsicce, arancini e birra gelata, così per alleggerire il senso di solitudine e i pensieri negativi che ultimamente stanno tornando a farsi sentire.....

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Un po' di cibo goloso in certi casi è proprio ciò che ci vuole :bene:

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Strabuonissimi spaghetti al pomodoro (con cipolla e carota).

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Ho provato a fare l insalata con anguria feta e olive nere e non la farò mai più:sisi:
Comunque un piatto bello fresco.


Poi ho provato a fare i ghiaccioli fatti in casa con le fragole fresche, non dietetici, cioè ho seguito le dosi di zucchero suggerite per dei ghiaccioli buoni e non per dei blocchi di ghiaccio, vediamo come saranno.

Ah si hai proprio ragione, ultimamente però sto esagerando temo, forse evidentemente per colmare un senso di vuoto sempre più forte nella mia esistenza, meno male che poi da alcuni anni ho preso l'abitudine di fare attività fisica con regolarità e così brucio le calorie dovute agli eccessi dì cibo.

Stamattina a proposito colazione con il gelato Kinder Bueno, lo consiglio davvero molto buono 😋, quello Pan di Stelle non mi era piaciuto granché invece.

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Un kebab gigantesco ieri sera :o

Re: [L'angolo del grassone] Cos'avete appena mangiato?
 

eh, mi trovi d'accordo, capita anche a me, non tanto con i tipi di cibi ma con le quantità.
Ci sarebbe tanto da dire, ma saremmo off topic in questo topic che vuole essere godereccio :perfetto: