Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

è 100% polpa di prugna :3
in effetti ha funzionato

comunque è buono perché è pizzicorino :tt1:

(quando lo mangi dico :D)

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Anche io vado pazza per gli an. :tt1: ne ho qui due confezioni

Si chiamano anacardi crudi, quelli col sale di solito sono quelli tostati (anche se forse li fanno pure tostati senza sale ma non ric.)

Al Lidl c'è un bustone di anacardi senza sale che costa poco, li presi una volta

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Ho anche comprato i fichi, quelli essiccati al sole

:tt1:

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Li hai provati? Comunque poi magari dipende se piace abbastanza la frutta secca in genere.

Sì io ho preso quelli tostati, allora devo provare anche quelli crudi se li trovo.
Comunque ho letto che la pianta da cui vengono presi oltre al frutto secco (mandorla d'anacardio) produce anche un frutto fresco (mela d'anacardio). Per poter mangiare senza problemi il primo, che contiene un olio molto irritante, si ricorre a una lavorazione complessa che spiega il motivo del prezzo elevato al quale vengono venduti gli anacardi.

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No, li snobbavo senza motivo, credevo fossero una frutta secca di bassa qualità rispetto all'altra "buona"

Stasera vellutata di zucca

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Pici cacio e pepe. Ho usato il pepe di sarawak pestato al mortaio. No, dico. Il pepe di sarawak, arrivato dalla MALESIA, pestato AL MORTAIO. Non il pepe nero classico di voialtri poveri stronzi, tsk tsk.

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Alla fine stasera ho finito tutto, anche il maiale legnoso, era piu buono o sarà che ho mandato giu annaffiando con birra :sisi:

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Gli anacardi sono i miei preferiti, hanno una consistenza un po burrosa.

Sono usatissimi nei dolci vegani crudisti (che non ho mai provato).

Comunque fan venire mal di panza come qualsiasi frutta secca, se ne mangi 2 etti.

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Però la frutta secca è un ottimo alimento :figo:

Fra tutta la frutta secca penso che gli anacardi siano quelli con cui è più difficile moderarsi XD



diobò :sisi:

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Confermo :mrgreen:

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perché sono zuccherini :timidezza:

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Funghi al forno ripieni alle verdure, cosce d'anatra arrostite in padella, patate rosolate nella padella di ferro con il grasso della cottura dell'anatra, burro chiarificato, aglio e rosmarino. Ho fatto anche una pasta al forno alla zucca, ragù e formaggio che però ho solo assaggiato e lascio per i prossimi giorni.
Adesso un bicchierino di gin, un alcolico che avevo sempre snobbato ma è profumatissimo.

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provate le noci di macadamia se pensate che gli anacardi creino dipendenza:riverenza:

Colazione con latte e biscotti

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Adoro la cheesecake :ridacchiare:

Le conosco ma alla fine MI SEMBRA di non averle mai assaggiate, o forse una una volta sola, non ricordo :sisi:
Se le trovo rimedio

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pennette col pomodoro e un pò di pan grattato sopra:riverenza:

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Ora mi faccio una pasta, ho smangiucchiato tutta la mattina perché ho una pressione stranamente bassissima (per i miei standard di ipertesa) che non va su, mi sento debole come uno straccio e sono verde in faccia, vediamo se pranzando sto meglio.

Fagioli , prosciutto crudo e formaggio

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Una padellata di fagioli borlotti con pancetta affumicata e un wurstel, paprika abbondante. Ho poi fatto anche una fettona di pancetta arrostita.

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Zuppa! è il mio piatto preferito da cuocere perché mi rilassa molto preparare le verdure e tutto l'occorrente, mescolare il pentolone :) era da un po' che non lo facevo, ora sto ritrovando la serenità necessaria.. spero duri per un po' ;)

Stasera riso in bianco

E si trovano nei supermercati normali?

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Oggi pome ho cotto una minestra con finocchio pomodoro patate cipolla ma alla fine all ultimo ho cucinato una pizza col lievito istantaneo e quel che avevo in frigo che è venuta pure bene

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Quando penso alla pancetta mi viene sempre in mente questo cuoco di youtube :mrgreen:

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A me invece questa :timidezza:

Panino al latte e nutella

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non saprei cioè nelle grandi catene ( coop, esselunga ), sicuramente, non ricordo se li ho mai visti al lidl

ieri sera ottima cena con tofu impanato in pan grattato, aglio in polvere e spezie e contorno di spinaci, patate e piselli

Crudo e mozzarella a pranzo, una banana e come dessert tiramisù

Anch'io oggi ho deciso di cucinare elaborato come fanno alcuni utenti qui: riso in bianco, con parmigiano e olio. A cui aggiungo per secondo un pomodoro con prezzemolo + olio + origano con contorno di formaggio. E pane anche.

Mi sto rifacendo le linguine al pesto, stavolta solo per me :laugh:'

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

a pranzo una quintalata di pettole e un barattolo di fagioli heinz col sugo

Ha un bel aspetto sarà sicuramente anche buona, con me vai a nozze sono ghiotto di dolci 😋

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Merenda con the e biscotti

Stasera ravioli in brodo , fette biscottate ed una mozzarella, dessert due mousse di mela e mirtillo

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Le noci di macadamia a me piacevano assai ma poi jo iniziato a sentirle muffose. Non che io abbia mai mangiato la muffa :sisi: quando dico che qualcosa sa di muffa intendo la sensazione di mangiarsi il muschio del presepe, o come quando si becca una fragola un po andata (motivo per cui ho paura a mangiare le fragole)


Comunque su amazon ho trovato questi


Ma resisterò dal comprarli ;_;
Ho un problema con amazon ;_;


Comunque ero venuta per dire che stasera ho mangiato la minestra fatta ieri e mi è piaciuta tantissimo. Devo rifarla.
E 2 mandarini.

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Patata lessa e filetti di tonno

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Interessante la zuppa di Abiela.
Il pomodoro in che veste era, fresco, polpa, pelati, concentrato...?

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Un cuoco provetto già a 22 anni :ridacchiare::bene: