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Vecchio 21-06-2019, 23:27   #2841
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Riso integrale raffreddato mescolato all'uovo crudo buttato in padella sopra un soffritto di cipollotto e carote, a fiamma spenta ci ho buttato sopra un miscuglio di salsa di soia dolce, salsa di soia, burro, erba cipollina, pepe, salsa dolce piccante di frutta

Cucinato per tutta la famiglia, a mia madre è piaciuto molto, mio padre s'era già riempito di merda sotto al bar quindi ne ha assaggiato solo un po'

Vorrei rivedere un po' la cosa e provare altre varianti 🤔 Forse c'era troppo uovo e forse era troppo dolce, boh devo vedere
Un po' pesantuccio † ×.× però buono, ma non sono ancora soddisfatta
Ringraziamenti da
Blue Sky (21-06-2019)
Vecchio 22-06-2019, 21:45   #2842
Esperto
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Stasera grigliata di pesce: polpo, totano e pesce spada marinato. Condito con una salsa all'aneto e senape. Poi con la testa del polpo ho accompagnato le patate, condite con citronette. Sono proprio contento del risultato anche perché per una volta è piaciuto a tutti
Vecchio 22-06-2019, 22:23   #2843
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Scaloppine al limone e un po' di torta tenerina. La torta la metto in frigo, così il cuore al fondente si fa bello fresco e sembra un cioccolatino!
Vecchio 24-06-2019, 12:03   #2844
Esperto
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Colazione: un paio di wafer al cioccolato.
Pranzo: -
Cena:




Ah, ora che ci penso c'è anche del vitello tonnato da finire.
Vecchio 24-06-2019, 13:48   #2845
Esperto
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Quote:
Originariamente inviata da Abuela Visualizza il messaggio
Ma non ho capito, è un riso pronto che richiede 15 minuti di preparazione?
Allora tanto vale farselo da soli.
sì, 15 minuti e due porzioni degne (ci mangiamo effettivamente in due quindi bastano)
E' buono .

Il punto è la comodità, apri la busta, aggiungi un po' d'acqua ed è fatta.
Sono pigra, io
Vecchio 24-06-2019, 14:32   #2846
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Esperto
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Ieri spaghetti integrali con cipollotto, zucchine, carote e salsa di soya
Ho fatto sfumare troppo a lungo il cipollotto nell'acqua per cercare di renderlo meno forte ma ho esagerato

Mi piace affettare le zucchine e le carote facendole a striscioline sottili con il pelapatate e poi tagliarle a parallelogramma e farle andare in padella


Poi nel piatto ho aggiunto salsa di soya dolce alla seconda mandata e poi salsa dolce piccante alla terza
Vecchio 24-06-2019, 15:04   #2847
Banned
 

100 gr di tubettini con piselli, uova e prosciutto cotto
Vecchio 24-06-2019, 21:00   #2848
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Esperto
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Fettine di pollo in padella ciascuna condita in maniera diversa; con senape vegana, salsa yogurt, salsa di soia dolce, salsa dolce piccante, peperoncino, limone
Ringraziamenti da
Blue Sky (24-06-2019)
Vecchio 24-06-2019, 21:56   #2849
Esperto
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Bravissima Ondine!
Stai spingendo anche tu con le varie preparazioni

Il pollo in salsa vegana mi fa morire
Vecchio 24-06-2019, 21:58   #2850
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Esperto
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Quote:
Originariamente inviata da zoe666 Visualizza il messaggio
100 gr di tubettini con piselli, uova e prosciutto cotto
Vecchio 24-06-2019, 21:59   #2851
~~~
Esperto
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Quote:
Originariamente inviata da Blue Sky Visualizza il messaggio
Bravissima Ondine!
Stai spingendo anche tu con le varie preparazioni

Il pollo in salsa vegana mi fa morire
È vero non ci avevo pensato

Sì mi è venuta voglia di salsine varie ultimamente
Vecchio 24-06-2019, 22:02   #2852
Esperto
L'avatar di Blue Sky
 

Quanto a me...
domenica a pranzo, tagliatelle (non fatte da me, ma dal sig. Barilla), con carciofi e fonduta di taleggio.
Cena: agnello pezzi vari, brasato con vino rosso e sciroppo di amarena, con purea di sedano rapa (lo avevo già fatto in un altro post).

oggi a pranzo: peperoni, piselli, tonno (in scatola) e cipollotto. Il tutto in una piadina. Cotto eh

Stasera sto cucinando uno spezzatino di petto di pollo con tantissime verdure (peperoni, cipolla, cipollotto, pomodoro, zucchine, patate, carote, fave, piselli, fagiolini, ceci), cumino, zenzero, paprika, con cui condirò il cous cous. Lo avevo già fatto e mi era piaciuto molto
Vecchio 24-06-2019, 22:11   #2853
Esperto
L'avatar di Blue Sky
 

Quote:
Originariamente inviata da ~~~ Visualizza il messaggio
È vero non ci avevo pensato

Sì mi è venuta voglia di salsine varie ultimamente
Il "pollo in quattro salse"

Il pollo è la carne che si presta di più all'utilizzo di salse varie, si sposa praticamente con tutto perché è delicato e non ha nessuna particolare punta di sapore.

Vedo che hai un gusto un po' orientaleggiante... pensa che io invece non ho ancora trovato un modo di usare la salsa di soia che mi soddisfi appieno. Sono un mediterraneo incorreggibile
Vecchio 24-06-2019, 22:54   #2854
Esperto
L'avatar di badwolf
 

filetto alla griglia e tris grigliato orogel
Vecchio 24-06-2019, 22:56   #2855
Esperto
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Quote:
Originariamente inviata da badwolf Visualizza il messaggio
filetto alla griglia e tris grigliato orogel
Spiega meglio

Filetto di manzo, tris di peperoni melanzane zucchine la Trinità estiva?
Vecchio 24-06-2019, 22:59   #2856
Esperto
L'avatar di badwolf
 

Quote:
Originariamente inviata da Blue Sky Visualizza il messaggio
Spiega meglio

Filetto di manzo, tris di peperoni melanzane zucchine la Trinità estiva?
il filetto me l'ha dato mia mamma immagino sia il nostro maiale anche se nn ho chiesto ho solo grigliato in allegato il tris grigliato
Immagini allegate
Tipo di file: jpg P_20190624_225831_vHDR_Auto_1.jpg‎ (92.5 KB, 3 visite)
Vecchio 25-06-2019, 11:35   #2857
Esperto
L'avatar di Xchénnpossoreg?
 

Colazione: una Madeleine Bahlsen (bona)
Pranzo: -
Cena: Simmenthal + lenticchie Cirio.

Comunque qui noto sempre ricette sfiziose con ingredienti particolari.. salsa di soia, salsa yogurt, paprika, cumino, zenzero.. mai provato nulla di simile in vita mia .
Propongo uno scambio culturale, i miei risotti in busta per i vostri piatti.
Ci state? No, vero?

Ultima modifica di Xchénnpossoreg?; 25-06-2019 a 11:37.
Vecchio 25-06-2019, 12:07   #2858
Esperto
L'avatar di badwolf
 

colazione nulla
pranzo insalata mista e ravioli al ragù
sera stufato di manzo


si oggi ristorante ho la cucina che sembra un campo di guerra e nn ho voglia di cucinare
Vecchio 26-06-2019, 18:24   #2859
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a colazione il solito latte con orzo e caffè e cereali
a merenda un succo alla pesca
a pranzo un cheesburger da mcdonald
appena tornata verso le 16,30 un magnifico magnum almond
Vecchio 26-06-2019, 18:34   #2860
Banned
 

Simmenthal
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