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Caffelatte e cornflakes

Delta80

A pranzo pizza

Blue Sky

Penne integrali con cavolfiore, carote e zucchine spadellate, olive taggiasche, e pan grattato rosolato in olio e aglio.

Melanzane grigliate a fette spesse circolari, sovrapposte tipo hamburger, ripieno con olio, filettini di alici fatti sciogliere, olive tritate e basilico.

Un pochino di cicerchie stufate con sedano, carota e cipolla.

Una frittatina ai broccoletti, con lo stesso pan grattato all'olio e aglio usato per la pasta.

Angus

Dopo parecchio tempo, una pasta. Con un sughetto ai peperoni, pepe nero e timo, e provolone grattugiato nel piatto.

Angus

Stasera: pomodorini sfera conditi, frittata di basilico e provolone, zucchine in padella, con pane semintegrale fresco. Poi fichi d'india e pesche percoche. Potrei stappare un rosato.

Abuela

Ho provato questo impasto

https://blog.giallozafferano.it/mani...senza-lievito/

Il risultato è bello friabile, ma credo un purista della pizza inorridirebbe.
Sopra ci ho messo stracchino cotto e una tonnellata di rucola.

Al posto del pomodoro l'ortolina, che è diventato un prodotto essenziale del mio frigo.

Delta80

A pranzo lasagne

Blue Sky

Ho fatto una trota al forno, con burro e salvia, bagnata con vino bianco, con qualche verdurina (carote, sedano e cipolla) a cuocersi nella pirofila con il pesce.
Poi una teglietta di sarde a beccafico.
Fiori di zucca in padella, e un avanzo di cavolfiori e broccoletti di ieri.

Delta80

Due gelati a merenda e stasera piadina

Angus

Mango, fichi d'india, noci del brasile.

Blue Sky

Con l'avanzo del ripieno delle sarde a beccafico (pan grattato rosolato, uvette, pinoli e prezzemolo) ho aggiunto delle sardine in vaschetta e ho condito una pasta (mezze maniche integrali).

Poi un cespo di lattuga romana rosolata in padella con peperoni.

Cancelletto

Gelato fior di fragola

Blue Sky

Domenica pesce. Pensavo di dover cucinare anche per mia madre, invece sono stato da solo, e quindi sono stato gradito ospite di me stesso
Ho messo al forno un branzino, insieme a un peperone pelato e a striscioline, una zucchina a dadoni, e una cipolla a rondelle, con origano. Venuto molto buono dopo circa 20 minuti di cottura, morbidissimo. Forse il contorno con la cipolla è un po' troppo forte per il branzino, ma sicuramente ho mangiato con gusto.

Angus

Due primi.
Medaglioni ripieni di broccoli, zucchine e olive, con qualche fiocco di burro e pepe nero.
Strozzapreti con pomodoro fresco, carota, cipolla e basilico abbondante.
Pecorino stagionato su entrambi.

HelterSkelter

Zuppa di cipolla e patate, molto buona

thevenin

pizza salsiccia e patate, bella sostanziosa

Silent Bob

Polpette in agrodolce con cipolle + insalatina.

Abuela

Lo yogurt granarolo fatto con il cocco, al gusto cocco e mango, mi è parso molto buono la prima volta che l ho mangiato. Ora ogni volta che apro un vasetto per me odora di urina di gatto.

zoe666

gnocchi integrali e bio ( ah boh, erano in offerta ) con un sugo di fagioli che mi è venuto buonissimo

stasera pizza vegana

Abuela

Ho provato l overnight oatmeal che è un modo fighetto per dire che ti rompe cuocere i fiocchi di avena al mattino e allora li metti in ammollo la sera prima. Comunque mi è piaciuto, più del porridge caldo.