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Discussione: Evitare il glutine Rispondi alla discussione
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17-04-2015 15:48
Manny
Re: Evitare il glutine

Quote:
Originariamente inviata da wallis Visualizza il messaggio
Ipotizzo
Magari questa nebbia mentale potrebbe essere dovuta al fatto che mangi
troppi alimenti di cui sei intollerante, tipo alimenti che contengono il lievito di birra, lattosio , ecc di solito guarda caso i cibi che piacciono di più possono nascondere una intolleranza
il glutine potrebbe essere uno dei fattori di intolleranza che hai
Il mio pensiero è esattamente quello da te descritto.

Quote:
Originariamente inviata da T.A.R.D.I.S. Visualizza il messaggio
Rispostona!

Ed aggiungo: occhio ragazzi! Non fatevi indottrinare dall'attuale campagna contro il glutine perchè si tratta di una mossa meramente commerciale. Provate a chiedervi per quale motivo fino a 5 anni fa nessuno era intollerante al glutine mentre ora sembrano tutti celiachi ...

I fatti sono questi:
.I celiachi "veri" sono pochissimi, la celiachia è un'allergia e chi ne è affetto NON può neppure entrare in una pizzeria (nella quale la farina si respira).
.L'intolleranza al glutine è tutt'altra cosa rispetto alla celiachia, nulla a che vedere, non è che una persona passa da intollerante ad allergico così ...
.Buona parte di ciò che viene fatto passare per intolleranza al glutine è in realtà un"problema" con le graminacee, peccato che molti, e parlo di medici, la fanno passare per -vedi la prima-

Quanto sopra da un'idea di come siamo messi a livello di informazione ... anche da parte di professionisti che dovrebbero averre a cuore la nostra salute
Quello che dici ha un certo senso, la speculazione è sempre dietro l'angolo e la classe medica tende a non essere troppo precisa quando si tratta di nutrizionismo.

Quote:
Originariamente inviata da DownwardSpiral2 Visualizza il messaggio
Per motivi che non sto qui a spiegare ho mangiato senza glutine anche per mesi negli ultimi anni e a livello psicofisico se non sei celiaco o intollerante non cambia assolutamente nulla. Non è vero nemmeno che le cose senza glutine sono più leggere perchè i succedanei del glutine spesso sono più pesanti del glutine stesso e ad esempio i dolci sono delle bombazze piene di zuccheri di solito. Conclusione: se non è per motivi alimentari te lo sconsiglio.
Grazie per la tua testimonianza, è esattamente ciò che volevo ricevere quando ho aperto questo topic.

Quote:
Originariamente inviata da Black101 Visualizza il messaggio
Manny, mi è venuta in mente un'altra cosa. Fai esercizio fisico regolarmente? Anch'io sto provando questi disagi, ma adesso che ci penso non ho fatto ginnastica per l'intero mese di aprile ... Forse con un po' di movimento, ne possiamo trarre dei benefici
Vado in palestra 3 volte a settimana e una volta ogni tanto vado a correre.

Quote:
Originariamente inviata da silenzio Visualizza il messaggio
Manny, tu che orari hai la sera e la mattina?
Cioè, a che ora vai a letto e a che ora ti alzi più spesso?
Da circa una settimana ho ripreso il tirocinio in ospedale, quindi faccio orari folli, ma questo problema me lo porto dietro da sempre. Un altro fronte sul quale sto tentando di lavorare è proprio l'igiene del sonno, negli ultimi tempi ho evitato di andare a letto oltre la mezzanotte e mi sono prefissato l'obiettivo di svegliarmi sempre alle 7.30, a prescindere dai turni e dagli impegni vari. Vedremo se ciò mi darà qualche risultato positivo.

Black, ho avuto la tua stessa percezione in diverse occasioni. Il raggiungere degli obiettivi e sentirmi bene con me stesso mi fa vivere il resto della giornata con una certa energia in più, è come se l'apatia, la stanchezza e la confusione si dipanassero.
17-04-2015 15:00
silenzio
Re: Evitare il glutine

Manny, tu che orari hai la sera e la mattina?
Cioè, a che ora vai a letto e a che ora ti alzi più spesso?
17-04-2015 13:34
cancellato15851
Re: Evitare il glutine

A me lo sport fa sentire bene nel primo momento, poi mi sento a pezzi e stanca per tutto il giorno, temo di avere qualche analisi sballata
17-04-2015 13:30
Black101
Re: Evitare il glutine

Quote:
Originariamente inviata da Manny Visualizza il messaggio
i motivi per cui vorrei provare sono sostanzialmente sempre gli stessi:
-Acquisire una maggiore concentrazione mentale e alzare la mia soglia d'attenzione;
-Rimuovere quella dannata "nebbia" che mi sembra d'avere costantemente intorno al cervello, soprattutto quando sono stanco;
-Sentirmi fisicamente più vigoroso;
Manny, mi è venuta in mente un'altra cosa. Fai esercizio fisico regolarmente? Anch'io sto provando questi disagi, ma adesso che ci penso non ho fatto ginnastica per l'intero mese di aprile ... Forse con un po' di movimento, ne possiamo trarre dei benefici
17-04-2015 08:49
DownwardSpiral2
Re: Evitare il glutine

Per motivi che non sto qui a spiegare ho mangiato senza glutine anche per mesi negli ultimi anni e a livello psicofisico se non sei celiaco o intollerante non cambia assolutamente nulla. Non è vero nemmeno che le cose senza glutine sono più leggere perchè i succedanei del glutine spesso sono più pesanti del glutine stesso e ad esempio i dolci sono delle bombazze piene di zuccheri di solito. Conclusione: se non è per motivi alimentari te lo sconsiglio.


17-04-2015 00:53
T.A.R.D.I.S.
Re: Evitare il glutine

Quote:
Originariamente inviata da silenzio Visualizza il messaggio
Manny, il problema non sta nella presenza del glutine nella dieta, ma nel suo eccessivo consumo. Rivedi la tua dieta al ribasso, in termini di zuccheri, grassi animali, alimenti lavorati e tutto quello che oggigiorno ingurgitiamo in eccesso. Secondo me il glutine non è dannoso, basta mantenerlo entro certi limiti.
Inoltre eliminando totalmente un nutriente dalla propria alimentazione, specialmente se per troppo tempo, si spinge il corpo ad atrofizzare la produzione di enzimi per la digestione di quest'ultimo, rischiando così di ritrovarti incapace di digerirlo.
Rispostona!

Ed aggiungo: occhio ragazzi! Non fatevi indottrinare dall'attuale campagna contro il glutine perchè si tratta di una mossa meramente commerciale. Provate a chiedervi per quale motivo fino a 5 anni fa nessuno era intollerante al glutine mentre ora sembrano tutti celiachi ...

I fatti sono questi:
.I celiachi "veri" sono pochissimi, la celiachia è un'allergia e chi ne è affetto NON può neppure entrare in una pizzeria (nella quale la farina si respira).
.L'intolleranza al glutine è tutt'altra cosa rispetto alla celiachia, nulla a che vedere, non è che una persona passa da intollerante ad allergico così ...
.Buona parte di ciò che viene fatto passare per intolleranza al glutine è in realtà un"problema" con le graminacee, peccato che molti, e parlo di medici, la fanno passare per -vedi la prima-

Quanto sopra da un'idea di come siamo messi a livello di informazione ... anche da parte di professionisti che dovrebbero averre a cuore la nostra salute
16-04-2015 22:33
Black101
Re: Evitare il glutine

Quote:
Originariamente inviata da Manny Visualizza il messaggio
Sante parole.
Per quanto tempo conti di continuare ad assumerlo? Posso chiederti di farmi sapere come andrà a finire, una volta che avrai concluso questo ciclo?
Beh, per un bel mesetto sicuramente. Studio all'università quindi ne ho gran bisogno . Comunque non è un gran spesa perchè si tratta di una compressa al giorno. Ad ogni modo, ho notato che quando porto a termine un compito e questo mi gratifica, dopo mi sento molto meglio, sia fisicamente che psicologicamente. E anche la nebbia mentale tende a svanire. Per quello ti dico che credo sia psicosomatico. Per questo ti invito a pensare se stai attraversando un periodo difficile, caratterizzato da ansia e stress. Ho parlato anche con la mia psicoterapeuta del fatto che ho difficoltà a concentrarmi e a memorizzare le cose (spesso faccio fatica a ricordarmi cosa ho fatto il giorno precedente ) e lei mi ha detto che il training autogeno (che sto imparando col suo aiuto) è indicato anche per questi problemi. Facciamo così: mi prendo un appunto e tra un po' di tempo ti faccio sapere. Se non mi faccio più vivo, contattami pure via pm perchè in tal caso vuol dire che me ne sono dimenticato.
16-04-2015 22:23
lizbon
Re: Evitare il glutine

vabbhè ma una dieta senza glutine di soli 15 giorni è fattibilissima...prova...
io cmq piu' che di nebbia mentale parlerei di abbiocco dopo i pasti...forse quello intendevi.
16-04-2015 22:07
Manny
Re: Evitare il glutine

Quote:
Originariamente inviata da Black101 Visualizza il messaggio
Io per contrastare la nebbia mentale, lo stato di sonnolenza celebrale, la difficoltà a memorizzare e a concentrami, sto provando a prendere questo integratore: http://www.guna.it/guna-brain Spero funzioni. Ultimamente mi sto convincendo che però si tratti di qualcosa di psicosomatico e che la vera causa sia l'ansia e lo stress. Ovviamente cerco di astenermi il più possibile dalla masturbazione e dalla pornografia che reputo devastanti.
Sante parole.
Per quanto tempo conti di continuare ad assumerlo? Posso chiederti di farmi sapere come andrà a finire, una volta che avrai concluso questo ciclo?
16-04-2015 22:06
wallis
Re: Evitare il glutine

Quote:
Originariamente inviata da Manny Visualizza il messaggio
Ahah. Non credo sia un termine tecnico, è solo il mio modo di descrivere quel senso di costante torpore mentale, paragonabile a quando si ha sonno o si è particolarmente stanchi.
Ipotizzo
Magari questa nebbia mentale potrebbe essere dovuta al fatto che mangi
troppi alimenti di cui sei intollerante, tipo alimenti che contengono il lievito di birra, lattosio , ecc di solito guarda caso i cibi che piacciono di più possono nascondere una intolleranza
il glutine potrebbe essere uno dei fattori di intolleranza che hai
16-04-2015 22:00
Black101
Re: Evitare il glutine

Io per contrastare la nebbia mentale, lo stato di sonnolenza celebrale, la difficoltà a memorizzare e a concentrami, sto provando a prendere questo integratore: http://www.guna.it/guna-brain Spero funzioni. Ultimamente mi sto convincendo che però si tratti di qualcosa di psicosomatico e che la vera causa sia l'ansia e lo stress. Ovviamente cerco di astenermi il più possibile dalla masturbazione e dalla pornografia che reputo devastanti.
16-04-2015 21:47
Manny
Re: Evitare il glutine

Quote:
Originariamente inviata da ilPaul Visualizza il messaggio
Perdonate la mia maestosa ignoranza, ma cos'è la nebbia mentale?
Ahah. Non credo sia un termine tecnico, è solo il mio modo di descrivere quel senso di costante torpore mentale, paragonabile a quando si ha sonno o si è particolarmente stanchi.

Quote:
Originariamente inviata da Black101 Visualizza il messaggio
Non so se bastino 10-15 giorni, il corpo si deve abituare all'astinenza da glutine, o no?
Non saprei dirti. Immagino che, qualora quella molecola dovesse essere direttamente correlata a questo tipo ti problema, una sospensione di una decina di giorni potrebbe mostrare già qualche miglioramento...ma è una mia idea, eh.
16-04-2015 21:41
Black101
Re: Evitare il glutine

Quote:
Originariamente inviata da Manny Visualizza il messaggio
Recentemente mi sono fissato con l'idea di provare una dieta senza glutine per 10-15 giorni?
Non so se bastino 10-15 giorni, il corpo si deve abituare all'astinenza da glutine, o no?
16-04-2015 21:40
ilPaul
Re: Evitare il glutine

Perdonate la mia maestosa ignoranza, ma cos'è la nebbia mentale?
16-04-2015 21:01
Manny
Re: Evitare il glutine

Lo feci già in passato, per un'intera settimana, finii per compensare guardando la tv...
Sono ben consapevole che il pc è la principale fonte di questi problemi, ma sai com'è: è più facile cercare la risposta altrove.
16-04-2015 20:53
silenzio
Re: Evitare il glutine

Io ti consiglierei di sperimentare l'astinenza da pc e da Internet in generale, per poi annotare se ci sono stati benefici di qualche tipo e se si in cosa. Limitarsi a una sola ora al giorno, pianificando le cose da fare in modo da utilizzare al meglio il tempo disponibile.
16-04-2015 20:41
Manny
Re: Evitare il glutine

Quote:
Mi avete fatto ricordare lo schifo della mia alimentazione quotidiana.. oggi stavo mangiando uno snack senza glutine che mi hanno regalato... è arrivato un bambino chiedendomene un pezzo.. beh, l'ha sputato esclamando: "bleahhhh"...
Se non siete celiaci, evitate questo supplizio... che poi tra parentesi anch'io ho il problema della nebbia mentale, e non è affatto scomparso disintossicandomi dal glutine... secondo me è causato dall'ansia!
Sicuramente anche quella avrà il suo ruolo, il continuare ad arrovellarci costantemente non può che renderci rintronati
16-04-2015 20:38
tersite
Re: Evitare il glutine

Quote:
Originariamente inviata da Manny Visualizza il messaggio
Poi mi spiegherai cosa c'entra ciò a cui tu rinunceresti o meno con il discorso in questione. Il topic riguarda le eventuali esperienze di coloro che hanno provato questa dieta, non è intitolato "quanti di voi eviterebbero il glutine?".
semplice pasta pizza e pane contengono il glutine , quindi c'entra eccome se c'entra
16-04-2015 20:31
*Stellina*
Re: Evitare il glutine

Quote:
Originariamente inviata da Black101 Visualizza il messaggio
Per carità, se vuoi sperimentare, sperimenta pure, però sappi che dovrai rinunciare a parecchie prelibatezze. Per ogni alimento con glutine esiste una controparte (più costosa) senza glutine, ma ti assicuro che i cibi senza glutine non sono altrettanto gustosi. Mi fai venire in mente il pane senza glutine...non lo darei nemmeno nelle carceri....
Mi avete fatto ricordare lo schifo della mia alimentazione quotidiana.. oggi stavo mangiando uno snack senza glutine che mi hanno regalato... è arrivato un bambino chiedendomene un pezzo.. beh, l'ha sputato esclamando: "bleahhhh"...
Se non siete celiaci, evitate questo supplizio... che poi tra parentesi anch'io ho il problema della nebbia mentale, e non è affatto scomparso disintossicandomi dal glutine... secondo me è causato dall'ansia!
16-04-2015 20:29
Manny
Re: Evitare il glutine

Quote:
Originariamente inviata da tersite Visualizza il messaggio
Può darsi ma io alla mia pizza col glutine non rinuncio e nemmeno alla pasta , mi viene in mente di quel tizio che non beveva mangiava poco e non faceva sesso e poi dice un amico che gli è successo ? E' morto gli rispose l'altro
Poi mi spiegherai cosa c'entra ciò a cui tu rinunceresti o meno con il discorso in questione. Il topic riguarda le eventuali esperienze di coloro che hanno provato questa dieta, non è intitolato "quanti di voi eviterebbero il glutine?".
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