Re: Detesto buona parte della cucina meridionale,sono l'unico?
 

Pasta all'astice a 4.5 euro mi chiederei cosa sto mangiando.
Se l'astice non lo ha visto solo in cartolina costa di più farla. Quindi avrei il dubbio siano animali "svenduti" al mercato poichè vecchi o semplice pasta di surimi aromatizzata.
15 euro è un prezzo onesto al contrario per un locale.

Re: Detesto buona parte della cucina meridionale,sono l'unico?
 

Di anice. Esistono anche i ghiaccioli, facili da reperire, azzurri.
E' una erba utilizzata anche in molti liquori digestivi e dolci, se hai mai assaggiato l'assenzio il gusto è pressapoco quello.
Una via di mezzo tra il finocchietto selvatico e la menta

Re: Detesto buona parte della cucina meridionale,sono l'unico?
 

Più probabile che non sia fresco o qualcosa di simile, perché mette proprio l'astice con tutta la corazza nella pasta, comunque appunto per questo io non la prendo mai :sisi:

Re: Detesto buona parte della cucina meridionale,sono l'unico?
 

Vabbè, comunque si sa che i prezzi in Sicilia son più bassi che al Nord.
Io ho vissuto cinque anni a Bologna e la differenza l'ho sentita.

A proposito: un pane buono come quello siciliano non l'ho trovato da nessuna parte.
Non si offenda nessuno, ma ho notato che più si va al Nord più peggiora.

Re: Detesto buona parte della cucina meridionale,sono l'unico?
 

Si, effettivamente lo ho notato anche io, ma comunque il pane del nord è sempre più buono di quello che vendono qua nei supermercati, appiccicaticcio e dolciastro da far schifo :sisi:

Re: Detesto buona parte della cucina meridionale,sono l'unico?
 

Quanto vorrei che anche qui facessero le granite come le fanno in Sicilia:sbavare: con sto caldo sarebbe l'ideale!

Re: Detesto buona parte della cucina meridionale,sono l'unico?
 

anzi, come il pane di trapani. quel filone con la crosta bruciacchiata che fanno solo certi fornai. ogni volta che vado ne compro sempre una decina da portarmi qui e butto tutto nel congelatore. anche fuori, comunque, si conserva bene per un pacco di giorni. dopo una settimana lo trovo ancora buono. ci si vede presto allora, kraditor.

Re: Detesto buona parte della cucina meridionale,sono l'unico?
 

Sì, io mi riferivo proprio a quel pane lì. :)
Quanto mi manca quando son lontano da Trapani!
A presto! ;)