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04-01-2021, 14:37
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#6381
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Esperto
Qui dal: Aug 2014
Ubicazione: Bologna
Messaggi: 2,466
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Quote:
Originariamente inviata da Delta80
Ti ringrazio 👍, si dovrebbe piacermi essendo un po’ dolce
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Ho messo in una pentola il riso, dell'acqua proprio a pelo e del latte di cocco (circa 100 ml), ho chiuso con il coperchio e l'ho fatto andare circa 13 minuti a fiamma bassa. Non dimenticarti di aggiungere il sale!
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04-01-2021, 14:41
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#6382
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Banned
Qui dal: Apr 2020
Messaggi: 13,557
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Quote:
Originariamente inviata da HelterSkelter
Ho messo in una pentola il riso, dell'acqua proprio a pelo e del latte di cocco (circa 100 ml), ho chiuso con il coperchio e l'ho fatto andare circa 13 minuti a fiamma bassa. Non dimenticarti di aggiungere il sale!
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Uno dei prossimi giorni proverò a farmelo , grazie
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04-01-2021, 14:41
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#6383
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Esperto
Qui dal: Apr 2012
Ubicazione: Mulholland dr.(Roma)
Messaggi: 16,085
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due tramezzini con pomodorini, peperoni sott'olio e olive sottolio con spalmabile veg stile stracchino
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04-01-2021, 14:41
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#6384
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Esperto
Qui dal: Aug 2014
Ubicazione: Bologna
Messaggi: 2,466
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Quote:
Originariamente inviata da Delta80
Uno dei prossimi giorni proverò a farmelo , grazie
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Fammi sapere in caso
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04-01-2021, 14:44
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#6385
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Banned
Qui dal: Apr 2020
Messaggi: 13,557
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Quote:
Originariamente inviata da HelterSkelter
Fammi sapere in caso
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Sicuramente
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04-01-2021, 19:55
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#6386
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Banned
Qui dal: Apr 2020
Messaggi: 13,557
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Stasera vellutata di zucca
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04-01-2021, 20:22
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#6387
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,589
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Quote:
Originariamente inviata da JR_Reloaded
Le melanzane per la pasta alla norma non le friggo le griglio, viene buona comunque.
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Concordo
tra l'altro le melanzane sono delle spugne per l'olio... per friggerle come si deve, secondo me, bisognerebbe friggerle inpanate e per immersione... è complicato, e facendo diversamente, in padella, si inzuppano d'olio, il ché alla fine penalizza il gusto della pasta (che è una ricetta buonissimissima, così come la parmigiana di melanzane).
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04-01-2021, 20:33
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#6388
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Esperto
Qui dal: Apr 2012
Ubicazione: Mulholland dr.(Roma)
Messaggi: 16,085
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cento grammi di conchiglioni con i ceci, buonissimi
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05-01-2021, 09:08
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#6389
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Banned
Qui dal: Apr 2020
Messaggi: 13,557
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Colazione con fette biscottate e marmellata, più un pezzetto di cioccolato fondente
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05-01-2021, 15:06
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#6390
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Esperto
Qui dal: Apr 2012
Ubicazione: Mulholland dr.(Roma)
Messaggi: 16,085
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ravioli veg ripieni di spinaci e olive, in bianco
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05-01-2021, 16:54
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#6391
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Banned
Qui dal: Apr 2020
Messaggi: 13,557
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Oggi a pranzo fagioli , formaggio , arrosto di tacchino
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05-01-2021, 20:46
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#6392
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Banned
Qui dal: May 2017
Messaggi: 4,279
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Calamari in umido. Mi piacciono tanto queste ricette semplicissime, povere ma gustose, da osteria.
La ricetta prevedeva un semplice sughetto con i pomodori pelati e di saltare i calamari con del vino bianco in padella. Una volta unito il tutto altri 10 minuti e via.
Pochi giorni fa invece spaghetti ai gamberoni finendo la cottura in un fumetto fatto con gli scarti dei gamberoni puliti. Da leccarsi i baffi anche quello.
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05-01-2021, 21:13
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#6393
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Banned
Qui dal: Apr 2020
Messaggi: 13,557
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Stasera pure’ ed un hamburger
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05-01-2021, 22:01
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#6394
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Banned
Qui dal: Mar 2011
Messaggi: 5,470
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Quote:
Originariamente inviata da Blue Sky
Concordo
tra l'altro le melanzane sono delle spugne per l'olio... per friggerle come si deve, secondo me, bisognerebbe friggerle inpanate e per immersione... è complicato, e facendo diversamente, in padella, si inzuppano d'olio, il ché alla fine penalizza il gusto della pasta (che è una ricetta buonissimissima, così come la parmigiana di melanzane).
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(funziona )
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05-01-2021, 22:38
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#6395
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Esperto
Qui dal: Sep 2020
Ubicazione: In una città lombarda
Messaggi: 675
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pizzaaaaaaaa
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05-01-2021, 22:49
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#6396
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Banned
Qui dal: Mar 2011
Ubicazione: Paris, Rue de la Merde
Messaggi: 4,503
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un vassoietto di sushi stranamente decente...
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05-01-2021, 22:53
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#6397
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Esperto
Qui dal: Aug 2014
Ubicazione: Bologna
Messaggi: 2,466
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Ho appena ordinato dei cornetti, sticazzi
Sent from my Redmi Note 5 using Tapatalk
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05-01-2021, 23:50
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#6398
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,589
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Quote:
Originariamente inviata da Angus
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Fabio Campoli va sempre ascoltato
Alla griglia le faccio anch'io così, o più precisamente spennello la griglia stessa.
Nella padella invece non faccio come lui, perché non so... a me piace sentire la melanzana ancora succosa che ha trattenuto i suoi liquidi. Campoli tratta così tutte le verdure, salandole prima per far uscire l'acqua, a me invece piacciono più arrosto, cotte senza coperchio a dadi grossi e fuoco molto alto. Non a caso lui ha usato una saltapasta mentre io uso una padella più larga e piatta possibile, ho una 32 cm antiaderente che uso apposta per queste cose, altrimenti il ferro.
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06-01-2021, 00:33
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#6399
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Banned
Qui dal: Mar 2011
Messaggi: 5,470
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Quote:
Originariamente inviata da Blue Sky
Fabio Campoli va sempre ascoltato
Alla griglia le faccio anch'io così, o più precisamente spennello la griglia stessa.
Nella padella invece non faccio come lui, perché non so... a me piace sentire la melanzana ancora succosa che ha trattenuto i suoi liquidi. Campoli tratta così tutte le verdure, salandole prima per far uscire l'acqua, a me invece piacciono più arrosto, cotte senza coperchio a dadi grossi e fuoco molto alto. Non a caso lui ha usato una saltapasta mentre io uso una padella più larga e piatta possibile, ho una 32 cm antiaderente che uso apposta per queste cose, altrimenti il ferro.
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Il sale lo metto anch'io a fine cottura. Per l'olio, uso invece ormai sempre il "trucco" della ciotola, almeno per le melanzane, che così non si intridono né restano scondite.
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06-01-2021, 00:46
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#6400
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Banned
Qui dal: Mar 2011
Messaggi: 5,470
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Quote:
Originariamente inviata da Blue Sky
... altrimenti il ferro.
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