Originariamente inviata da Manny

Praticamente in qualunque contesto! Personalmente non ho l'abitudine di attaccare la gente riguardo alle loro scelte di vita, non è nulla che mi riguardi. Semplicemente accade che quando l'argomento viene fuori tutti quanti vogliono dire la loro. Da lì si innesca il solito giro di battute e luoghi comuni, per cui ci si trova costretti o a prenderla a ridere lasciandoli divertire, oppure a rispondere a botta per ogni min**iata che dicono. Ogni nuovo contesto è un sipario che si apre.

Dopo più di 10 anni ti fracassi i maroni e di tanto in tanto viene fuori un po' di veleno. Ad esempio, oggi a tavola si scherzava un po' su certe cose che sono solito mangiare io e ci stavo anch'io; una, due, tre battute da parte di una persona che nemmeno mi conosce, così scatta la risposta che lo mette a sedere. Silenzio generale e, ora, senso di colpa da parte mia.

Originariamente inviata da _Diana_

Originariamente inviata da wildflower71

In giro si sente pure di peggio Il termine pescetariano poi è sconosciuto credo ad almeno il 90% delle persone.

Originariamente inviata da Leucina

Uh che vergogna confondere vegetariani salutisti e pescetariani

Originariamente inviata da Clend

Forse non si può essere perfettamente coerenti, ma si può certamente fare qualcosa almeno per migliorare la situazione.
Come ho già detto in questo thread, per me non ha molto senso rinunciare a fare una qualsiasi azione che migliori la situazione, solo perchè non posso essere coerente fino in fondo.

Originariamente inviata da Milo

Si chiama effetto placebo,c'è gente che crede di star meglio con l'omeopatia o i maghi quindi non so quanto valga il tuo mini sondaggio,ti potrei linkare studi e ricerche su quanto faccia male la dieta vegana in particolare per chi mangia molto soia,ma non lo farò perchè tanto mi risponderesti che sono di parte e tu mi potresti rispondere con link che dicono il contrario,quindi saltiamo questo passaggio e diciamo che ognuno è libero di credere quello che vuole

Originariamente inviata da Dora

mangiano piccole porzioni di tutto. In proporzione mangiano più frutta, verdura e carboidrati rispetto alle proteine animali (pesce)? Conosco diverse persone che sono state in Giappone: onnipresenza di pesce e pochi carboidrati, infatti si sono tutti lamentati per la fame, i Giapponesi non mangiano pane... ma il pesce è favoloso e fa bene. Anche in Islanda si consuma molto pesce e suppongo anche in Spagna (seconda in classifica) mentre in Svizzera (altra seconda classificata, qui pesce credo non se ne consumi granché...) non mancano né carne né latticini. Da questa classifica non si deduce che la dieta vegetariana fa bene, ma che il pesce fa bene. Difatti chi è vegetariano esclusivamente per motivi salutistici consuma pesce. Io stessa sono stata da un'alimentarista (un medico, eh...) e mi aveva consigliato di limitare insaccati, carne rossa, non esagerare con i carboidrati e mangiare tanto pesce. Tanto più che il pesce è un ottimo sostituto dei lattici come fonte di vitamina D, dove se ne consuma parecchio spesso il consumo di latticini è molto limitato.

Originariamente inviata da SUBurbe

Il sushi è pericoloso se il pesce non viene prima messo in abbattitore di temperatura per uccidere non so quale parassita.
Non credo comunque che sia un procedimento fatto da tutti i giapponesi (io non l'ho mai fatto quando mi facevo il sushi in casa).

Originariamente inviata da Ansiaboy

si, ma è risaputo che mangiano porzioni piccole di proteine animali..

Originariamente inviata da Dora

? i giapponesi mangiano pesce anche a merenda.

Ecco la classifica OMS di longevità:

Sono questi i dati contenuti nel World Health Statistics 2014 dell'Oms, secondo cui, in generale, attualmente si stima che una bambina nata nel 2012 vivrà circa 73 anni, mentre i loro coetanei maschi hanno un'aspettativa di vita pari a 68 anni. I più fortunati sono gli uomini islandesi e le donne giapponesi, nel cui caso l'aumento di longevità dovrebbe portare a vivere, rispettivamente, 81,2 e 87 anni. La classifica maschile prosegue, nell'ordine, con la Svizzera (80,7), l'Australia (80,5) e Israele, Singapore, Nuova Zelanda e Italia (80,2). Quella femminile vede invece il Giappone seguito da Spagna, Svizzera e Singapore (85,1) e, subito dopo, dall'Italia (85,0).

Originariamente inviata da muttley

Il popolo più longevo al mondo sono i giapponesi, la cui dieta è povera di proteine animali, se paragonata a quella di molte altre culture. Coincidenze? Io non credo (cit.)

Originariamente inviata da Wrong

L'effetto placebo lo puoi applicare anche ai farmaci per quello. Faccio il mio esempio: prendo delle pastiglie e ho meno ricadute, chi mi dice che sono proprio le pastiglie o il fatto che non mi ricordo l'ultima volta che ho mangiato carne o un dolce?

Originariamente inviata da Milo

Si chiama effetto placebo,c'è gente che crede di star meglio con l'omeopatia o i maghi quindi non so quanto valga il tuo mini sondaggio,ti potrei linkare studi e ricerche su quanto faccia male la dieta vegana in particolare per chi mangia molto soia,ma non lo farò perchè tanto mi risponderesti che sono di parte e tu mi potresti rispondere con link che dicono il contrario,quindi saltiamo questo passaggio e diciamo che ognuno è libero di credere quello che vuole

Originariamente inviata da ananke

E' probabile, non sono un nutrizionista e non me la sento di contraddire certi studi. Per dire, sono vegetariano ma cercando un po' qua e là ho unanimamente letto che il brodo di pollo abbia ottimi benefici per chi ha la febbre ecc (non che ne faccia uso, s'intende, altrimenti non mi riterrei vegetariano )
E' che entrano in gioco altri fattori, quasi tutti conseguenziali alla qualità dell'allevamento. Per dire, proprio i volatili sono gli animali peggio trattati in assoluto (non ti parlo a livello etico)

Originariamente inviata da Fluviale

Io qualche tempo fa lessi un piccolo studio sull'incidenza del consumo di carne sulla salute e sotto una certa soglia, di circa 80g al giorno mi sembra, le carni di pollo e volatili migliorano le condizioni generali di salute, le carni rosse non fanno male ma le carni lavorate [prosciutto, salsicce, etc.] fanno male se prese in grosse quantità.