Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

lonza al forno, polenta e pomodori


fra poco una fetta di anguria, sono appena tornato dalla camminata serale

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ottima idea. Hai utilizzato altro? che so... un fondo di cipollotto leggero, o di aglio, per armonizzare la base del sugo... e poi qualche erba come del basilico? un formaggio grattato? (direi non pecorino vista la presenza del pomodoro secco).

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Cipollotto, due spicchi piccoli di aglio (fresco) e un peperone crusco (che nei sughi di pomodoro sta incredibilmente bene). Non avevo basilico né formaggio. Next time!

Aggiungo: a fine cottura, ho fatto bruciacchiare un po' il fondo.

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Stasera rifaccio l'insalata di riso. Olive nere, tonno, mais, simmenthal, uova sode, pomodori.

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io pesce spada alla piastra e pomodori

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Certo che potresti anche mangiare un minestrone ogni tanto. :moltoarrabbiato:

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stasera pizza ... fagioli e cipolla e fichi come dolce :sisi:

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"Fagioli e cipolla e fichi", mai provato come dessert.

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eh:piangere::piangere::piangere:

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Una diavola..la migliore

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no no i fichi sono staccati dai fagioli e cipolla XD mi scordo le virgole XD

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Una sorta di cheesecake... fagioli bianchi alla base, ricotta al centro, e sopra cipolla caramellata e fichi :D

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Io a pranzo insalata di pomodori e cetrioli, con un panino e una mozzarellina di bufala.

Stasera una pasta con rucola e pomodori, con cipollotto, e pecorino.
Come secondo fiori di zucchina ripieni con scamorza e filettini di alice, fatti appassire due minuti in padella con olio, aglio e peperoncino.

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risotto con zucchine prese dal campo, polpa di pomodoro e abbondante peperoncino

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Oggi uova al pomodoro, mi son venute buone buone.

E a cena straccetti di pollo con salsa di soia, miele, semi di sesamo e radicchio tardivo di Treviso (cit.), anche questo ottimo.

Domani il menù prevede ceci a pranzo e a cena risotto zucchine e gamberi. Non so se fare la ricetta da ristorante anni '80 con anche lo zafferano oppure se fare quella da fighetti dello chef Cannavacciuolo, ma mi sa che opto per la prima, anche perché non ho le materie prime per la seconda. :pensando:

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La seconda cosa prevede, di fare un fumetto con le teste, vero?

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Sì, una bisque di gamberi (immagino sia lo stesso, non so :D).

Ho visto questa ricetta qua:


Comunque (ora prevedo rimproveri :ridacchiare:) ho dei gamberi surgelati, quindi niente teste, non ho manco la menta per seguire la ricetta per benino. E poi non mi va di frullarle a crema le zucchine. Magari mi munisco di tutto per la prossima volta per provare a fare lo chef stellato. http://emoticonforum.altervista.org/...arebere/63.gif

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Mai più maestro, prometto.
https://fobiasociale.com/picture.php...pictureid=1458

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insalata e minestrone ....

cosi franz è contento :moltoarrabbiato: