Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

una ricola ai fiori di sambuco, sa di Hugo:arrossire:

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pennette col pesto agliosissimo vegano

Oggi frittata e una mozzarella

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Grazie ai punti dell'esselunga mi sono accaparrato due padelle di ferro gratis (avevo accumulato molti punti) e le ho subito destinate una a pesce e una a verdura (quella che avevo già la uso per la carne).
Stasera ho fatto salmone ben rosolato, con zucchine a dadoni altrettanto rosolate.
E come antipasto ho fatto dei sandwich di melanzane grigliate con ripieno di tonno tritato con capperi, menta, pepe, cipolla stufata e alice.

Stasera arrosto di tacchino e zucchine

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Una ciambella con la crema


Già mi pento perché mi èrimasta sullo stomaco:sisi:

Una bella pizza 😋

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Molto buono, del farro condito con una base di cipollotto, sedano, carote a dadini, sgombro in scatola, mantecato con citronette al lime e aglio.

Stasera zucchine , prosciutto e una mozzarella, per dessert un budino alla vaniglia

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Petto di pollo alla piastra, tris grigliato e insalata

Si ricomincia a stare a stecchetto

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Pesce spada rosolato,
Scarola con uvette, pinoli olive e capperi,
Poi ho rifatto i "sandwich" di melanzane, questa volta ripieni con un sughetto di dadini di pomodoro, cipolla, alice, olive e capperi tritati, prezzemolo e origano :bene:

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Hai mai provato le melanzane col cacao tu che sei cuciniere?
Io mai.

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Grigliata mista: pancetta, bistecchine di scamerita (marinate con olio, sale, pepe e un goccio di salsa bbq), hamburger di Angus :timidezza:.

Ho poi arrostito una melanzana, con cui domani tenterò di fare un baba ganoush, e una notevole quantità di peperoni rossi, che taglierò a filetti e congelerò per l'inverno.

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Non sapevo dell'esistenza di questo abbinamento :mrgreen:. Facciamo così, tu le fai e le assaggi e mi dici, solo a quel punto provo a farle anch'io :sisi:

Ho visto il cacao abbinato alle carni. Effettivamente con la melanzana sembra avere senso.

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Sto mangiando molto umile pesce, sono all'umile mare (carne=nobile / pesce=umile, montagna=nobile / mare=umile). :mrgreen:

Stasera ad esempio filetto di pesce persico all'acqua pazza.

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oggi nn ho mangiato niente fino alle 6 e mezza del pomeriggio a volte mi scordo di magnà quando sto su di giri , poi mi so fatto bruschetta con olio aglio e mortadella :sisi: ..... poi ravioli al pomodoro e pollo fritto :sisi:


qua sotto ce so le bancarelle con la porchetta fritta , roba da fucilazione immediata :sisi: , quando mi gira il cazz ci vado

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Troppo..sono da mia nonna e quando sono qua esagero troppo..troppo :piangere:

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Eh la madonna.:o

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Pasta in bianco...


Ho spezzato gli spaghetti per la prima volta

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Una pizzetta estiva, leggera, light, quasi dietetica: pomodoro, fiordilatte, guanciale croccante e scamorza.