Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

una ricola ai fiori di sambuco, sa di Hugo:arrossire:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

pennette col pesto agliosissimo vegano

Oggi frittata e una mozzarella

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Grazie ai punti dell'esselunga mi sono accaparrato due padelle di ferro gratis (avevo accumulato molti punti) e le ho subito destinate una a pesce e una a verdura (quella che avevo già la uso per la carne).
Stasera ho fatto salmone ben rosolato, con zucchine a dadoni altrettanto rosolate.
E come antipasto ho fatto dei sandwich di melanzane grigliate con ripieno di tonno tritato con capperi, menta, pepe, cipolla stufata e alice.

Stasera arrosto di tacchino e zucchine

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Una ciambella con la crema


Già mi pento perché mi èrimasta sullo stomaco:sisi:

Una bella pizza 😋

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Molto buono, del farro condito con una base di cipollotto, sedano, carote a dadini, sgombro in scatola, mantecato con citronette al lime e aglio.

Stasera zucchine , prosciutto e una mozzarella, per dessert un budino alla vaniglia

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Petto di pollo alla piastra, tris grigliato e insalata

Si ricomincia a stare a stecchetto

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Pesce spada rosolato,
Scarola con uvette, pinoli olive e capperi,
Poi ho rifatto i "sandwich" di melanzane, questa volta ripieni con un sughetto di dadini di pomodoro, cipolla, alice, olive e capperi tritati, prezzemolo e origano :bene:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Hai mai provato le melanzane col cacao tu che sei cuciniere?
Io mai.

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Grigliata mista: pancetta, bistecchine di scamerita (marinate con olio, sale, pepe e un goccio di salsa bbq), hamburger di Angus :timidezza:.

Ho poi arrostito una melanzana, con cui domani tenterò di fare un baba ganoush, e una notevole quantità di peperoni rossi, che taglierò a filetti e congelerò per l'inverno.

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Non sapevo dell'esistenza di questo abbinamento :mrgreen:. Facciamo così, tu le fai e le assaggi e mi dici, solo a quel punto provo a farle anch'io :sisi:

Ho visto il cacao abbinato alle carni. Effettivamente con la melanzana sembra avere senso.

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Sto mangiando molto umile pesce, sono all'umile mare (carne=nobile / pesce=umile, montagna=nobile / mare=umile). :mrgreen:

Stasera ad esempio filetto di pesce persico all'acqua pazza.

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

oggi nn ho mangiato niente fino alle 6 e mezza del pomeriggio a volte mi scordo di magnà quando sto su di giri , poi mi so fatto bruschetta con olio aglio e mortadella :sisi: ..... poi ravioli al pomodoro e pollo fritto :sisi:


qua sotto ce so le bancarelle con la porchetta fritta , roba da fucilazione immediata :sisi: , quando mi gira il cazz ci vado

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Troppo..sono da mia nonna e quando sono qua esagero troppo..troppo :piangere:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Eh la madonna.:o

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Pasta in bianco...


Ho spezzato gli spaghetti per la prima volta

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Una pizzetta estiva, leggera, light, quasi dietetica: pomodoro, fiordilatte, guanciale croccante e scamorza.

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

mi piacerebbe davvero provarci ma sono due alimenti che mi uccidono lo stomaco non so la loro combinazione cosa possa suscitare :sisi:

Polpette di spinaci , uova sode e una mozzarella

Com'è il pesto non vegano?

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Salsicce cotte in padella e birra.

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Altro piatto estivo, tortellini in brodo di gallina. :arrossire:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

pesce spada alla piastra, tris grigliato e insalata

Insalata di riso, e come dolce due fette di crostata 😋

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

ma non é che sei rimasto un po indietro ?



tipo nel medio evo dove il pesce era il cibo dei poveri l'abbronzatura segno che non si era ricchi e via dicendo ?

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

immagino che la differenza sia nella presenza del parmigiano

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

No sono solo un po' egocentrico (cit.)

aaaaAAAAaaaa scusat

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Cmq stasera di secondo abbiamo la mormora in crosta di zucchine. Cazz è la mormora, mai sentito prima, cmq Wikipedia dice che è un pesce di carni eccellenti, quindi ho preso quello. Però rimpiango la milanese. :piangere:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

:pensando:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Si si è sicuramente umile, ma poi come fa il pesce ad avere carne, è un controsenso. :interrogativo:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

immagino sia divenuto un modo di parlare ...

giá che ci siamo come mai nei venerdi di magro ecclesiastici é concesso il pesce ora che é divenuto piu costoso della carne :nonso:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Cmq ottima la mormora, davvero ottima. :pensando:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Pensa che su quel duo ci starebbe bene anche il peperoncino :sisi: lo stomaco rassegna le dimissioni.

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Ho fatto la mia già collaudata spadellata di pollo a dadini e verdure un po' orientale, con cavolo cappuccio, germogli di soia, sedano, carota, finocchio, zucchina, cipollotto, salsa di soia e olio di sesamo, gomasio, una punta di zenzero, e mix di pepi. Il pollo era sovracoscia a dadini rosolata a parte nella padella di ferro, reso molto croccante fuori e morbido dentro, un po' glassato con la salsa di soia. Tutto molto appetitoso. Come spesso accade la quantità era tale da avanzarne per domani, ma non ne è avanzato :mrgreen:

Re: [L'angolo del grassone]Cos'avete appena mangiato?
 

Wodka Monster e pizzette.

Colazione con nutella e biscotti 😋