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| 04-08-2013 11:14 |
| NoSurrender |
Re: Lavorare in un Hotel
Quote:
Originariamente inviata da T.A.R.D.I.S.
... io gestisco un ristorante!
Un vegetariano puo' cucinare solo ed esclusivamente per vegetariani e ti spiego il perche': in caso di pietanze contenenti carne, non potendo assaggiare quello che cucina, molto semplicemente ... NON HA IDEA DEL SAPORE DI QUELLO CHE STA CUCINANDO!!!
Ed aggiungo, non oso immaginare chi ti possa aver fatto cucinare con questo genere di impedimento ... e' da scellerati!!!
Perdona la rudezza ...
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Perchè se fai una bistecca ne tagli un pezzettino per assaggiarla e dopo la rimetti nel piatto con la parte che manca?
Se si prepara qualcos'altro tipo il sugo per la pasta con il macinato oppure una tartare basta farla assaggiare ad un'altro collega come ho sempre fatto.
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| 04-08-2013 08:27 |
| mr.Nessuno |
Re: Lavorare in un Hotel
hai presente le trasmissioni con Gordon Ramsay?  più o meno siamo li, conoscevo uno che d'estate si faceva 3 mesi nel ristorante di un hotel e mi aveva detto che è un lavoro molto stressante, la vita al di fuori del lavoro è ridotta all'osso ed hai appena il tempo per riposarti.
Quote:
Originariamente inviata da Lino_57
Dormire in hotel in 4 in una camera??? E che è, come al militare? Ma non sarai mica obbligato a dormire in hotel, ci mencherebbe. Negli hotel dove ho messo piede io, a parte quelli a gestione famigliare, il cuoco arrivava solo per cucinare, poi tornava a casa.
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non è obbligato però è anche vero che a livello economico stare li ha soli vantaggi.
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| 04-08-2013 04:07 |
| Black93 |
Re: Lavorare in un Hotel
Io ho lavorato in un hotel per tre mesi come cameriere...è stato orribile. Si vabbè apparte il fatto di dover lavorare tipo 12-13 ore al giorno tutti i giorni, la mia vera difficoltà è stata con le persone. Se hai la fobia sociale, questo è l'ultimo lavoro che bisognerebbe prendere in considerazione...
In camera noi eravamo in tre...in un monolocale di 20 metri quadri. Costantemente sotto pressione, mai un' attimo da solo..mai un attimo di riposo.
Sempre preso di mira dal capo, per essere piuttosto introverso...tutti si aspettano da te il massimo. Sempre comunicativo, super sveglio e che prende iniziative, avendo alle spalle 6 ore di sonno, e 13 di lavoro sfrenato.
Mi sono sentito bestemmiare dietro e non solo...
Qualche momento piacevole c'è stato, ma si contano sulle dita di una mano..
Metti che per una persona normale forse sarebbe stato diverso, ma il lavoro è tanto comunque..
Vedi tu se te la senti! Magari anche per fare nuove esperienze!! 
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| 04-08-2013 02:51 |
| super unknown |
Re: Lavorare in un Hotel
Dormire in 4 in una camera e il minimo, è il culo che ti fai al lavoro a fare la differenza, di aiuti cuochi cera richiesta fino a un paio di anni fa, ma senza esperienza e difficile in italia, poi con la crisi che c'è molti che hanno il titolo di cuoco si arrangiano in mancanza di meglio... cmqe, in cucina spesso è un inferno a 360, negli alberghi ormai assumono quasi esclusivamente stranieri, con conoscenza della lingua inglese, e mio pare che, ancora oggi, il cameriere sarebbe l'ideale, anche senza esperienza hai più possibilità.
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| 04-08-2013 02:01 |
| T.A.R.D.I.S. |
Re: Lavorare in un Hotel
Quote:
Originariamente inviata da NoSurrender
Soffrire di cosa? Non sono vegano, sono vegetariano ed è un lavoro che ho gia fatto senza problemi a tale riguardo.
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... io gestisco un ristorante!
Un vegetariano puo' cucinare solo ed esclusivamente per vegetariani e ti spiego il perche': in caso di pietanze contenenti carne, non potendo assaggiare quello che cucina, molto semplicemente ... NON HA IDEA DEL SAPORE DI QUELLO CHE STA CUCINANDO!!!
Ed aggiungo, non oso immaginare chi ti possa aver fatto cucinare con questo genere di impedimento ... e' da scellerati!!!
Perdona la rudezza ...
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| 04-08-2013 01:10 |
| NoSurrender |
Re: Lavorare in un Hotel
Quote:
Originariamente inviata da Anedonia
Attento che per te che sei vegano come aiuto cuoco potresti soffrire... non scherzo eh
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Soffrire di cosa? Non sono vegano, sono vegetariano ed è un lavoro che ho gia fatto senza problemi a tale riguardo.
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| 04-08-2013 00:42 |
| Anedonia |
Re: Lavorare in un Hotel
Attento che per te che sei vegano come aiuto cuoco potresti soffrire... non scherzo eh
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| 03-08-2013 23:46 |
| NoSurrender |
Re: Lavorare in un Hotel
Quote:
Originariamente inviata da Lino_57
Dormire in hotel in 4 in una camera??? E che è, come al militare? Ma non sarai mica obbligato a dormire in hotel, ci mencherebbe. Negli hotel dove ho messo piede io, a parte quelli a gestione famigliare, il cuoco arrivava solo per cucinare, poi tornava a casa.
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Si ma io abito a Mantova e vorrei poter lavorare in Romagna, non so se trovo una camera d'affittare in un appartamento in condivisione per solo agosto o al massimo anche settembre...
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| 03-08-2013 23:41 |
| Lino_57 |
Re: Lavorare in un Hotel
Quote:
Originariamente inviata da NoSurrender
Avete mai avuto esperienze in merito, oppure conoscete persone che hanno lavorato in un hotel?
Sto cercando lavoro e prendo in considerazione di trovare in un Hotel come aiuto cuoco, solo che non ho la benchè minima idea di come possa essere. Su internet ho letto che si dorme in stanza anche con quattro persone...quattro??? Ma come si fa???????
Questo è il mio problema più grande, cacchio un minimo di intimità serve!
Qualcuno ne sa qualcosina più di me? |
Dormire in hotel in 4 in una camera??? E che è, come al militare? Ma non sarai mica obbligato a dormire in hotel, ci mencherebbe. Negli hotel dove ho messo piede io, a parte quelli a gestione famigliare, il cuoco arrivava solo per cucinare, poi tornava a casa.
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| 03-08-2013 22:24 |
| NoSurrender |
Lavorare in un Hotel
Avete mai avuto esperienze in merito, oppure conoscete persone che hanno lavorato in un hotel?
Sto cercando lavoro e prendo in considerazione di trovare in un Hotel come aiuto cuoco, solo che non ho la benchè minima idea di come possa essere. Su internet ho letto che si dorme in stanza anche con quattro persone...quattro??? Ma come si fa???????
Questo è il mio problema più grande, cacchio un minimo di intimità serve!
Qualcuno ne sa qualcosina più di me?
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