Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Periodo complicato, oggi rigorosamente comfort food, che per me è sempre: wurstel a rondelle con fagioli, pomodoro, cipolla e peperoncino.
Per domani a pranzo ho fatto anche verza con guanciale.

Li mortà

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Bravi e tradizionali!

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Noi invece per motivi di praticità familiare, alla cena della vigilia con i parenti prendiamo sempre la pizza da asporto. Siamo troppi, cucinare è impossibile :mrgreen:.
Poi ho mangiato una fetta di pandoro e una di un altro dolce simile al pandoro, che non conoscevo, ofella.
Niente pesce quindi. Avrei potuto ovviare prendendo una pizza tonno e cipolle ma ho preferito di no!

Per oggi siamo in tre e cucino io, ma non ho avuto tempo per prepararmi in questi giorni, quindi il menù (che sarà vegetariano) prevede una pasta con zucca e lenticchie e come secondo la parmigiana bianca di coste che ho già rodato più volte. Poi ho due pezzi di pecorino, pane, e un panettone con pere e cioccolato

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ieri sera torta salata peperoni e cipolle, poi panini alle olive, uova sode ripiene, olive ai peperoni, patatine.
Per dolce tartufi al tiramisu:interrogativo:

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Cose da stuzzicare fuori dai pasti; fritti di baccalà, dolcetti fritti, fritti di patate... Da queste parti friggono tutto, c'è pure la pizza fritta ma per fortuna non si mangia a Natale:mrgreen:

Dimenticavo le sarde fritte.

Ci vorrebbe una bella insalata di polipo per continuare a vivere

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Ho mangiato i lupini per la prima volta; non sanno di niente. :male:

Feerrrrma la mula

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Oggi pranzo al ristorante con mio padre..primo secondo contorno dolce :D

Abbuffata di tortelli e cotechino con zuppa inglese finale. Grazie a Dio esistono le nonne.

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Di tutto..scoppio

salame insalata russa agnolotti al ragù rolata funghi X(


fra poco il dolce

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insalata russa
lasagne al forno
tagliatelle con mascarpone e crema al tartufo

ora a merenda un pò di tartufone motta

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Oggi umile spaghettino integrale con un filo d'olio, un pochino d'aglio e una spolverata di curcuma

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A pranzo da mio padre:
Bruschette toscane con salsa ai fegatini e cuori di pollo meravigliosa;
Olive all'ascolana fritte alla perfezione, ben asciutte e croccanti;
Lasagne alla zucca, radicchio, e taleggio di capra (ottima idea, forse potevano venire meglio);
Cotechino e purè di patate;
Tortino di cioccolato con salsa di arancia.

Stasera io ho semplicemente recuperato alcuni avanzi di ieri e ho fatto frittata con coste e lenticchie. Poi ho mangiato due pezzi dei pecorini che ho in frigo, uno di amatrice e uno sardo a latte crudo e affumicato. Me la son proprio goduta :mrgreen:

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ieri ho mangiato kebab, oggi mangerei kebab :nonso:

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Uniche gioie

Il pranzo di Natale ha aperto le chiuse e adesso sto mangiando tantissimo

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Stasera cena di pesce, ho fatto tre preparazioni: seppie con patate e piselli; totani ripieni con patate, i propri tentacoli e teste, olive e capperi, e poi alici gratinate al forno con mozzarella prezzemolo e pan grattato. Come verdura zucchine rosolate forte.
Purtroppo ho dosato male il peperoncino fresco verde e le seppie son venute troppo piccanti, anche il totano non è venuto molto bene, non so perché ma forse ho sbagliato nel cuocere le patate in padella. Va bè, non sono soddisfatto, ma pazienza, se non si sbaglia non è vita :mrgreen: