Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

hamburger sbriciolato di quinoa e spinaci e insalata con cetrioli e pomodorini

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Facile quando sei giovincella e fai preparazioni con tre ingredienti in croce. https://fobiasociale.com/picture.php...814493&thumb=1
Voglio vederti alla mia età poi. https://fobiasociale.com/picture.php...814493&thumb=1

Già fatto in precedenza, voglio qualcosa di più complesso e cucinato. Boh, ci devo riflettere. Magari faccio la panna con la Sacher. :pensando:

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Sto mangiando tanta crostata

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La Sacher :riverenza:
https://i.imgur.com/XtRRBKg.gif

Blue Sky mi sembri un un fine cultore dell'arte culinaria, dalle descrizioni che fai dei piatti. Hai mai pensato di iscriverti a Master Chef Italia ?
Se lo facessi io MUORO dalla gioia, sarei il tifoso n°1 😁

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Nel senso che fai la panna montata, da accompagnare a una Sacher che compri? :mrgreen:
Non lo dico per prenderti in giro eh, figurati io non ho mai fatto dolci, nemmeno la cheesecake :ridacchiare: quindi sono proprio l'ultimissimo a poter parlare.
Ma li amo molto.

Una delle torte più buone di tutte...

Ti ringrazio molto per la gentilezza, ma non esageriamo :sisi: fondamentalmente so "spadellare", cioè fare la cucina di pancia e sentimento, ma mi mancano tante cose della tecnica vera, come disossare per bene le carni, sfilettare il pesce, fare le preparazoini più delicate alla francese come le salse, la cottura a bagnomaria... per non parlare della pasticceria e della panificazione.... la mia collocazione ideale sarebbe in una bella osteria :mrgreen:

Oggi invece
Pasta al forno con melanzane, peperoncini verdi, salsa di pomodoro con cipolla, mozzarella e parmigiano.
Patate al forno con carciofi, e anche due pezzi di melanzana.

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Che bontà :bene: :)

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No, era un riferimento difficilmente interpretabile, a una scena del film Bianca, nella quale Moretti serve la Sacher alla Morante, e praticamente le mette più panna di quanto è grande la fetta di torta (che pure è enorme). :D

https://i0.wp.com/www.themacguffin.i...80%2C649&ssl=1

Cmq quale comprare la Sacher fatta, io faccio tutto fatto in casa ormai, tra un po' posso aprire una panetteria/pasticceria. :ridacchiare:

Ieri ho fatto la pizza napoletana e il pane con le noci. :arrossire:

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Occhio Moon che tra un po' non passerai più dalle porte, io ti avviso, non puoi mica seguire l' esempio di Blue che è superatleta.
:sisi:

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tortino di patate con asparagi:riverenza:

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Ho fatto la pepata di cozze, una buona metà delle cozze le ho messe da parte e le ho tolto il frutto, una decina le ho lasciate col guscio.
Poi ho messo a bollire gli spaghettini in acqua (con aggiunta di pochissimo sale) per 2 minuti, poi ho scolato e il resto della cottura l ho fatto nel sughetto della pepata di cozze (pochissimo sughetto che ho lasciato poi in parte evaporare per raggiungere una buona corposità) , quando era quasi pronto ci ho aggiunto le cozze sgusciate precedentemente messe da parte e poi quando ormai era pronto anche quelle col guscio. In piatto ci ho aggiunto il prezzemolo tritato e un po' di olio e pepe.
E wala

Allegato 17956

Sempre e comunque ciccolata bianca, ma fra poco appena vado vivere da sola stop ai latticini e via al vegano

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Bravissimo, davvero, complimenti!
"Ero" superatleta :sisi:. da quando c'è la quarantena ho smesso tutti i miei sport tranne la cyclette ogni tanto. In compenso, sono rimasto da solo in casa, e ho continuato a fare per me stesso le stesse porzioni che prima facevo per due.
Risottare la pasta, alla grande!! :bene:

Io invece oggi:
un piatto interessante col farro. Farro bollito e poi amalgamato con un mix di verdure spadellate (asparagi, finocchio, radicchio, porro, sedano e carota), servito su un letto di crema di patate.
Adesso: cous cous di carne. Fatto con uno stufato di manzo a dadini, con patate, peperoncini dolci, sedano carota e cipolla, salvia e rosmarino, curcuma e paprika giusto per un sentore

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Una mezza baguette ai cereali con pomodoro cuordibue, peperone, cipollotto fresco, olio, sale, origano.

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Pizza diavola

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A parte che in foto mi hai visto, ce ne vuole perché non passi più dalle porte. :sisi:
A parte questo mi sto tenendo sotto osservazione e sto piuttosto calando, a parte lo sgarro del weekend in settimana mi tengo a dieta e faccio da mezz'ora a un'ora di esercizio fisico. Metti che tra poco inizio pure a fumare la roba quando muttley si deciderà a dirmi cos'è. Mi trogo e la mia linea sta apposto.
https://fobiasociale.com/picture.php...pictureid=7051

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Franz ma cosa dici! :mannaggia:

Moon è ricco.
Non ha le porte ma portoni!
E non portoni da plebei in cui passano carrozze con al massimo 2 cavalli a dieta
Quelle grandi trainate da 4 cavalli per fila!

vuoi che non ci passi :sarcastico:

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Cosa fai, rotoli? :laugh:

Nutella e biscotti

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E sono portoni d'oro massiccio, non dimentichiamo di precisarlo. https://fobiasociale.com/picture.php...pictureid=6644

Sì fai lo spiritoso, poi quando sotto la direzione di Miletto sarò diventato grande e grosso verrò a darti tanti tòtò sul culetto. :male:

Sono persino passato dai manubri da 4kg a quelli da 6kg, un passo epocale che ha richiesto 10 anni di duro e sofferto allenamento. :mrgreen: