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10-05-2019, 22:39
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#2621
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,589
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Quote:
Originariamente inviata da Stregatta13
Se ci clicco sopra torna dritta (anche l'altra).  |
Sì l'ho notato
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11-05-2019, 14:09
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#2622
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Banned
Qui dal: Sep 2015
Ubicazione: care a lot
Messaggi: 9,196
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Blue sky quanto lo cuoci l'agnello?
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11-05-2019, 14:30
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#2623
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,589
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Quote:
Originariamente inviata da Abuela
Blue sky quanto lo cuoci l'agnello?
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Premesso che l'agnello lo sto conoscendo ora come tipo di carne, ne ho comprati più pezzi per provarlo in più modi secondo la vecchia tecnica del procedere per tentativi 
Quella ricetta è stata cotta in casseruola, non forno. Rosolatura forte, e poi circa un'ora a fuoco medio-basso con coperchio. Bagnato col liquido della marinatura (vino limone menta aglio). Nel libro c'era scritto 40 minuti ma io l'ho tenuto ancora perché lo volevo più morbido possibile.
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11-05-2019, 20:28
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#2624
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,589
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Risotto con asparagi, rapa rossa e caprino.
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11-05-2019, 20:47
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#2625
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,589
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Quote:
Originariamente inviata da Shjatyzu
I miei hanno comprato la pizza, quindi pizza (tedesca).
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Cos'è la pizza tedesca? 
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12-05-2019, 15:28
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#2626
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Banned
Qui dal: Sep 2015
Ubicazione: care a lot
Messaggi: 9,196
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ho mangiato il tubo di pringles alla cipolla da 165g *vomiting*
(chissà perchè non esistono più quelli piccoli, non dove sto io)
ora per far passare la nausea ho mangiato 6 quadrati di questa unione satanica.
lo scrivo per impormi di non finirlo. 
c'è qualcun altro fautore dell'infinita alternanza dolce-salato?
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12-05-2019, 15:57
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#2627
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Banned
Qui dal: Mar 2019
Messaggi: 494
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Gnocchi al pomodoro
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12-05-2019, 22:18
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#2628
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,589
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Lasagne di pesce.
Ci ho messo polpo, totano, sogliola, sgombro e gamberi, e una salsa fatta col fumetto dei gamberi. È una ricetta di giallo zafferano, è venuta come doveva però sinceramente non la rifarei, troppo cremosa, stucchevole. Il pesce sta meglio in pasta, riso, zuppe. Non sarà un caso se le lasagne si fanno con la carne 
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12-05-2019, 22:20
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#2629
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Banned
Qui dal: Sep 2015
Ubicazione: care a lot
Messaggi: 9,196
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Noi le facciamo alle verdure e si leccano tutti i baffi anche i carnivori convinti 
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12-05-2019, 22:27
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#2630
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,589
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Quote:
Originariamente inviata da Abuela
Noi le facciamo alle verdure e si leccano tutti i baffi anche i carnivori convinti |
Volentieri , è più che altro il pesce che ci sta poco. Che poi anche questo dipende in realtà.
Verdure tipo?
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12-05-2019, 22:28
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#2631
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Banned
Qui dal: Apr 2015
Ubicazione: Ovunque ma non qui
Messaggi: 14,306
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Grigliata di carne
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12-05-2019, 22:48
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#2632
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Banned
Qui dal: Sep 2015
Ubicazione: care a lot
Messaggi: 9,196
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Quote:
Originariamente inviata da Blue Sky
Volentieri , è più che altro il pesce che ci sta poco. Che poi anche questo dipende in realtà.
Verdure tipo? |
Ragù misto di verdure: zucchine, melanzane, peperoni, piselli, (cipolla, pomodoro). 
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12-05-2019, 22:53
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#2633
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,589
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Quote:
Originariamente inviata da Abuela
Ragù misto di verdure: zucchine, melanzane, peperoni, piselli, (cipolla, pomodoro). |
Ottimo! Ci va anche la besciamella?
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16-05-2019, 01:02
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#2634
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,589
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W la verdura Gummo 
Io stasera pasta con i broccoletti (olio, aglio, peperoncino, alici).
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16-05-2019, 22:40
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#2635
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,589
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Vignarola!
(Carciofi, lattuga romana, fave, piselli del barattolo prelessati , guanciale, cipollotto, foglioline di menta)
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16-05-2019, 23:41
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#2636
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Esperto
Qui dal: Jan 2013
Ubicazione: sono come una tigre in mezzo al mare ... cazzo ci fa una tigre in mezzo al mare ???????
Messaggi: 12,068
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frittata 
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17-05-2019, 07:11
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#2637
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,589
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Quote:
Originariamente inviata da Gummo98
@Blue_Sky, ti piace proprio la menta, eh! Io vado matto per i gelati e la granita alla menta, ma come spezia da cucina non l'avevo mai considerata. Dovrei prenderne un po' e provare a pasticciarci. |
Il primo di questi pasticci che potrai fare sarà: tonno in scatola, capperi, foglioline di menta. Triti tutto al coltello, regoli di pepe, e ci condisci la pasta
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18-05-2019, 13:23
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#2638
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,589
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Sembra dicembre, io faccio pasta e fagioli con asparagi 
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18-05-2019, 19:09
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#2639
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Banned
Qui dal: Jan 1970
Messaggi: 5,084
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Potato gratins del lidl appena messi nel forno. 
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18-05-2019, 21:37
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#2640
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Esperto
Qui dal: Dec 2014
Ubicazione: Lombardia
Messaggi: 11,589
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Trofie con pesto, fagiolini e patate, fatto da mia sorella (special guest ).
Io poi ho fatto scaloppine di manzo, e sono venute dure 
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