Sto thread (a ora di pranzo) è voluttuoso
Ho votato carbonara.
La quintessenza di un bel primo "paciugoso".
La mia preferita è senza panna. La panna "copre" troppo: imho la cremosità di una carbonara verace si ottiene risottando la pasta nella salsa, con aggiunta di acqua di cottura.
Boh.... magari invece la panna ci va