Maximilian74

Ciao, condivido due video su come si prospetta il futuro nei ristoranti.
Sinceramente vedo la situazione molto ma molto complicata, a me personalmente passa la voglia di andare al ristorante e opterò per mangiare a casa. Non che prima fossi un assiduo frequentatore, a causa dei noti problemi, però ogni tanto capitava, ma così sinceramente è improponibile
https://youtu.be/_Kew5PVamJg

https://youtu.be/0gBe3J63lHA

Kitsune

Così non è sostenibile devono specializzarsi in take away, consegne a domicilio o altre catene di distribuzione dei loro piatti non so a cos'altro pensare.

Psico[a]patico

Andare al ristorante mi manca molto, magari prima i tavoli erano troppi, adesso si è passati da un eccesso all'altro.
Finché non tornerà tutto come prima, non ci andrò per mangiare separato da un plexiglas come se fossi a uno sportello dell'ospedale.

Maximilian74

O al parlatorio di un carcere in regime 41 bis

Pablo's way

Per il settore della ristorazione sarà un massacro, il take away può permettere a qualcuno di tenere botta per un po', ma non funziona per la ristorazione di medio alto livello e comunque lascerebbe a casa gran parte del personale di servizio...

Se penso a tante attività mi vengono i brividi.

Delta80

Anch’io non andavo mai per via dei miei problemi però credo che fino a che non si torna alla normalità le persone che vanno caleranno numericamente

Peste Nera

Prima della pandemia andavo al ristorante 2-3 volte l'anno, adesso a quelle condizioni non ci andrei mai, mi sembrerebbe di stare in gabbia.

ansiolino

in un momento come questo non vedo la necessità di andare per forza al ristorante. Purtroppo il problema è per i gestori e il personale che, se non lavorano, possono ritrovarsi dei problemi economici

Svalvolato

Sono allibito da cosa viene chiesto ai lavoratori, nel caso specifico ai ristoratori (ma si potrebbe allargare a molte altre categorie). Fermo restando che un po' di "pulizia di mercato" è necessaria (troppi Canavacciuolo improvvisati che ti rifilavano i 4 salti in padella a 12 euro), il modo in cui viene gestita l'emergenza dal punto di vista economico è semplicemente imbarazzante.
Ma davvero qualcuno nella "task force di esperti" (o sedicenti tali, visto che nell'Italia 2020 il ruolo di "esperto" meritevole di far parte di una task force non lo si nega più a nessuno) che uno possa tenere in piedi lo stesso locale, con le stesse tasse, avendo 1/3 dei clienti? E per quest'ultimi si pensa davvero che faranno code di 1 ora per mangiare un piatto di pasta divisi da separatori (ne ho visto uno con lo sportellino per passare magari il vino alla persona con cui vai a mangiare)?
E' una roba che non fosse vera sarebbe da riderci sopra, invece è surrealmente reale, da libri di psichiatria.
Il settore turistico/alberghiero/ristorazione sarà spazzato via, come molti altri, e il fantomatico risparmio italiano tanto citato (che è nelle mani di pochi o in immobili invendibili) non salverà granché.

SoloUnaDonna

Ho sempre preferito cucinarmi da sola la roba che mangio.. andare al ristorante lo riservavo alle occasioni speciali ed è bello proprio perché fai qualcosa di diverso e ti fai servire.. ma in sta situazione non riesco più a trovare il senso di andarci, sarebbe solo stressante e onestamente pagare un botto per star male non ci tengo proprio..

poi ovviamente mi dispiace un sacco per tutte le persone che lavorano in quel settore.. e mi dispiace pure tantissimo per tutti quelli colpiti duramente da sta situazione.. è uno schifo

Maximilian74

Anche discoteche, palestre e piscine le vedo male così come i concerti

Delta80

Tutti i luoghi di ritrovo commerciali sono e saranno enormemente danneggiati in questo periodo purtroppo

Blue Sky

E' un macello, leggevo che tanti preferiscono non riaprire perché le limitazioni impediscono di avere ricavi a fronte di costi fissi. Molti riapriranno solo quando sarà possibile farlo normalmente, sempre che nel frattempo non abbiano chiuso l'attività.
Tuttavia non so quali sarebbero soluzioni alternative praticabili.