Latte e biscotti stamattina

Tra poco pizza

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

:bene:

Una porzione bella abbondante di lasagne al forno , un pezzetto di colomba e un caffè per finire ,per smaltire soprattutto la lasagna dovrei andare a correre forse un paio di ore 😂

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Io per il pranzo della domenica ho rifatto la stessa pasta della settimana scorsa, che davvero mi è piaciuta tantissimo: filetto di merluzzo cotto dolcemente e morbido, capperi e succo e scorza di limone, con olio all'aglio. Fresca e sostanziosa, perfetta per un pranzo in una domenica di sole come questa.
Poi ho fatto dei filettini di sgombro infarinati e rosolati (non venuti granché bene), conditi con succo di arancia, e un'insalata di finocchio e cavolo cappuccio con l'aceto rosso aromatizzato all'anice, e anche questa condita con l'arancia.

Biscotto gelato per merenda

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pasta al forno

Tortellini panna e prosciutto

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ieri sera pasta al forno e il resto della focaccia bianca con dentro frittata di farina di ceci con cavolo nero
oggi a pranzo pasta al forno ( messa a congelare il resto della pasta, almeno altre 4 vaschette, basta per almeno una settimana )

a cena insalata con pomodorini e olive verdi e un pezzo di torta salata con porri e finocchi

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Sto facendo una pasta con broccoli e acciughe. Acciughe lasciate sciogliere nell'olio a bassissima temperatura con aglio pestato nel mortaio, un po' di pangrattato fatto soffriggere, broccoli lessati nell'acqua della pasta e saltati rapidamente in padella, alla fine scorza di arancia grattugiata (non ho limoni).

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E' proprio come la farei/faccio anch'io, tranne per l'aglio che io uso rarissimamente come "sostanza" e più spesso uso solo per aromatizzare (ma usato come hai fatto tu a fuoco bassissimo va benone).
L'arancia sta bene con quelli che qui vengono chiamati broccoletti (non so se per broccoli tu intendi la foglia oppure come i piccoli alberelli verdi). In una pasta mi è capitato anche di usare l'arancia a dadini tagliati a vivo.

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Io stasera pasta (rigatoni) con asparagi e fagioli borlotti (in scatola), su fondo di cipolla.

Stamattina latte e due fette di crostata

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Trancio di salmone al cartoccio con porri e carote + insalatina di rucola, pomodorini e mozzarella.

Insalata di farro e patate al forno

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Tra poco minestrone di verdure

Stamattina brioche fresca e cappuccino

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A pranzo pizza :riverenza:

Stamattina budino alla vaniglia fatto in casa

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Una ciambella zebrata del Lidl e un latte col Nesquik. :perfetto: