Madeleine

Pide

varykino

Carbonara epica

varykino

stamattina cappuccino e cornetto con mio padre nel bar più figo che c è qua

Madeleine

Focaccia romana col culatello e squacquerone!

Strange Man

Del prosciutto crudo San Daniele, che era tutto meno che San Daniele, una schifezza.

Blue Sky

Oggi mi son dato ai panini.
A pranzo ciabattina con petto di pollo alla griglia, melanzane e peperoni (cotti in padella ciascuno separatamente) e provolone piccante. (Sapori un po' troppo forti che hanno sovrastato il povero polletto).

A cena altra ciabattina con salsiccia prima rosolata e poi cotta con sugo di pomodoro, cipolla e peperoncino.
Per due panini quattro padelle e una griglia

Blue Sky

Pasta di lenticchie con zucchine, guanciale e provolone piccante

Madeleine

Insalata fredda d'orzo con carote, zucchine, peperoni, melanzane, basilico e menta!

Blue Sky

Panino con carpaccio di polpo, pomodoro a fette e citronette

Sambuco

Insalata di riso e sgombro

varykino

oggi il top

pizza bianca megasoffice tagliata a metà con porchetta .... poi sempre pizza bianca e coppiette megabuone perchè c è sopra pure la finocchiella

Blue Sky

Bravissimo. Ma cosa sono le "coppiette"?

varykino

Originarie della Ciociaria, le coppiette di suino oggi sono diffuse anche in altre parti del Lazio, dai colli albani fino ai castelli romani.
Si tratta di carne conservata, quasi essiccata, derivante dal muscolo di vacca maremmana e di cavallo ma quella che merita di essere chiamato prodotto tipico è esclusivamente prodotta con carne di maiale.

Blue Sky

Ottimo

Blue Sky

Fagioli e wurstel in sugo di pomodoro e cipolla

Madeleine

Non le conoscevo e son curiosa di assaggiarle.

Madeleine

Una fettina di lasagna con ragù bianco e un bicchiere di chianti!

Madeleine

Tagliatelle fatte in casa con crema di zucchine e pancetta croccante!

Crystal

Yum yum Madeleine, tra il nick dolce ^^ e quello che ti pappi mi fai venire una fame...dunque ho fatto un dopocena a base di torta cioccolato e pere fatta da me e mela cotta con liquore e amaretti...cosa vado a fare in palestra non lo so' ehehehehe

Abuela

avevo messo 2 rigoli e un po' di corn flakes e di riso soffiato (30g in tutto ) e poi ci ho versato sopra il latte e i rigoli si sono praticamente disciolti, sono andata a cercare se li avevo lasciati sul ripiano della cucina
comunque non è che avessero fatto la pappocchia obrobriosa, sono proprio evaporati insaporendo il latte.
l'emozione mattutina.



ma è proprio pasta fatta con lenticchie?
non l'avevo mai sentita.