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Re: La Cucina del Forum

Hamburger di Ceci! O Amburgo come li chiama il superbo...

http://farm4.staticflickr.com/3781/9...044276d9_z.jpg

Re: La Cucina del Forum

Anche oggi quattro hamburgher di ceci, non potete capire qualnto sono buoni!! :sbavare:

http://farm4.staticflickr.com/3773/9...81880304_z.jpg

Re: La Cucina del Forum

Quote:

Originariamente inviata da NoSurrender (Messaggio 1156929)

Anche oggi quattro hamburgher di ceci, non potete capire qualnto sono buoni!! :sbavare:

http://farm4.staticflickr.com/3773/9...81880304_z.jpg

amburger di ceci? immagino avranno il sapore delle panelle, che adoro. com'è la storia?

Re: La Cucina del Forum

È semplisissimo: passi 250 gr di ceci nel mixer con un uovo intero, condisci con mezzo spicchio d'aglio, un quarto di cipolla, rosmarino, prezzemolo, sale, pepe, noce moscata, olio d'oliva ed infine farina per addensare (4 cucchiai circa meglio se mescolati a mano).
Poi infarini il tavolo e le mani, prendi una bella cucchiaiata e poi fai la forma.
Io li friggo in padella con abbondante olio, ma se vuoi puoi anche farle nel forno.

Re: La Cucina del Forum

Quote:

Originariamente inviata da NoSurrender (Messaggio 1156995)

bella storia, grazie. poi ti dico com'è andata.

Re: La Cucina del Forum

Domani provo a farli con i fagioli!
Faccio il pieno di ferro e proteine in questi giorni :sisi:

Re: La Cucina del Forum

Molto interessanti gli hamburger di ceci :) Li proverò. Fatti al forno diventano più leggeri poi

Re: La Cucina del Forum

Quote:

Originariamente inviata da clanghetto (Messaggio 1157176)

Surruccio ti ho trovato il programma

http://www.realtimetv.it/web/ti-prendo-per-la-gola/

Partecipa alla prox edizione *_*

Quote:

Per arrivare al cuore di una donna ci sono tante vie. Quella raccontata in Ti prendo per la gola si snoda tra fornelli, ingredienti d’eccellenza, mixer e padelle. Perché il gioco della seduzione può iniziare anche a tavola.

Tre ragazzi si sfidano ai fornelli per arrivare al cuore di una ragazza single in cerca d’amore: lei non potrà vederli né ascoltare le loro voci; a parlare per loro saranno esclusivamente i piatti che cucineranno per lei. Hanno solo 30 minuti per preparare la miglior ricetta di cui sono capaci, quella che li rappresenta e che li racconta meglio.

Al termine della gara lei sceglierà il piatto che l’ha conquistata e di conseguenza lo chef che c’è dietro, che potrà finalmente farsi vivo. Tutto è affidato alla creatività dei cuochi e alla loro abilità ai fornelli. Per arrivare dritti al cuore della ragazza hanno una sola strada: prenderla per la gola!

Ti prendo per la gola è presentato dalla giovane conduttrice Valentina Raffaelli che in ogni puntata assiste i 3 giovani “Romeo” e la fortunata “Giulietta” in questa avventura fatta di creatività, ispirazione, passione e ironia. Ottimo padrone di casa anche lo chef Gianluca Esposito che con i suoi preziosi consigli accompagna i concorrenti tra gli scaffali di Eataly per la spesa e li segue passo passo ai fornelli durante l’esecuzione della ricetta.

Dopo aver assaggiato e valutato attentamente le 3 portate, la concorrente sceglierà in base all’istinto e al gusto personale quale l’ha colpita di più e solo allora potrà conoscere lo chef che è riuscito a stregare il suo palato. Sarà lui il principe azzurro che stava cercando?

Sarebbe una figata!!! :applauso:
Poi lo fanno anche all'eataly *_* però non c'è scritto di quale città.
Peccato però che sono fobico, però potremmo fare la versione del forum tra noi utenti :mrgreen:

Re: La Cucina del Forum

Quote:

Originariamente inviata da Wrong (Messaggio 1157182)

Molto interessanti gli hamburger di ceci :) Li proverò. Fatti al forno diventano più leggeri poi

Ah sicuramente sono molto più leggeri, poi già di loro sono molto calorici, poi io ci metto anche la maionese!
Mi raccomando mettete le foto dei vostri piatti!!!! :)

Re: La Cucina del Forum

Non si possono vedere ste cose a quest ora:sbavare::miodio:

Re: La Cucina del Forum

Ma alla fine dei giochi, erano più buoni gli hamburger di ceci o quelli di fagioli:interrogativo:

Re: La Cucina del Forum

Quote:

Originariamente inviata da caratteriale (Messaggio 1157493)

Pizza con cipolla.

https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.n...21316614_n.jpg

Pizza margherita.

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.n...16414826_n.jpg

Pizza Capricciosa.

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n..._7453455_n.jpg

Pizza con mozzarella, funghi, cotto e carciofini.

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.n...03543389_n.jpg

brava, le hai fatte tu tutte queste cose

Re: La Cucina del Forum

Quote:

Originariamente inviata da camadorea (Messaggio 1134621)

Quante cose buone! :)

Io invece oggi ho preparato la crema al caffè, quella fredda da bere.

buonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa come si faaa, posta la ricettaaa :applauso:

Re: La Cucina del Forum

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Originariamente inviata da ciarliera (Messaggio 1158987)

Ma alla fine dei giochi, erano più buoni gli hamburger di ceci o quelli di fagioli:interrogativo:

Quote:

Originariamente inviata da zucchina (Messaggio 1159387)

anche io vorrei sapere

Per me sono buoni uguali, ma per saperlo bisognerebbe provare.
Provate è facilissimo e poi costa poco!

Re: La Cucina del Forum

Come la fa l'insalata di cereali?
Io li faccio bollire e poi li condisco con un soffritto di olio cipolle e carote e poi li insaporisco con il curry.

Re: La Cucina del Forum

wow, davvero interessante!

Re: La Cucina del Forum

ho bruciato la pizza :piangere:
mangio pizza carbonizzata :miodio:
la ricetta dell'impasto è segreta :bene:

Re: La Cucina del Forum

Oggi CupCakes, purtroppo la foto non è delle migliori (non rende bene come dal vivo) ma erano squisiti. Riproveremo a farli meglio in futuro, purtroppo ci vuole un po' di pratica per fare dei bei decori.

http://i40.tinypic.com/25iyaz8.jpg