Re: La Cucina del Forum
 

complimenti :applauso:

Re: La Cucina del Forum
 

Che notiziona NoSur! Congratuazioni :applauso: Magari ci potrai deliziare con le foto delle cose che preparerai al ristorante

Re: La Cucina del Forum
 

Grazie Inosservato e Tristezza grazie tante

Re: La Cucina del Forum
 

ho fatto una crostata bellissima :occhiali:

https://dl.dropbox.com/u/90859439/20...2015.48.10.jpg


sono sincero.....purtroppo non si è rivelata buona ._.
c'è dentro ricotta uova zucchero cacao e marsala, ma qualcosa nelle quantità non ha funzionato, il risultato è stato una torta ai limiti dell'insapore :miodio:
però a vederla sembra una figata :mrgreen:

Re: La Cucina del Forum
 

In effetti ha un bell'aspetto (anche se le striscioline a formare la scacchiera sembrano crudette).

Re: La Cucina del Forum
 

CUCINA DA CAMPO

Quello che ho mangiato stasera:

400g di nasello (surgelato)
1 aglio intero
olio d'oliva
sale

mettete a bollire il nasello
si cuoce velocemente ma prima deve scongelarsi
nel frattempo sbucciate e tagliate a pezzettini l'aglio
quando il nasello è cotto buttate l'acqua
aggiungete l'aglio, l'olio d'oliva e il sale
mescolate bene :)

tenetevi dell'acqua fresca a portata di mano
perché l'aglio può bruciare forte

enjoy! :applauso:

Re: La Cucina del Forum
 

come mai? forse troppa ricotta?
bella comunque eh! :)

Re: La Cucina del Forum
 

In bocca al lupo, NoSurrender!
Fatti valere! :applauso:

Mi sarebbe piaciuto chiamarti collega, visto che il mio ultimo lavoro è stato proprio aiuto-cuoco, però purtroppo io non ce l'ho fatta a reggere.
Spero tu ci riesca, sei in gamba! ;)

Re: La Cucina del Forum
 

la pasta era abbastanza ok, il ripieno invece proprio no :miodio: in effetti di solito anche per dare un pò di colore ci si spennella su un tuorlo, in questo caso non l'ho fatto

sì, secondo me troppa ricotta e troppo poco zucchero http://emoticonforum.altervista.org/.../sieno/148.gif

Re: La Cucina del Forum
 

Non so fare un tubo, invece :testata:
Cucinare mi piace, ma solo per pochi intimi.
Con gente che non conosco... mi stresso tantissimo!

Re: La Cucina del Forum
 

Grazie! Sei molto gentile :)

Bene, allora riprova! Vedrai che alla prossima verrà meglio ad avrai imparato una cosa nuova. :)

Re: La Cucina del Forum
 

poco fa ho fatto i muffin alle mele ma sono venuti quasi un disastro :piangere:

i dolci non mi vengono mai bene :piangere:

Re: La Cucina del Forum
 

e perchè? che ricetta hai seguito?

Re: La Cucina del Forum
 

Come mai?? Io li faccio spesso, se hai bisogno di qualche suggerimento... ;)

Re: La Cucina del Forum
 

Ecco uno dei dolci tipici di Mantova, la mia città.
Anzi questo è probabilmente quello più caratteristico, la torta Sbrisolona!

http://farm9.staticflickr.com/8068/8...6d2b1722_z.jpg
DSC02594 di sparks-mn, su Flickr

Re: La Cucina del Forum
 

idem. nel mio caso però la colpa è del forno che ormai non funziona più. :nonso:

Re: La Cucina del Forum
 

*_* non l'ho mai mangiata ma sembra ottima, non è che potresti scriver la ricetta?

Re: La Cucina del Forum
 

Ho appena finito di mangiare: due o tre patate lesse con un pò di sale, una spinacina cucinata al forno e un caco,finish.

Re: La Cucina del Forum
 

Ho appena preparato una Red velvet cake con tanto di crema per farcire e ricoprire e devo dire che sembra prometter bene, appena l'avrò farcita ve la mostro!

Re: La Cucina del Forum
 

da buon cuoco apprendista...oggi mi sto cucinando: pasta con panna e prosciutto cotto, uova fritte con sottilette e prosciutto crudo, contorno con pomodori e lattuga...