Re: [L'angolo del grassone] Cos'avete appena mangiato?
 

Un hamburger vegetariano con capuliato di pomodoro, provola, cipolla rossa marinata, maionese vegana e insalata, l'ho preso da asporto in un fast food di cucina vegetariana e vegana. Mi è piaciuto molto.

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Ultimamente mi sono appassionata ai cetrioli, no doppi sensi :sisi:

Non ero mai riuscita a mangiarli ma ora sono quasi la mia verdura preferita.

Comunque il mio abbonamento preferito è: riso per sushi + cetriolo a fettine + avocado a dadini + tofu saltato con salsa di soia. Condimenti sono: semi di sesamo, 1 cucchiaino di maionese, 1 cucchiaino di salsa di soia dolce. Il tutto mescolato e mangiato con le mini alghe Nori salate. Però questi nuovi sapori scoperti in età adulta sono strani perché non hanno nulla di conviviale, mangio sempre sola, per cui anche se mi piace c'è sempre un retrogusto di mestizia. :sisi:

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ne sentivo parlare da mesi ma solo oggi ho avuto modo di assaggiarli.
Fantastici:riverenza:
ne ho mangiati sei senza riuscire a staccarmi, una droga.
Meravigliosi.

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Frittata

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Li devo recuperare!

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riso con fagioli al sugo.
Buonissimi. Avevo fatto due porzioni, così la seconda la mangio domani direttamente fresca da frigo, ma ho rischiato di ingozzarmi tutto oggi.
Ho resistito:riverenza:

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Gnocchi al gorgonzola

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Un'insalata di riso e del couscous di verdure.

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A pranzo lasagne :riverenza:

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un panino stile americano con dentro due hamburger di verdure e ketchup

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Un paio di coni gelato :riverenza:

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avevo mezzo barattolo di pomodorini gialli interi e nel sugo.
Fatto scaldare olio e aglio, buttato il barattolo in pentola, e fatto cuocere, aggiunto un pò di latte di avena, origano e peperoncino. Messo sui fusilli integrali e visto che era un pò liquido il sugo aggiunto un pò di pan grattato.
Venuta su una pappina deliziosa, fatto un pò di più così ho il pranzo pronto domani.

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L'apericena di pesce in un locale al lungomare, c'erano dei vari assaggi cozze, caponata di pesce spada, una cialda con il salmone e il guacamole, due arancini piccoli di pesce, cozze gratinate, frittura di calamari, insalata di polpo, cous cous e insalata di patate e calamari.

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un panino integrale con frittata e fagiolini

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Oggi carbonara :bene:

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Ho fatto il gelato alla frutta con l'estrattore. Forse è più comodo per i sorbetti che per gli estratti, c'è da lavare meno. Non lo usavo da due anni secondo me :sisi: ho fatto banana e pesca, devo dire era abbastanza triste soprattutto quello alla pesca :sisi: però ha soddisfatto la mia voglia di gelato.



Che voglia, non la mangio da tanto.

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Cicoria con aglio e peperoncino e purè di fave.

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E' uscita molto buona. Oggi per pranzo ho saltato insieme in padella la cicoria e il purè avanzati. Ancora meglio. E' il piatto povero contadino definitivo.

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Una gigante fetta di torta ai frutti di bosco

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un bicchierone pieno di gelato al caramello salato preso alla coop.
Ho preso una vaschetta appena ho letto " a base di avena":mrgreen: e a saperlo che era così delizioso ne prendevo tre.
Meraviglioso in questo sabato assolato.

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Un panino mortadella farcita e provoletta,dei dolcetti al cioccolato.

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fusilli giganti ( c'era una offerta alla coop sulla pasta integrale de cecco, e c'era sto formato di fusilli geneticamente modificati ) con broccoli e besciamella veg ( che ormai ho imparato a far buonissima! ), deliziosa, divorato un piattone.

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Gelato :bene:

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Cicoria in padella, purea di ceci e salsiccette alla brace.

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Oggi a pranzo coi miei ho fatto la shakshuka. Buona.

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Buono! cosa hai usato per insaporire il pomodoro e i peperoni? hai usato qualche spezia particolare?

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Riso integrale, con un condimento umido di piselli, ceci, zucchina e cipolla fatti al tajine.

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Mi sono arrangiato con quello che avevo in casa. Ci andrebbe il cumino, ma ho messo peperoncino e curry(!), poi del baisilico. Assieme ai peperoni ho messo una carota. Non proprio a regola d’arte ma diciamo che é un piatto che ti permette dei margini di improvvisazione:D

Anche se non mi piacciono quelli che postano le foto di quello che mangiano stavolta faccio un’eccezione

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Concordo! questi piatti lasciano margine di improvvisazione eccome... non sono piatti da "ricetta". Anche la carota non ci starà male, con il curry sarà risultato dolce, forse più piacevole che con il cumino.

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stasera non penso di voler manco accendere il forno 5 minuti per riscaldare la cena.
Nel pomeriggio ho messo a scongelare l'hummus bruschetta ( ovvero hummus di ceci con pomodoro e semi di sesamo ) della lidl che avevo in freezer per le emergenze e poi finisco il gelato al caramello salato.

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maledetta gastrite, non digerisco più gli spaghetti aglio olio e peperoncino.

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mai vista né assaggiata questa shakshuka

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Niente di particolare. Alla fine é verdura (base di peperoni) con passata di pomodoro e poi alla fine fai degli “scavetti” in cui cuocere le uova. Sulle varianti di verdura e sulle spezie per insaporire ci si può sbizzarrire. C’é anche chi ci mette la salsiccia.

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Due crostatine prese in pasticceria, buonissime con la marmellata, ma anche abbastanza pesanti

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Ma se lo lavavi era ancora buono, è un peccato buttare l'avocado

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Che buoni i Krumiri al cioccolato

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Perché come una pazza? Non c'è niente di male a fare l'aperitivo soli.

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Ho mangiato un panino vuoto e un succo ace.

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Panino con tofu in crosta, maionese al limone e pomodoro, patate fritte in un fast food vegetariano che si trova vicino a dove lavoro.

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A merenda birra, patatine e formaggio