Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Mia mamma ne ha portato un pezzo a casa l'altro giorno combinaz. ed è molto morbido (non un cremoso fresco, uno stagionato ma comunque morbido [boh non conosco i formaggi XDXD]); comunque mi è piaciuto, lo trovo saporito ma io non ho palato coi formaggi, tipo in gioventù mi piaceva il bel paese che tutti trovano blando; adesso non ne mangio mai formaggi ma di capra mi piace anche il caprino, quelle formine piccole fresche o semi-fresche
Comunque buono sto pezzo di formaggio di capra solo che 'mpesta le mani da morire :sisi: rofl

Il latte di capra mi piace proprio perché lo trovo saporito, selvatico



ma neank 1 fot1n4¿ :piangere:

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Anche a me piacciono queste *o* Anche se non ne mangio più da qualche anno :sisi:

Ne parlai all'epoca :occhiali:

Insalata di riso e una fetta di crostata

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Devo dire che l'abbinamento che ti ho dato era "parziale", perché oltre al miele solitamente si fa con una bella foglia di radicchio stufata, che quindi dà anche l'amaro e una consistenza più da mordere. Però non è che capita tutti i giorni di avere del radicchio in frigorifero, soprattutto credo che sia più diffuso al nord :mrgreen:

Sicuramente con lo speck e la rucola è ottimo!

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Un sarago cotto in padella in acqua e vino, con poche spezie. Poi una fetta di torta pandispagna, panna e ciliegie. Caffè al ginseng e una Marlboro rossa :innamorato:

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Devo anche scrivere se mangio in stanza, sul poggiolo o in giardino? :D

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Sì, purché sia una location da chef molecolare lifestyle.

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In paese ci sono davvero alcuni ristoranti piuttosto rinomati, anche la cucina non è proprio molecolare. :D

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io ho scatenato una rissa per l aceto , una rissa casalinga perchè m han messo l aceto nei fagioli con cipolla , che lo so che tutto il mondo lo usa nei fagioli con cipolla ma a me da fastidio perchè smorza tutto il sapore della cipolla che amo da impazzire ... d altronde mangio anche l aglio a crudo :sisi: in un altra vita ero uno slavo sicuro

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Da parte mia no!!!

Che è sta sbobba? Datela ai cani. :thumbdown:

Rispondo con mio pranzo e cena di oggi. :arrossire:

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Troppo buono. :timidezza:

Comunque gli antipasti non li sottovaluterei, sono i miei piatti "da ristorante" preferiti. :pensando:

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io pensavo che era il mangiare del gatto quello :sisi: , scherzo .

un giorno che vado a mangiare le lumache vi posto un piatto serio :D

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aiuterebbe a immedesimarsi!

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minestrone e stasera scaloppa al vino bianco... immagino con i peperoni che ho a casa da fare :pensando:

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se posso avanzare una critica, si vede che quello è prosciutto della vaschetta e non prosciutto tagliato fresco :nonso:

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Ok io partecipo solo alla cena :mrgreen:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Proseguono i miei effimeri divertimenti ai fornelli, con risotto alle pesche e basilico.
Ho utilizzato un fondo di cipolla, mezza pesca noce gialla tritata e cotta in pentolino con acqua, poi ho mantecato con parmigiano, e coperto con foglioline di basilico e lamelle di pesca cruda.

In sè è piacevole, l'abbinamento pesche e basilico è utilizzato, ma non so se è migliorabile, e se sì come :pensando:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Ste cose ammerigane con quello si fanno, anzi col prosciutto più demmerda possibile. Ma un prosciutto buono tu lo mangi colla maionese sopra? :sarcastico:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

mi fa schifo la maionese, non mi pongo neanche il problema

Come dica scusi? :o