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Aggiungo anche questa, anche se di repertorio...spero di non averla già pubblicata! :arrossire:

*Oreo Cheesecake*

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Pizza con funghi Shiitake e scaglie di Parmigiano Reggiano stagionato oltre 40 mesi, nel soffritto dei funghi gli ho messo aglio e zenzero che danno decisamente quel qualcosa in più.

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Pizza con radicchio e scaglie di Parmigiano Reggiano.

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Slurp mandala a me che voglio ingrassare.

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Ieri pomeriggio ho cucinato le frittelle di mele in pastella:

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l'altro giorno il gelo d'arancia è come un budino solo che a posto del latte si mette il succo di frutta mischiato con acqua e zucchero e si fa cuocere come la crema pasticcera si può fare anche con succo di limone,con succo di fragola di anguria,si versa in uno stampo in silicone si lascia raffreddare e si mette altre 12 ore in frigo .Adatto per vegani.Ci vuole l'amido,altrimenti non indurisce.

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Buone le frittelle di mele.. te ne rubo una XD

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Qualche giorno le faccio apposta per te le spedisco.:mrgreen:

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Troppo gentile :timidezza:

Buoooone le frittelline ! Complimenti.

Fra poco siamo in zona cernevale, e quindi un bombardamento di sfrappole, castagnole e roba fritta assortita. 🤤

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Mousse cioccolato fondente sciolto a bagnomaria e con aggiunta di panna montata:

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Oggi ho preparato delle frittelle di ceci che si mangiano a Palermo si chiamano panelle:300 gr di farina di ceci,900ml di acqua,1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 cucchiaino di sale(poi a seconda di quanti ospiti avete potete raddoppiare le dosi:Preparate la farina con acqua come si prepara la polenta di mais fino a quando il composto si stacca dalla pentola,versate il composto in uno stampo da plumcake bagnato con acqua e lasciate raffreddare,poi quando la farinata si sarà indurita tagliate a rettangolini e friggete in olio di semi bollente,si mangiano messe nei panini,sono buone se ci spremete del limone o ci mettete del pepe:

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https://www.fattoincasadabenedetta.i...i-all-arancia/
Biscotti al succo d'arancia si possono fare anche al succo di limone.