Bresaola e carote

Re: [L'angolo del grassone] Cos'avete appena mangiato?
 

Disavventura/dubbio culinario :sisi:

Avevo della pasta sfoglia in frigo, da parecchio, che scadeva il 27 dicembre. Quindi ben lontana dalla data di scadenza. L ho aperta e ho visto che aveva qualche alone giallo sospetto. Ma non ho prestato attenzione. Ne ho anche assaggiato un angolino e ho sentito che era un po amara e mi sono detta che era solo perché era cruda ma forse era meglio se la buttavo :sisi:

Insomma l ho farcita con delle bietole freschissime appena comprate, uova, tonno e sottilette. Abbinamento barbaro svuota frigo. L ho infornata. Poi prendo il cartoncino in cui stava per buttarlo e sento che odora tantissimo di acido. :c
Ma nella pasta non avevo sentito nessuno odore.

Ma ormai la avevo fatta. Fra l altro è venuta pure bella. Boh mi spiace buttarla. Ma non vorrei mj facesse venire il colera.

Ne ho assaggiata una fetta piccola ed è buona, non ha nessun gusto strano. E il resto l ho messo in freezer tagliato a fette piccole. Spero che il gelo e la piccola dimensione mi risparmino da una tempesta gastrica :sisi:

Ma perche non riesco mai a cucinare niente di completamente decente manco quando uso roba fresca? :sisi:

Allegato 22058

Allegato 22059

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Cosa mangerete a Natale? ^^

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Che bella! E buona sicuramente :) mi hai dato una bella idea proverò a farla anche io

Re: [L'angolo del grassone] Cos'avete appena mangiato?
 

alla vigilia sera mi faccio una salsiccia veg al forno con contorno di patate e cipolle più panettone ( a pranzo del 24 penso non mangerò, a lavoro si fa la solita festicciola e ci saranno tonnellate di cibo )

a natale penso una bella pasta a forno

Nutella e fette biscottate

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Mi son fatta anche delle deliziose tartine con mousse di prosciutto cotto e olive nere, con mousse di mortadella e pistacchi e uno sformatino con patate e funghi misti. Goduria! :)

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Ho provato a marinare il tofu 24 ore con salsa di soia olio di oliva e poi non ricordo più cosa, ma credo solo qualche erbetta e poi ho sommerso tutto in acqua e lasciato i frigo. Stasera l ho scolato e cotto ed era saporito, buono.
Ma ora mi torna su il gusto di tofu manco avessi mangiato peperoni :sisi:

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gnocchetti alla sorrentina rigorosamente surgelati.

Finalmente ho capito qual è il taglio di carne morbido adatto per il carpaccio, è la noce o la fesa, ai macellai quando chiedevo del carpaccio mi davano altri tagli duri che era come masticare un chewing gum

questo è un buon piatto si vede che è buono solo guardandolo, io ormai non ci provo più a cucinare visto xhe faccio schifo

Pavesini e nutella

Re: [L'angolo del grassone] Cos'avete appena mangiato?
 

Brodo veg granulare con pastina senza glutine e formaggino senza lattosio, coppa "all'amarone"(mah) con 50 gr di pane al lievito madre, 1fetta di torta al grano saraceno, 2fette di ananas,1 q di cioccolato fondente dolce, 1galletta di riso integrale, mi pare di essere di quelle sgallettate fissate coi mangiati strani:ridacchiare:

Re: [L'angolo del grassone] Cos'avete appena mangiato?
 

stasera mi faccio wurstel tedeschi e fagioli con la cipolla :D

Re: [L'angolo del grassone] Cos'avete appena mangiato?
 

stamattina caffè e spremuta d'arancia
a pranzo un piattone di tubettini integrali con i piselli ( li mangerò anche domani )
a cena panino con il next burger della lidl e cipolla essiccata.
Nel mezzo, ho mangiato tonnellate di tartufini, alla fine, è la befana.

Re: [L'angolo del grassone] Cos'avete appena mangiato?
 

Pasta al nero di seppia SPETTACOLARE :drool: con tanto di scarpetta finale. Poi insalata di mare e per finire un cannolo della mia pasticceria preferita in assoluto. Che goduria!

Panino allo zucchero e nutella

Re: [L'angolo del grassone] Cos'avete appena mangiato?
 

a pranzo mi son fatta i medaglioni ripieni di legumi in brodo, è la mia prima pasta in brodo dell'inverno, ne avevo proprio voglia

Re: [L'angolo del grassone] Cos'avete appena mangiato?
 

A pranzo pizza :riverenza:

Della serie: fanculo alla glicemia ! XD

Di solito la nutella la metto nel pane neutro o al massimo salato (anche sulle fette).
Ma non mangio nutella da una vita...