Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

La cosa che mi dà un po' di noia del latte di cocco è che è un prodotto che ha il suo costo. Niente di lussuoso ovviamente, però i cartoncini che trovo al supermercato vanno a più di due euro l'uno, e per una cosa che è comunque un liquido di cottura, che in termini logici è alternativo a un brodo, o al latte vaccino... mi fà passare la voglia.
Però sì è molto piacevole, anche se va usato con attenzione perché va verso il dolce. Lo uso volentieri anche io.

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Io invece oggi sono tornato alla cucina mediterranea, e ho fatto una zuppa.

Ho fatto una crema di verdure, frullando un minestroncino che ho fatto con le verdure che avevo in frigorifero (sedano, carota, cipolla, porro, verza, zucca, zucchina, e un brodo di pollo avanzato da ieri) con fagioli borlotti, profumata col rosmarino, e sopra ci ho aggiunto un mix di verdure a dadi spadellate nella padella lionese: zucca, zucchina, sedano e carota, con delle foglioline di timo.
Era piacevole sentire ogni verdura spadellata con il suo sapore.

Voleva essere un piatto compatibile con la dieta di mia mamma, perché ho fatto una consistenza cremosa che riempiva la bocca, e poi le verdure rosolate che erano croccanti e davano un po' di masticazione, poi erbe e profumi.... però di fatto ci abbiamo mangiato tanto pane :sisi: io in questi casi alla fine metto in tavola la casseruola e facciamo scarpetta :mrgreen:

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Schiacciate col bicchiere :D

A colazione latte e cacao più una brioche fresca

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Ho riprovato col pinzimonio, stavolta carote e ho messo meno olio e più aceto. Non posso dire che mi faccia impazzire ma apprezzo che sia un modo per mangiare verdura cruda con pochissimo sbattimento e devo dire forse la preferisco così al mangiarla sminuzzata e condita.

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Momento di gioia: pane e nutella.

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a pranzo pasta ripiena di verdure

poi a merenda un caffè e due biscotti al cioccolato
ora due mini pizzette al pomodoro

stasera mangerò altre due pizzette al pomodoro e tre crocchette penso di patate e ceci.

Merenda con due fette di crostata fatta in casa

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Io rischio anche di finire pacchi interi di questi :miodio:

Tra poco hamburger e insalata mista

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Perché, non sono monoporzione? :interrogativo:

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Io non rischio, lo faccio direttamente. :D

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Ecco le mie due tegliette di pasta al forno con due diversi gusti, in bianco. Una con carciofi, cipolla, parmigiano pecorino e scamorza, l'altra con funghi champignon e soffrino di sedano carota e cipolla, e anch'essa con parmigiano pecorino e scamorza.

Devo dire che sono venute bene, alla fine ho persino staccato con le dita le crosticine rimaste attaccate :sisi:

https://i.ibb.co/xhCwZYg/20210323-201343.jpg

Stamattina latte e biscotti pan di stelle

Tra poco pizza

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:clap: prima della settimana?

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Già prima della settimana , non credo però arriverò a 3 ormai :ridacchiare:

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Che fame,io oggi ho fiocchi di latte :piangere:

Pasto fuori casa: riso bollito con zucchine crude triturate e un po' di salmone in scatola, olio (tutto mescolato insieme)
Ho dimenticato di aggiungere più salsa di soia