Re: Il Vostro Pensiero in Questo Momento...
 

Bene, leggerò con attenzione. Se così è, non lo sapevo, ma si tratta di quei nomi un po' imprecisi che caratterizzano la cucina.

Re: Il Vostro Pensiero in Questo Momento...
 

se no scusa, quel formato preciso di pasta, come lo chiami ?



magari esiste un nome piu comune che ignoro e mi aiuterebbe a trovarli :nonso:

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Il salame felino rimane sempre una grande delusione.

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Non la chiami perché come diceva la saggia Claire è la peggiore di tutte, forse anche delle farfalle. ;)

Re: Il Vostro Pensiero in Questo Momento...
 

Periodicamente ho avversione per certi formati.
Per parecchi anni non potevo vedere i sedanini, cosa mi avessero fatto non lo so. Poi gli spaghetti inferiori al 7.
Poi è toccato alle linguine. Poi ai capellini in brodo.
Adesso non mi piacciono i tortellini e ravioli.
Quella che non tollererò mai sono i risoni ,li odio da sempre e sempre lì odierò

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A me le farfalle sono sempre piaciute, le ho mangiate anche oggi, quindi per favore non accostiamole alle schifezze che ingurgita badwolf. :moltoarrabbiato:

Re: Il Vostro Pensiero in Questo Momento...
 

le farfalle sono il formato di pasta più buono :moltoarrabbiato:


https://i.pinimg.com/originals/c9/46...89b72cd6e3.jpg

Re: Il Vostro Pensiero in Questo Momento...
 

guarda! volevo invitarti alla crociata per difendere le farfalle e tu mi maltratti :miodio:


mangiate pure io le farfalle oggi! scaldate di ieri :perfetto:

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Ti piacciono tutte le non rigate, ti piaceranno anche le odiatissime penne lisce (a me piacciono)

Re: Il Vostro Pensiero in Questo Momento...
 

sotto il 7 non sei uno spaghetto :miodio:

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non le sopporto le penne lisce ._.

anche in bianco hanno proprio un sapore orribile

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anche il formato pasta "gramigna" :pensando:

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Per me sono un ricordo d' infanzia e al giovane franzino piacevano un sacco, però ora compro sempre quelle rigate. E devo dire che preferisco le mezze penne.

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L' erba cattiva che non muore mai.
Dovrebbe piacere alla maestra questo formato.

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In brodo è buona, cresce un sacco

Re: Il Vostro Pensiero in Questo Momento...
 

in brodo mi piacciono solo le midolline, tutte le altre mi lasciano mhe quelle a pallina non le sopporto :pensando:

Re: Il Vostro Pensiero in Questo Momento...
 

Buone le midolline anche i risoni

Re: Il Vostro Pensiero in Questo Momento...
 

Noooooooooo

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Sembrano tarme

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Ebbene si ... mi spiace crearti questo dolore

Uno di questi giorni prenoterò l iniezione letale, cosí mi levo il pensiero...

Re: Il Vostro Pensiero in Questo Momento...
 

come pasta asciutta non mi ispirano molto...

e poi ho il ricordo di una brutta giornata a pranzo c'erano proprio loro e non mi piaquerò ... da allora non li ho più mangiati se non in minestra

Re: Il Vostro Pensiero in Questo Momento...
 

La delusione più grande sono i bucatini, che si preannunciano come chissacché e poi invece bof.

Ingiustamente snobbati invece i fusilli bucati corti.

https://www.pasta-garofalo.com/ch-it...-bucati-corti/

Re: Il Vostro Pensiero in Questo Momento...
 

i bucatini non mi dispiacciono :nonso:
neanche quelli che hai indicato...
ciò che non sopporto sono invece i fusilli che ci sono in commercio

mentre quelli piccoli che fanno al ristorante dove vado (ma non trovo in commercio) o i gran fusilli voiello quelli li adoro

Re: Il Vostro Pensiero in Questo Momento...
 

No vabbè gli gnocchetti sardi in brodo.
Potrei svenire

Re: Il Vostro Pensiero in Questo Momento...
 

tarme che fanno nuoto!

dalle mie parti praticamente si fanno solo cosi :nonso:

cmq ripeto in brodo mi piacciono solo le midolline :pensando:

Re: Il Vostro Pensiero in Questo Momento...
 

C'è una marca, si chiama Cerati, che produce fusilli che cuociono in un minuto e non sono precotti.
Non sono buoni, ma sono geniali, cuociono veramente in un minuto.
Anche se abbiamo dovuto aspettare il 2021, ci siamo arrivati, ci voleva tanto?

Re: Il Vostro Pensiero in Questo Momento...
 

basta comprare pasta fresca :nonso:

ma non mai capito il tuo odio verso la pasta che ha il tempo di cottura lungo :nonso:

AH PS: il ristorante dove vado ha scelto come pasta per il pranzo fisso proprio quella pasta perchè cuoce in fretta

I fusilli li preferisco con il ragù oppure con la panna, ma con il pomodoro no....meglio penne o spaghetti.
Ma poi ci mettono troppo per cuocere, cribbio !
Quando penso alla pasta liscia invece mi viene in mente la Sicilia e mia nonna....praticamente usava solo pasta liscia (che non amo), ma con la salsa meridionale viene tutto buono 😀

Re: Il Vostro Pensiero in Questo Momento...
 

Diciamo al mondo che siamo italiani senza dirglielo: 3 pagine in un'ora a parlare di pasta.

Comunque gli ziti da spezzare sono la pasta degli dei. A ogni rottura si formano quei pezzettini che poi si ritroveranno alla fine del pasto, che bona.

Domandina. La carbonara solo pasta lunga o la fate con qualunque cosa vi capiti a tiro?

Re: Il Vostro Pensiero in Questo Momento...
 

appena mi arrivano voglio farla con gli gnocchi...

la adoro anche con le penne con la crema che riempe il buco e la succhi

Ho comprato una bottiglia di succo di frutta schifoso e ora mi tocca berlo tutto 😖

Ananas, bergamotto e aloe vera
Ma chi è il violento criminale che ha concepito questo schifo? Pare na medicina


Col dolcificante è appena appena poco più sopportabile, sì ma non è che ji fa . . .

Re: Il Vostro Pensiero in Questo Momento...
 

Maraviglia :tt1:


Sì è vero sembrano larve ma è quello il bello :D

I risoni vanno odiati e detestati fino alla fine

Ho comprato una insalata di polipo in gastronomia, mi hanno spennata e alla fine faceva pure cagà

Le grandi contraddizioni di prendersi una margherita e comprare rucola e salsiccia a parte e poi buttare sette euri e cinquanta per sta merda

Ma non mi aspettavo quel prezzo, quando mi ha detto quant'era è scattato il “alla faccia r'o cazz” interiore
Lo so che il polipo solitamente è costoso ma almeno fatelo buono coglionacci

Re: Il Vostro Pensiero in Questo Momento...
 

:testata::testata::testata:

Re: Il Vostro Pensiero in Questo Momento...
 

vorrei rivedere le riprese del negozio pe lo sguardo “alla faccia r'o cazz”

Re: Il Vostro Pensiero in Questo Momento...
 

Uniamoci contro i risoni. Cinque minuti d'odio contro i risoni. Vediamo se la smettono di ridere!

“Sette euro e cinquanta”
“ :o *cade la mascella*”

:D

Stronza io

Re: Il Vostro Pensiero in Questo Momento...
 

Io la carbonara la faccio con la pasta corta, generalmente per questo tipo di sughi amidosi da mantecatura mi piacciono le paste corte, lisce e grosse, tipo le mezze maniche o i rigatoni.

In generale io preferisco la pasta liscia, se fatta bene e trafilata al bronzo è piacevolmente ruvida. La pasta napoletana nasce liscia, quella rigata è un'evoluzione successiva degli ultimi decenni, dovuta alle preferenze dei consumatori da Roma in su.